چهارشنبه ۲۲ مهر ۱۳۸۳ - سال دوازدهم - شماره - ۳۵۲۴
ماه رمضان،مصرف موادغذايي افزايش مي يابد
نان گران نمي شود
انواع نان با رشد 10 تا 15 درصدي مواجه خواهد شد. ستاد بررسي و كنترل قيمت ها رشد قيمت بيش از 10 درصد را اجازه نداده است. تنها برخي موارد استثنا از انواع نان است كه مي تواند تا 15 درصد گران شود
019395.jpg
عكس : گلناز بهشتي 
ايمان مهدي زاده
به خاطر رسيدن ماه مبارك رمضان، اين افزايش قيمت به تعويق افتاد.
دولت با اتحاديه نانوايان تعاملاتي داشت و طبق آن، افزايش دستمزد كارگران تصويب و تاييد شد

عجب حكايتي دارد ، نان. مانند خيلي خوراكي هاي ديگر است، در ظاهر. خوردني، هضم شدني و سر آخر تبديل شدن به انرژي براي بقا. نيازي نيست كه ما بخواهيم بر حرمت آن تاكيد كنيم كه درهمين رفتار روزمره زندگي ساده، اين احترام به چشم مي خورد. تكه ناني كه از نان در آغوش گرفته كودكي روي زمين افتاده، بر مي داريد و جايي مي گذاريد. خرده نان هاي سفره يا روي ميز را گوشه اي مي ريزيم براي پرندگان.
از بدوي ترين خوراك هاي بشر نان است. نان تا نان شدن راه درازي مي پيمايد. خيلي ها از قبلش نان مي خورند. كشاورز با تيغه هاي آهني تراكتور به جان زمين مي افتد. سينه اش را شكاف مي اندازد و بذر به آن مي ريزد. زمين گرسنه بذر است. ابرها مي آيند و مي بارند. زمان مي گذرد و ساعت بارها مي نوازد. جوانه ها قد مي كشند، بلند مي شوند، سبز مي شوند، باد مي آيد، گندمزار را مي رقصاند. گندم ها سر به شانه هم، خود را به دستان مشاطه گر باد مي سپارند. آفتاب مي تابد تا از زردي خود در ساقه ها و دانه ها بپاشد. كشاورز مي آيد و محصولش را كه حاصل چند ماه دسترنج است درو مي كند. پس از مراحل خرمن كوب، آسيابان، گندم را آرد مي كند و راه نانوايي را پيش رويش مي گذارد.
گذشته از اداره غله و راننده هايي كه مسيرها را طي مي كنند براي گذر سير تكاملي اين ماده غذايي، در نانوايي نيز كساني مشغول كار هستند. اين ماده غذايي امروزه مصرف روزانه پيدا كرده و در هر وعده غذايي مي توان آن را ديد. همين ماجراي اشتغالزايي كه با خود دارد، بسي قابل احترام است.
قصه نان در ايران هميشه توان بحث روزشدن را داشته است. قيمت آن نيز همواره مورد جدل اقشار مختلف بوده. چنان تاثيري بر اوضاع اقتصادي و اجتماعي جامعه گذاشته بود كه در جاي جاي آثار نويسندگان دوره هاي مختلف مي شود رد پاهايي از جدال بر سر نان را يافت.
سخت ترين شرايط مربوط به تهيه نان بر مي گردد به دوران جنگ هاي بين المللي، وقتي قواي متحدين و متفقين با رپ رپ چكمه  هاشان سنگفرش هاي پايتخت را از زير پا در مي كردند. در آن روزگار مردم روستاها و دهات اسير خشكسالي نيز شده بودند. گويي شرايط زندگي گونه اي براي ايرانيان رقم خورده بود كه پاره اي از مشكلات جهان را به دوش مي كشيدند.
