شماره 1020 چهارم ، سال ژوئيه 1996 ، تير 1375 ، 18 پنجشنبه 28
اصلي عامل خاك 2 فرسايش جمعيت ، افزايش
غذا بحران
مواد كمبود فراگير بحران پيرامون گزارش اين گذشته بخش‌هاي در:شاره
قرن در جهان چالش بزرگترين عنوان به آن از كه زيست محيط و غذايي
مورد نيز بحراني چنين بروز علل و ريشه‌ها بود ، شده ياد يكم و بيست
چالش بزرگترين به پرداختن ضمن بخش واپسين در بود ، گرفته قرار بحث
.است شده ارائه بحران كاهش براي ممكن راه‌حل‌هاي فرارو ،
سال هر جديددر جمعيت ميليون عظيم‌تغذيه 90 دشواري درك با همزمان
مهمترين عنوان نظامي‌به جايگزين‌امنيت احتمالاامنيت‌غذايي
امنيت كشورها از بسياري براي.گرديد خواهد دولتمردان مسئله‌روياروي
در آن حفاظت تا است خاك فرسايش از كشور حفاظت بر متكي بيشتر اكنون
ملي امنيت غذا ، -جمعيت توازن روزافزون شكنندگي با.خارجي تجاوز قبال
سيستم‌هاي توسعه تا گرديد خواهد جمعيت تثبيت بر متكي بيشتر چه هر
.نظامي نوين
جمعيت‌در از ناشي افزايش حال‌توسعه در كشورهاي از بسياري در
و فراتررفته كشاورزي ملي نظام ازظرفيت اكنون هم غذا تقاضاي
شده غذايي مواد واردات -صادرات موازنه چشمگيردر كسري‌هاي به منجر
كه مهمي پرسش جهان از وسيعي بخش‌هاي حد از بيش جمعيت به توجه بااست
دو از بيش داشتن به مجاز اخلاقا زوج‌ها آيا كه است آن مي‌شود مطرح
.خير يا هستند شود آنها جانشين تعدادي‌كه يعني فرزند ،
خانواده‌هارا جا همه در سريعتر هرچه كه است آن ما فراروي چالش
خود جمعيت نرخ‌رشد توانسته‌اند كشور نظرتاريخي 2 از.كنيم كوچك‌تر
هم كشورها اين تجربه از ما آموخته‌هاي و كنند نصف زمان‌كوتاهي در را
دست به دوره 19491956 در را مهم اين ژاپناست تلخ هم و آموزنده
متصرفاتي سرزمين‌هاي از استفاده بدون شد ناچار آن در كه دوره‌اي.آورد
نيز چين.دهد ادامه خود بقاء به داد دست از دوم جنگ در كه خود گذشته
و خانواده برنامه‌ريزي سياست از استفاده با در 19761970 را مهم اين
فوريت غذا كمبود گسترش با.رسانيد انجام به زوج يك براي فرزند هدف 2
دركنفرانس كه متحد ملل سازمان اقدام‌جهاني اجراي‌برنامه لزوم در
پيوند برقراري وبر رسيد تصويب به درسپتامبر 1994 قاهره جمعيت
كشورهاي‌در براي عادلانه‌تر وتوسعه جهاني جمعيت ميان‌استراتژي
از يكي.مي‌يابد بيشتري ضرورت.تاكيدمي‌كند زنان براي و توسعه حال
برنامه‌هاي دراجراي تسريع بر تاكيد برنامه‌اقدام ، كليدي اجزاء
زن نفر ميليون حاضرتقريبا 120 حال در.است جمعيت‌خانواده كنترل
زندگي توسعه حال در كشورهاي در آنها اغلب كه دارند وجود درجهان
به اما هستند ، خود خانواده افراد تعداد كردن محدود خواهان كه مي‌كنند
.ندارند دسترسي است امر اين لازمه كه جمعيت برنامه‌ريزي خدمات
شاخص هيچميكند تاكيد زنان اهميت‌آموزش بر همچنين اقدام برنامه
جمعيت در كاهش ميزان با زنان سواد ميزان اندازه به ديگري اجتماعي
.يافت فرهنگ‌ها همه در مي‌توان را ارتباط اين و نيست مرتبط خانواده
در سرمايه‌گذاري اندازه به كه يافت را ديگري سرمايه‌گذاري مي‌توان كمتر
اقتصادي ، بهره‌وري در چشمگيري چنين بازدهي بتواند زنان به آموزش‌دهي
.دهد دست به سياسي ثبات نهايت در و انساني رفاه
قلمروناشناخته‌اي وارد دهه 90 اقتصادي‌اواخر پيوسته هم به جهان
با چگونگي و ابعاد نظر از كه مي‌شود روبه‌رو مشكلاتي با آن در كه مي‌شود
اساسي تغيير اخير سال‌هاي روندهاي در نتوانيم اگرمتفاوتند گذشته
و حاضر سده پايان در ما مشكل و مسئله مهمترين غذايي كمبود بدهيم
بر همواره دولتمردان عمل از تاريخ قضاوت.بود خواهد آتي سده آغاز
فراروي چالش.است بوده متكي خود عصر مهم مسائل به نسبت ايشان واكنش
انبوه كره‌اي بر جمعيت و غذا ميان توازن به دستيابي كنوني دولتمردان
.است مردم از
براي بيشتري زمان آوردن دست به نتيجه در و غذا توليد افزايش براي
