چهارم ، شماره 1133 نوامبر 1996 ، سال آذر 1375 ، 30 شنبه 10
|
|
گرسنگي از جلوگيري براي جديد رهيافتهاي
جهان در
كار هفته ، يك از پس غذا جهاني اجلاس:همشهري خارجي رسانه‌هاي واحد.
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام
شمار كاهش آن ، در شده گرفته تصميمات از يكي.مي‌برد پايان به را خود
.است آينده سال طي 20 نصف به جهان گرسنگان
توسعه و توسعه‌يافته كشورهاي برخي عقايد برخورد محل اجلاس اين
روز.بود گرسنگي مساله به آنان‌نسبت مختلف رهيافتهاي در يابنده
مسئول را سرمايه‌گذاري نظام كوبا ، رهبر كاسترو ، فيدل گذشته ، شنبه
سراسر در را نفر ميليونها جهاني بازار گفت و دانست جهان در گرسنگي
.مي‌كشد جهان
با را مي‌خواهندگرسنگي افراد برخي سي‌ان‌ان ، تلويزيون گزارش به اما
در كه است مبارزه‌اي اين.كنند درمان غذايي مواد توليد جديد راههاي
.مي‌گيرد صورت آزمايشگاه
حال‌بحث‌انگيز عين در و شگفت‌انگيز رهيافتها و راهها اين نتايج
.است
دخالت آنها درتوليد علم كه هستند سبزيجاتي شده ، دستكاري سبزيجات
در سبزيجاتي چه كه مي‌كرد انتخاب طبيعت دست اينها ، از پيش.است نموده
توت‌فرنگي مثال ، براي مي‌دهد ، اجازه علم امروزه اما.برويند فصلي چه
.شود بازار وارد آن محصول و برويد فصول تمام در
پيوند با دانشمدان‌مي‌توانند.است دوانيده ريشه ژنتيك علم اكنون ،
گونه‌هاي ميان اختلاط (dicing) مولكولي تجزيه و (Splicing) مولكولي
وجود به آشپزخانه در هم و آزمايشگاه در هم را سبزيجات مختلف
.آورند
ژنتيكي اصلاحات پيشنهادهايي‌براي است ممكن ما:مي‌گويد كارشناس يك
نيازهاي و.بريم بكار رشته اين در را جديد تكنولوژي و باشيم داشته
.كنيم برآورده غذايي مواد توليد در را خود
وارد زودي كه‌به است غلاتي فهرست بالاي در ژنتيكي شده اصلاح سوياي
.شد خواهد بازار
را آن كه است نموده بازار وارد سويا نوعي نام‌مانسانتو به شركتي
.مي‌خواند مقاوم و آماده سوياي
به نسبت را سويا اين (Gene Splicing)ژنها مولكولي روش‌پيوند يك
اين:مي‌گويد مانسانتو شركت.است نموده مقاوم شركت آفت‌كش‌اين داروي
تغييري سويا دانه‌هاي اما مي‌كند محافظت زيست محيط از محصول
.نكرده‌اند
آماده سوياي(تكنولوژي)فن‌آوري اين:مي‌گويد شركت اين كارشناس يك
به بيشتر ايمني مصرف‌كننده براي كه آورده‌است وجود به را مقاوم و
داراي و مغذي بازار در موجود معمولي سوياي مانند و همراه‌مي‌آورد ،
.است شيميايي تركيبات همان
دانه‌هاي اين.شده‌نيستند اصلاح سوياي مشتري مصرف‌كننده ، گروههاي برخي
مشتريان دست به امريكا مزارع معمولي‌از سويا با مخلوط سويا جديد
روي دهد تشخيص را گونه‌ها اين كه برچسبي هيچ شده‌است قرار.مي‌رسد
خريداران بنابراين.نكنند هم جدا يكديگر از را آنها و نباشد ، محصولات
.دهند تشخيص يكديگر از را آنها نمي‌توانند
است مشتريان مطلق‌حق طور به اين من نظر به:مي‌گويد مصرف‌كننده يك
يا است شده دستكاري ژنتيكي لحاظ از آنان مصرفي غذايي مواد بدانند كه
.نه
.مي‌شود شده‌يافت فرآوري غذايي مواد درصد در 60 سويا دانه‌هاي
و شده اصلاح دانه‌هاي تمام كه‌بتوان است غيرممكن مي‌گويند كشاورزان
بهره‌هاست و سودها اين مي‌گويند ناقدان.كرد راشناسايي يافته تغيير
.مصرف‌كنندگان ونه مي‌شود محافظت كه
دستكاري ازگياهان وجه هيچ به مي‌گويد لندن رستورانهاي از يكي صاحب
رستورانهاي اينها اما.استفاده‌نمي‌نمايد ژنتيك مهندسي توسط شده
اما.هستند شده اصلاح سبزيجات و گياهان مخالف و نام‌دارند ارگانيك
ايرادگير آنقدرها كه مصرف‌كنندگاني (ماه آبان پايان) نوامبر اواسط تا
.كرد خواهند استفاده شده دستكاري گياهان اين از نيستند