نان هاي جديد
تا همين چندي پيش هنوز نانوايي شكل نگرفته بود. آرد را از آسياب مي بردند، پاي تنور. پخت نان معمولا شغل زنان بود. اگر چه كاري سخت و طاقت فرساست، در گرماي تابستان و آفتاب تموز كنار هرم آتش ايستادن، ولي بالاخره بايد آرد نان شود. وقتي دكان هاي نانوايي در شهرها شكل گرفت، ابتدا نان فروشي بود و كارگاه توليد به فرم امروزي در انتظار مشتريان نبود. مدتي گذشت تا نانوايي شكل امروزي به خود بگيرد. البته هنوز دستگاه ها وارد بازار كار نشده بودند كه درگيري بر سر قيمت نان بالا گرفت.
نانواها قيمت نان را متناسب با زحمتي كه مي كشيدند، نمي دانستند. قصد داشتند نان را گران كنند و مردم مخالف بودند. با درآمدهاي پايين آن دوران، نان عمده ترين غذاي مردم را تشكيل مي داد. اغلب در هر سه وعده غذايي از ملزومه هاي سفره و ميز ايرانيان شده بود.
دستگاه هاي خميرگيري كه وارد بازار شدند، نيروي انساني از نانوايي ها كاسته شد. هر بار كه تكنولوژي گامي به جلو بر مي داشت و ابزار خود را براي تسهيل كار بشر به بازار مي فرستاد، حضور نيروي انساني كمرنگ تر مي شد. نانوايي ها اغلب مكانيزه شده اند و از تعداد افرادي كه از قبلش نان مي خورند، كاسته شده است. گرانتر شدن هزينه هاي آب و برق و اجاره ملك، خود به خود هزينه نان شدن گندم را بالا مي برد. از پس آن قيمتي رويش مي آيد كه با تورم، رابطه رياضي و منطقي داشته باشد.
مصرف مواد غذايي در ماه مبارك رمضان به اوج مي رسد، به ويژه مواد مغذي. وعده غذاهايي كه در اين ماه صرف مي شود، بي حضور نان نيست. هر سال با رسيدن ماه مبارك، انواع نان ها به بازار مي آيد. علاوه بر لواش، تافتون، سنگك و بربري، گونه هاي مختلف نان هاي شيرمال و محلي كه بسيار مغذي نيز هستند، بر سفره هاي ايراني مي نشيند.
متقاضيان نان
ازدحام جمعيت براي خريد نان، صرف ساعت ها وقت ايشان را مي طلبد. جداي از اين، به خاطر راه نيفتادن بازار سياه نان، وزير بازرگاني پيشاپيش درباره مبحث نان در ماه رمضان صحبت هايي كرده است. متناسب با تورم، قيمت نان بايد 10 تا 15 درصد افزايش پيدا كند. از هر قرص نان كه روي سفره پيش چشممان مي گذاريم، خيلي از مردم ديگر كشورمان همزمان نان مي خورند.
به خاطر رسيدن ماه مبارك رمضان، اين افزايش قيمت به تعويق افتاد. دولت با اتحاديه نانوايان تعاملاتي داشت و طبق آن، افزايش دستمزد كارگران تصويب و تاييد شد. اين ماجرا را به عهده مجريان نيم سال دوم گذاشتند. ولي اكنون به دليل مصرف بيش از سابق مردم در اين روزها طرح افزايش دستمزد را متوقف كردند. البته اين تصميم يك برنامه ملي نيست و صرفا در پايتخت اتفاق مي افتد. قيمت نان در شهرستان ها و استان ها توسط فرماندار و استانداري تعيين مي شود. شايد برخي استان ها قبل از اين قيمت نانشان را افزايش داده باشند، ولي همين مقدار بايد در چارچوب سقف ستاد بررسي و كنترل قيمت ها انجام شود.