:داد انجام را چندي اقدامات مي‌توان جمعيت تثبيت
رها ويا دارند قرار آيش تحت واروپا امريكا در كه را مراتعي
ميليون را 34 توليد مي‌تواند اقدام اين.كشت‌برد زير دوباره شده‌اند
.كند تهيه غذا جمعيت در افزايش براي ماه براي 15 و دهد افزايش تن
متوقف‌ساخت100 را امريكا در توليداتانول براي غله از استفاده
ماه مصرف 4 مي‌تواند مي‌شود مصرف اتانول توليد براي كه ذرتي تن ميليون
.كند تامين را جمعيت در افزايش
.برد غله زيركشت به مي‌شوند مصرف توليدتوتون براي كه زمين‌هايي
به دارند قرار توتون كشت زير اكنون هم كه زميني ميليون‌هكتار اگر 5
در افزايش ماه مصرف 4 براي كافي غذاي تنها نه يابند اختصاص غله كشت
هزينه‌هاي از و كاهش را مير و مرگ ميزان بلكه شد خواهد تامين جمعيت
.كاست خواهد بهداشتي
گونه‌هايي توليد در ويژه به كشاورزي پژوهش‌هاي در بيشتر سرمايه‌گذاري
فرمول‌هاي به دستيابي يا دهند نشان حساسيت كود افزايش به نسبت كه
.شوند محصول درافزايش كود نقش جايگزين بتوانند كه نويني
شود گياه و بذر پرورش سنتي روش‌هاي مصروف بايد هم بيشتر سرمايه‌گذاري
.گردد مصرف بيوتكنولوژيكي تحقيقات در هم و
شيوه‌توزيع نمودن جايگزين طريق آباز از استفاده در بهره‌وري
.برد كشت زير را بيشتري زمين بتوان تا قيمت‌گذاري‌آب با آب مجاني
با فرسايش‌خاك از جلوگيري براي جهاني‌اقدام برنامه يك تنظيم
افزايش مي‌رودچشم‌انداز دست از كه سطحي تن‌خاك هر كه آن به توجه
.مي‌شود تيره‌تر آتي نسل‌هاي براي غذايي مواد توليد
به‌ويژه كشاورزي زمين‌هاي از براي‌حفاظت ملي برنامه‌هاي تنظيم
از مصارف‌غيرتوليدي به آن تبديل جلوگيري‌از و مرغوب زمين‌هاي
مبين كه ميزاني به زمين تبديل بر ماليات و سرزمين برنامه‌ريزي طريق
.باشد غذايي مواد تامين در زمين بلندمدت ارزش
كه جامعه‌اي‌مرفه‌تر در ويژه به باغداري‌خانگي و كشاورزي به تشويق
در دوم جهاني جنگ در پيروزي‌كه مانندباغ‌هاي دسترس‌است ، در زمين
.يافت رونق امريكا
به ازجوامع بعضي در كه سرانه درمصرف كاهش براي مي‌توان همچنين
مرفه جوامع در.اقداماتي‌زد به دست است حد زياده‌از چشمگيري صورت
عملي است ممكن بيش‌خواري فردا نمي‌شود ، تلقي جالب بيش‌خواري امروزه
اين به است ممكن كه گوناگوني اقدامات از پاره‌اي.گردد وجداني غير
:از عبارتند كنند كمك امر
دهه در قيمت‌غله كه هنگاميگرفت بازاركمك مكانيسم نيروهاي از
و كاهش را خود تخم‌مرغ و شير گوشت ، مصرف امريكايي‌ها شد ، برابر دو 70
.كردند صرفه‌جويي را مصرفي غله‌ي از تن ميليون 46
.مي‌كند را جهاني جمعيت در ماه‌افزايش تغذيه 20 تكافوي مقدار اين
بتواند كه اندازه‌اي به قيمت‌ها افزايش كه است آن روش اين منفي جنبه
بسيار پيامدهاي به منجر است ممكن بكاهد مرفه جوامع غذايي مصرف از
.شود فقير كشورهاي براي ناگواري
ناشي سلامت بر منفي اثرات از مردم براي‌آگاه‌سازي آموزش ديگر راه
كساني جهان مردم سالم‌ترين.است چرب دامي مواد حد از بيش مصرف از
قرار غذايي مصرف رده‌هاي پايين‌ترين در يا و بالاترين در كه نيستند
مصرف سال در غله كيلوگرم حدود 400 كه ايتاليايي‌ها نمونه براي.دارند
عمر بيشتر دارند مصرف ميزان اين برابر دو كه امريكايي‌ها از مي‌كنند
خود سلامت مصرف به كمتري هزينه متوسط ايتاليايي‌ها كه آن با مي‌كنند ،
در متحده ايالات در گياه‌خواري نيمه رژيم‌هاي چشمگير افزايش.مي‌رسانند
قرار پائيني سطح در گوشت و غله قيمت هنوز كه زماني در دهه 90 ، اوايل
.دارد وجود اقدام اين براي زمينه‌سازي امكان كه مي‌دهد نشان داشت ،
استفاده مورد دوم جهاني جنگ در گونه‌اي‌گسترده به كه ديگري روش
منفي جنبه.است دامي مواد مصرف جيره‌بندي گرفت قرار صنعتي كشورهاي
بر نظارت و اجرا براي گسترده ديوانسالاري يك به‌كارگيري نياز روش اين
.است جيره‌بندي
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام