چهارم ، شماره 1109 اكتبر 1996 ، سال آبان 1375 ، 31 پنجشنبه 10
|
|
!خندان لبي گريان ، چشمي
مي‌دهند زيان برنجكاران مثل نيز كاران فرنگي گوجه
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام
پيوسته هم به مجموعه يك صورت به اقتصادي ، نظام يك دهنده تشكيل عناصر
به منجر نظام ، اين از عنصر هر كاركرد در اخلال و تغيير.مي‌كنند عمل
و اخلال دچار را سيستم كل عملكرد و شده عناصر ساير در اخلال و تغيير
تصميم‌گيرندگان پارسال ، ماه ارديبهشت در كه آن از پس.مي‌كند دگرگوني
دگرگوني ارز متغير منظم كاركرد در اكراه يا ميل به ارزي سياستهاي
اقتصادي ، مهم عنصر اين در عمدي دستكاري كه بود معلوم كردند ، ايجاد
اقتصادي عناصر ساير بر مدت بلند و مدت كوتاه در را خود تاثيرات
كاهش ارزي ، سياستهاي در دستكاري تاثيرات از.كرد خواهد نمايان
شده گسترده امروز به تا آن تاثيرات دامنه كه بود غيرنفتي صادرات
.است
ساير بر را خود منفي تاثيرات خود نوبه به نيز غيرنفتي صادرات كاهش
آن كاركرد در اخلال تاثيرات اين جمله از.مي‌دهد نشان عناصراقتصادي
كشت به را خود اراضي سال 751374 در كه است زكشاورزاني ا دسته
آنكه اميد به كشاورزان ، از دسته اين.داده‌اند اختصاص فرنگي گوجه
افزايشي روندي فرنگي گوجه سس و رب صادرات پارسال همانند نيز امسال
.داده‌اند اختصاص محصول اين كشت به را بيشتري اراضي داشت ، خواهد
گوجه كشاورزان تا است شده موجب شده ياد اقتصادي عناصر تعامل نتيجه
.شوند مواجه فروش ركود با كشور سراسر در حاضر حال در كار فرنگي
كشاورزان بي‌اطلاعي انديشيده ، پيش از كشت سياست يك فقدان كه پيداست
در را مسايل از بخشي حاضر گزارش.هستند سهيم ماجرا اين در نيز...و
.است شده باره‌يادآور اين
روي بر ترتيب و نظم بدون كه را گوجه‌فرنگي‌ها كيفيت جوان شادزن
آن از پس.كرد بررسي نگاه با مغازه بيرون از بودند انباشته‌شده هم
يك با و نوشته برآن را محصول اين قيمت كه تكه‌مقوايي به را نگاهش
.زد رضايت از لبخندي و دوخت بودند كرده فرنگي‌ها گوجه داخل نازك چوب
رضايت موجب بود تومان آن 25 كيلوگرم هر كه فرنگي گوجه قيمت ظاهرا
همين از را فرنگي گوجه همين پيش ماه يك كه آمد يادش.بود شده او
رجوع كه حافظه‌اش به.بود خريده تومان كيلوگرم 35 هر قيمت به مغازه
قيمت مي‌رفت سردي به رو هوا كه هنگامي پيش سالهاي آمد يادش كرد ،
!است شده برعكس امسال اما مي‌يافت ، افزايش گوجه‌فرنگي
هر قيمت متوسط كه مي‌دهد نشان مركزي بانك سوي از شده ارائه آمار
است بوده ريال مهرماه 482 به 27 منتهي هفته در فرنگي گوجه كيلوگرم
آن از قبل ماه مشابه به نسبت و درصد آن 2/3 از قبل هفته به نسبت كه
.است داشته كاهش درصد 7/12
مي‌گفتند ، را خود نظرات باره اين در كه تهراني شهروندان از تعدادي
پنهان داشته كاهش محصول اين قيمت كه بابت اين از را خود خوشحالي
سهم و برسد حداقل به واسطه‌ها سود اگر كه بودند معتقد و نمي‌كردند
كنوني قيمت‌هاي يابد ، افزايش خود توليدي محصول قيمت از كشاورزان
مي‌كنيد؟ فكر گونه همين نيز شهري كننده مصرف شما آيا.است مناسب
است گوجه‌فرنگي جعبه‌هاي از مملو كه كاميوني لبه اندوهگين‌روي
خيابان سوي آن و سو اين به را وجستجوگرش نگران چشمان و نشسته
دستي بلندگوي با نيز بار يك چنددقيقه هر.بيابد مشتري تا مي‌چرخاند
!است زده آتش را كه‌مالش مي‌كرد اعلام عابران به خود
خودش را اين و است فارس روستاهاي اهالي از كه بود پيدا لهجه‌اش از
.نيزگفت
فرنگي‌هاي گوجههستند زياد من مثل كشور سراسر در روزها اين:مي‌گفت
.ندارد خريدار ماامسال
استان اين كشاورزان فارس استان از اسلامي جمهوري خبرگزاري گزارش به
ريال ميليونها بازار ، نامناسب وضعيت دليل به امسال:مي‌گويند
درگوشه.است رفته هدر به بودند كرده فرنگي گوجه كشت صرف كه سرمايه‌اي
مقرون فرنگي گوجه برداشت اينكه دليل به كشاورزان فارس استان كنار و
آنها در تا كرده‌اند هدايت خود مزارع به را گوسفندان نيست ، صرفه به
.كنند چرا
باره اين در فارس استان زراعت امور مدير اسماعيل‌زاده جواد مهندس.