علي شريعتمداري كه سكان دار وزارت بازرگاني است، گفت: انواع نان با رشد 10 تا 15 درصدي مواجه خواهد شد. ستاد بررسي و كنترل قيمت ها رشد قيمت بيش از 10 درصد را اجازه نداده است. تنها برخي موارد استثنا از انواع نان است كه مي تواند تا 15 درصد گران شود.
كارگران نانوايي، خود سببي بر گران تر شدن نان هستند. البته شغل دشواري دارند و هر روز از دسترنجشان ميل مي كنيم. آنها 60 درصد هزينه هاي تهيه نان را تشكيل مي دهند. سهم آرد در اين هزينه ها، تنها 6 تا 10 درصد است. فعلا با خيالي آسوده خريد كنيد. نان تا يك ماه ديگر گران نمي شود.

بازار۱
دستمزدها تغيير نمي كند
019401.jpg
قرار است، كارگران افغان از ايران بروند. آنها مي خواهند به افغانستان برگردند و بازسازي كشورشان را شروع كنند. حضور چندين ساله مهاجران افغان، باعث بروز مشكلاتي شده بود. دستمزد كارگر و اشغال اشتغال عمده ترين آسيب افغان ها بود. ولي گويا با رفتن آنها نيز حقوقي به حق كارگران اضافه نمي شود. آنان همچنان براي دريافت سختي كار و بيمه با مشكل مواجهند. شايد به خاطر اينكه از ساز و كار و نظام بايسته اي برخوردار نيستند.
رئيس اتحاديه معماران مشهد در اين باره گفت: خروج كارگران افغان از ايران بر ميزان دستمزد كارگران تاثير ندارد. گويا تا زماني كه سازمان مسكن و شهرسازي ناظران ساختماني را انتخاب نكرده و هزينه اي به اين بخش اختصاص نداده باشد، وضعيت كارگران ساختماني به همين منوال باقي مي ماند. مشكل كار، استقلال بي نظارت معماران است. آنان كارگران را خودشان انتخاب مي كنند. هر چند درباره حقوق روزانه به توافق مي رسند ولي پوشيده نيست كه كارگر چاره اي جز پذيرفتن شرايط معمار ندارد. يعني از قشري به حساب مي آيد كه انتخاب مي شود، بنابراين به دستمزد معمار تن مي دهد. مگر اينكه سازمان مسكن شهرسازي و ديگر ارگان هاي مربوطه ساز و كاري بچينند تا شيوه اي اصولي و انساني براي كارفرما و كارگر مهيا شود.

بازار 2
توان ما بيشتر است 
019407.jpg
شركت هاي مادر مثل پتروشيمي و صنايع مس سرچشمه به علت مديريت دولتي، هر زمان كه بخواهند ماده اوليه به بازار تزريق مي كنند؛ همين عامل زمينه سودجويي و تقلب در بازار را گسترش داده است.
محمدرضا كارگري- عضو هيات رئيسه اتحاديه لوازم الكتريك و سيم كشي ساختمان تهران - با تاكيد بر توان 95 درصدي توليد در بخش الكتريك گفت: هم اكنون با دارا بودن دانش فني توليد انواع لامپ، قالب مهتابي، سيم و كابل به خودكفايي رسيده و در صورت اقتصادي شدن مواد اوليه از سوي دولت، توان تامين نياز خاورميانه را هم داريم.
او ارتقاي جايگاه كشور از واردكننده كابل هاي فشار ضعيف به صادركننده كابل هاي فشار قوي را مرهون تلاش و استقامت توليدكننده داخلي دانست و افزود:در شرايطي كه تمام قوانين، توليد كشور را تحت بدترين فشارها قرار داده توان توليد كابل هاي فشار قوي تا 63 هزار ولت را داريم.
كارگري، ابراز تعجب كرد: با اينكه دانش فني و مواد اوليه را توامان در اختيار داريم ولي قيمت مواد اوليه داخلي مانع رقابت با كشورهايي  است كه واردكننده اين موادند.
عضو هيات مديره اتحاديه لوازم الكتريك و سيم كشي ساختمان تهران، شگرد تحميل نكردن ماده اوليه از سوي پتروشيمي، فولاد و مس به بهانه صادرات، افزايش عطش بازار داخلي و گراني اين مواد طي چند مرحله در سال را دور از شان دولت دانست و تاكيد كرد:  با افزايش توليد و صادرات، اشتغالزايي شعاري آقايان ايجاد مي شود نه با گران فروشي مواد اوليه.
او واردات تخصصي لوازم الكترونيك و وسايل جانبي را خواستار و خطاب به مسوولان تاكيد كرد: رهاسازي واردات وضعيت را به شكلي درآورده كه اجناس بي كيفيت با مارك هاي معتبر همراه شده و به قيمت هاي بالا به مردم قالب مي شود.
كارگري نامه نگاري به اداره استاندارد، هيات بازرسي و نظارت وزارت بازرگاني و سازمان بازرسي و نظارت را يادآور شد و خطاب به آنان تاكيد كرد: آقايان! برق با كسي شوخي ندارد، كنترل واردات دستگاه ها و لوازم برقي غيراستاندارد را به اتحاديه بسپاريد تا لااقل بازي با زندگي مردم پايان يابد.
عضو هيات مديره اتحاديه لوازم الكتريك و سيم كشي ساختمان تهران، ايجاد بورس فلزات و مواد پتروشيمي را به  رغم تامين منافع دولت عاملي بر بي ثباتي وضعيت توليد ارزيابي و تاكيد كرد:  ورود مس، فولاد و مواد پتروشيمي به بورس اگرچه به نفع دولت و افزايش درآمد اوست ولي نوسان قيمت مواد اوليه در چرخه توليد به مانع بزرگي تبديل شده است، يك ماه نمي شود كه توليدكننده اي ورشكست نشود.

بازاربورس
۳۵شركت در بورس 
019398.jpg
طي شش  ماهه نخست سال جاري تعداد 35 شركت خواهان فعاليت در بورس اوراق بهادار كشور بودند.
اسامي شركت هاي متقاضي پذيرش در شش ماهه ابتدايي سال 83 عبارتند از صنايع غذايي شاهد - داروسازي ذكرياي تبريز - گروه فن آوا - كشتيراني درياي خزر - فراكلون - سام الكترونيك - كشاورزي و دامپروري ميرامين - گروه صنايع كاغذ پارس - سرمايه گذاري كاركنان سيمان فارس و خوزستان - ليزينگ خودرو غدير - سرمايه گذاري كشاورزي كوثر - عمليات اكتشاف نفت - سرمايه گذاري ساختمان - سرمايه گذاري صنعت سيمان غدير - ايران گاز خراسان - سرمايه گذاري تدبير - ليزينگ خودرو غدير - ملي نفتكش ايران - سرمايه گذاري سامانه گستر نوين - ستبران - رهشاد سپاهان - ايران ارقام - بيمه صادرات و سرمايه گذاري - سرمايه گذاري توسعه ملي - همكاران سيستم - توليدي ابزار درمان - پخش ايران گاز - ليزينگ آتيه دماوند - گسترش انفورماتيك ايران - سرمايه گذاري توسعه و عمران خمين - شير پاستوريزه پگاه خراسان - كشت و دام گلدشت نمونه اصفهان - توسعه و عمران زاگرس و چهارمحال و بختياري - حرير خوزستان - بازرگاني سايه سمن.

انرژي
تقلاي بي فايده ممنوع
019404.jpg
مردم گرما را از سر گذراندند. پاييز رسيد و سرما دوستان چشم براه  زمستان. انجمن مصرف كنندگان بي مصرف، با ديدن اولين تبليغات وسايل گرمايشي مخصوص زمستان، به ياد طرفداران و دوستداران خود افتاد. هنگامي كه در محلي مجبور به تحمل سرما باشيد، چه بايد بكنيد؟ بدانيد كه هرگز شما را تنها نمي گذاريم؛ حتي در برف و يخ و سرما.