قيمت سس و رب صورت به فرنگي گوجه صدور به توجه با پارسال:مي‌گويد
وضع ، همان ادامه تصور با و شد مواجه توجهي قابل رشد با اين‌محصول
.كردند اقدام فرنگي گوجه كشت زير سطح افزايش به كشاورزان امسال
مازاد جاري زراعي فصل در شده توليد فرنگي گوجه ميزان:مي‌افزايد وي
پيمان مشكلات دليل به نيز صادركنندگان كه آنجا از و مصرف‌است بر
شديدي ضربه كردند خودداري آن فراورده‌هاي و فرنگي گوجه صدور از ارزي
.واردشد توليدكنندگان به
و كرده رها را فرنگي گوجه زمين‌هاي فارس ، استان كشاورزان از بسياري
را محصول اين رايگان صورت به خود مصرف براي مردم‌مي‌خواهند از
.كنند برداشت
بازار ، بد يا خوب شرايط در معتقدند ، بي‌تفاوت‌كشاورزان:واسطه‌ها
قيمت كه نمي‌كند تفاوت برايشان و سودمي‌برند از را خود سهم واسطه‌ها
.است چقدر توليد
توليد ، جريان در واسطه‌ها عمل شيوه معتقدند ، اقتصادي كارشناسان
زيان به يا آنها كه است گونه‌اي به كشاورزي توليدات مصرف و توزيع
نگه ثابت سود از را خود سهم توليدكننده زيان به يا مصرف‌كننده
حاكي ايران جامع مشاور مهندسين تحقيقات‌كارشناسان يافته‌هاي.مي‌دارند
در فرنگي گوجه كيلوگرم هر افزايي ازارزش كشاورزان سهم كه است اين از
.است ريال واسطه‌هامعادل 135 سود و ريال معادل 144 ورامين
و بازاريابي اساسي مشكلات از يكي موضوع اين معتقدند ، كارشناسان اين
عامل يك عنوان به اغلب و بوده ايران در كشاورزي محصولات بازاررساني
.است كرده عمل محصولات كيفي ارتقاي و توليد افزايش در بازدارنده
از فرنگي گوجه رب توليد ويژه به كنسروسازي تبديلي‌صنعت صنايع
و 1374 سالهاي 1371 در و شروع تن اسمي‌حدود 500 ظرفيت با سال 1327
هر 5 از اينكه به توجه با.است رسيده هزارتن و 120 هزارتن به 90
اين جذب ظرفيت مي‌آيد دست به رب كيلوگرم يك گوجه‌فرنگي كيلوگرم
.است سال در فرنگي گوجه هزارتن معادل 600 كارخانه‌ها
ايران جامع مشاور مهندسين كارشناسان گزارش و موجود آمارهاي اساس بر
اسمي ظرفيت درصد حدود 20 سازي رب واحدهاي از درصد كه 7 است حاكي
خود ، 17 اسمي ظرفيت درصد حدود 40 ربسازي كارخانه‌هاي درصد خود ، 12
حدود واحدها از درصد اسمي ، 15 ظرفيت درصد حدود 60 كارخانه‌ها از درصد
توليد خود اسمي ظرفيت درصد حدود 95 در واحدها از درصد و 49 درصد 80
فرنگي گوجه جذب عدم ديگر عامل شده ياد كاستي بر علاوه اين و داشته‌اند
.است
تن روزانه 500 خريد با يك و يك كارخانه فارس استان در حاضر حال در
.مي‌كند عمل انحصارگر عنوان به فارس استان در گوجه‌فرنگي
منعقد قراردادهاي اساس بر كارخانه:مي‌گويد كارخانه اين عامل مدير
از كيلوگرم هر براي ريال تضميني 145 نرخ با را گوجه‌فرنگي شده
باشد اين از بيش بازار قيمت كه صورتي در و خريداري‌مي‌كند كشاورزان
.مي‌شود پرداخت توليدكنندگان به آن التفات به ما
زياد احتمال به كه مي‌دهد نشان گذشته سالهاي پيشنهادتجربه چند
كه يافت خواهد كاهش آن توليد و كم فرنگي گوجه كشت زير اراضي بعد سال
پيشنهادات چرخه‌اي چنين از جلوگيري براياست كنندگان مصرف زيان به
.مطرح‌است ذيل شرح به گوناگوني
و كاهش چرخه تا شود عمل آن براساس و مشخص كشور در كشت سياستهاي -
سيبزميني و پياز فرنگي ، گوجه نظير محصولاتي ميان در سال يك افزايش
.بين‌برود از
در بتوانند تا كنند پيدا تشكل خود خاص اتحاديه در خرده‌پا كشاورزان -
افزايش قيمت تعيين در را خود چانه‌زني قدرت انحصارات و واسطه‌ها مقابل
.دهند
رسيدن تا مزرعه ترك از پس محصول انتقال امر در كشاورزان دخالت -
.يابد افزايش نهايي مصرف‌كننده به‌دست محصول
كشور داخل در بسته‌بندي نيازصنايع مورد اوليه مواد توليد با -
به -بازاريابي هزينه‌هاي در زيادي بسيار سهم كه بسته‌بندي هزينه‌هاي
به فرنگي گوجه مشتقات صدور امكان و داده كاهش را دارند -صادرات ويژه
مختلف اندازه‌هاي در بسته‌بندي محصولات براي تقاضا كه همسايه كشورهاي
.ساخت فراهم دارند را
كه بازاريابي سيستم در فعال عوامل از بعضي فعاليت كاهش يا حذف -
و (صادركنندگان بعضي و واسطه‌ها قبيل از) نداشته كارايي‌كافي
پيشنهادات ديگر از مي‌شود بازاريابي بالارفتن‌هزينه‌هاي موجب وجودشان
.است موجود كاستي‌هاي رفع براي كارشناسان