انجمن مصرف كنندگان بي مصرف، طي جلسه اي خصوصي با در نظر گرفتن سخت ترين شرايط سرمايشي و فرسايشي صرفه جويي در انرژي را از راهي نو پيشنهاد مي دهد.
تكان نخوريد. بيهوده اين پا و آن پا نكنيد. دستانتان را به هم نماليد. اگر مجبور به تحمل سرما شديد، تحمل كنيد. گوشه اي بنشينيد ، دستتان را زير بغل بگيريد، تا مي توانيد كز كنيد، سرتان را در تنتان فرو بريد و به ما اعتماد كنيد.
از نظرعلمي ، كارشناسان صرفه جوي انرژي حساب كرده اند كه با دست و پا زدن بيهوده در سرما، جريان هوا بيشتر مي شود و سرما به تن مي نشيند.
شما بنشينيد، كز كنيد،  مچاله شويد، هواي كمتري از بين اعضاي شما عبور مي كند. در نتيجه كمتر دچار سرما مي شويد.اگر كسي همراهتان بود، چه بهتر. از او بخواهيد كنار شما بنشيند و به گرم شدنتان كمك كند.
آمار مرگ و مير ناشي از يخزدگي در شرايط سرد نشان داده است استفاده از اين روش تمام اعضاي انجمن را دچار يخزدگي شديد كرده است. خوشبختانه فوتي نداشته ايم؛ تنها چند مورد قطع شدگي دست و پا. ما تنها پيشنهاد مي كنيم. فرض كنيد در شرايط دشوار سرما قرار گرفتيد. آيا با تحرك زياد مشكلي حل مي شود؟ تنها انرژي مضاعف از دست مي دهيد. اگر قرار بر نجات باشد، نشسته نيز نجات مي يابيد و اگر مرگ، پس چرا به خود زحمت بيهوده دهيد. اين لحظات آخر را به آرامي استراحت كنيد. بهتر نيست! لباس گرم بپوشيدسبك، شال و كلاه كنيد و در صورت امكان از قرار گرفتن در محيط هاي سرد بپرهيزيد. اين قطعنامه پاياني انجمن مصرف كنندگان بي مصرف دررابطه با فصل سرد است. اگر پيشنهاد بهتري داريد، انرژيتان را صرفه جويي كنيد، از بيان آن بپرهيزيد. ابتدا فكر كنيد، آيا وجدانتان اجازه مي دهد از مردم بخواهيد در اين رابطه به شما اعتماد كنند يا خير. ما كه مشكلي نداريم.

درد دل
به ما زنگ بزنيد
۲۰۵۲۶۲۷ تماس شنبه تا چهارشنبه 10الي 12
طرح حكمت 
بازنشسته ارتش هستم از سال 80، ولي هنوز مي گويند اسمم در ليست طرح حكمت نيست تا وام بگيرم.
كياني 
كوچه يا خيابان؟
زير پل سيدخندان بغل هتل نيمه خرابه، كوچه صفا فردوسي، يك كوچه يكطرفه مسكوني بود كه الان تبديل شده به يك خيابان دوطرفه. مسافركش ها داخل كوچه مسافر سوار و پياده مي كنند و ورود ممنوع مي آيند و با سرعت هم رد مي شوند و براي بچه هايمان خيلي خطرناك است. از طرفي ديگر كانتينر انتقال خون را در اين كوچه گذاشتند كه بوي ادرار از زير كانتينر مي آيد. زندگي برايمان زجرآور شده. آيا شهردار منطقه 17 نبايد بازديدي از اين مناطق داشته باشند و به مشكلات ما رسيدگي كنند؟
خانم صادقي 
اتوبوس وجود ندارد
براي شهرك صنعتي خاوران در بزرگراه خاوران 1500 تا كارگر كار مي كنند، ولي نه اتوبوسي هست براي رسيدن به اينجا و نه شعبه بانكي وجود دارد و براي كارگران مشكل زيادي به وجود آورده است.
نانوايي نيمه شب!
نانوايي در خيابان امام جعفر صادق در شهرك آزادي است كه از ساعت 12 شب شروع مي كند به پخت نان براي شهرك ها و شهرستان ها و تا 12 ظهر نان مي پزد و بقيه روز تعطيل است. مگر اين نانوايي ها نبايد طبق ساعت اتحاديه كار كنند؟
سگ هاي ولگرد
صبح ها ساعت 6 صبح در خيابان سازمان آب و بهار حكيميه سگ هاي ولگرد براي خانم هاي كارمند كه منتظر آمدن سرويس هستند، مشكل ايجاد مي كنند. شهرداري منطقه رسيدگي كند.
از اهالي حكيميه تهرانپارس 
بانك كشاورزي 
بانك كشاورزي ساعت كاري تعدادي از شعبه هايش را تغيير داده و از 7 صبح تا 9 شب تعيين كرده. در حالي كه اين بانك كارمندان خانم زيادي دارد و اين قضيه براي آنان مشكل زيادي ايجاد مي كند، به مسوولان بانك هم مي گوييم ولي پاسخگو نيستند. اين كار با كدام معيار اخلاقي، كاري و انساني مي خواند؟
ساعت كاري؟
ساعت يك ربع به يك به دادسراي شهيد صدر در خيابان ميرعماد رفتم ولي گفتند: ساعت كاري تمام شده. فردايش ساعت 5/7 صبح رفتم، گفتند: ساعت 5/8 ساعت كاري شروع مي شود. چرا ساعت كاري اينها بايد اينجوري باشد، با بقيه اداره ها چه فرقي دارند؟
آقاي جعفري 
به ما ديگر دروغ چرا؟
دو سال است كه قرار است به ما بازنشسته ها پاداش بدهند. با اينكه هر كدام به نوعي روي قول دولت حساب كرده بوديم و براي هزينه بيمارستان، سفر، جهيزيه و ... برنامه ريزي كرده بوديم اما همه چيز به دست فراموشي سپرده شد.
آقاي ساعي 
انباري غير مجاز
در منطقه شهرري خيابان ابن بابويه انباري بوده كه شبانه ساختند و شد انبار مصالح. نصف شب آجر خالي مي كنند. علاوه بر گرد و غبار، سروصداي زيادي هم دارد و اهالي اينجا را اذيت مي كند؛ گذشته از ناراحتي تنفسي و آسم.
از اهالي محل 
ساختمان پزشكان بازار سنتي ستارخان 
در سال 75 مطب هاي اين ساختمان از طرف شهرداري منطقه 2 به تعدادي پزشكان از جمله من فروخته شد و قرار شد يكساله تحويل بدهند. الان بيش از 7 سال است كه شهرداري به تعهد خود عمل نكرده و باعث شده من در اين 7 سال بابت مطبم اجاره بپردازم و باعث ضرر و زيان من شده. شهرداري كه الان پيش فروش واحدهاي مسكوني و تجاري را در تهران قانونمند كرده، اين تناقض را چگونه توجيه مي كند؟ هنوز هيچ اقدامي جهت برق و آب و گاز و سند و پاركينگ اين ساختمان نكردند و فقط مثلا تحويل موقت كرده اند. ما 42 نفر هستيم كه اين مطب ها را خريداري كرده ايم؟

دخل و خرج
ايرانشهر
تهرانشهر
خبرسازان
در شهر
درمانگاه
سفر و طبيعت
يك شهروند
|  ايرانشهر  |  تهرانشهر  |  خبرسازان   |  دخل و خرج  |  در شهر  |  درمانگاه  |  سفر و طبيعت  |  يك شهروند  |  
|   صفحه اول   |   آرشيو   |   چاپ صفحه   |