چهارم‌ ، شماره‌ 1135‏‎ دسامبر 1996 ، سال‌‏‎ آذر 1375 ، 2‏‎ دوشنبه‌ 12‏‎

نوع‌‏‎ صدها‏‎ با‏‎ ماشين‌‏‎ صدها‏‎ گزارش‌‏‎ يك‌‏‎ بازتاب‏‎
!پخت‌‏‎


!آخر‏‎ ايستگاه‌‏‎ خشكي‌‏‎ نان‌‏‎ و‏‎.‎..
بخشي‌‏‎ بازگوكننده‌‏‎ كه‌‏‎ نان‌‏‎ گزارش‌‏‎ ازدرج‌‏‎ پس‌‏‎ خوانندگان‌همشهري‌‏‎ از‏‎ يكي‌‏‎
همشهري‌‏‎ گزارش‌‏‎ سرويس‌‏‎ با‏‎ تلفني‌‏‎ درتماس‌‏‎ بود ، ‏‎ نان‌‏‎ به‌‏‎ مربوط‏‎ مشكلات‌‏‎ از‏‎
:كرد‏‎ خاطرنشان‌‏‎ ‎‏‏2052698‏‎
بين‌‏‎ از‏‎ حال‌‏‎ در‏‎ لواش‌‏‎ تافتون‌ ، ‏‎ سنگك‌ ، بربري‌ ، ‏‎ همچون‌‏‎ ايران‌‏‎ سنتي‌‏‎ نان‌هاي‌‏‎
اما‏‎ است‌ ، ‏‎ شده‌‏‎ نان‌ها‏‎ اين‌‏‎ ماشيني‌جانشين‌‏‎ نان‌‏‎ هردليل‌‏‎ به‌‏‎ و‏‎ است‌‏‎ رفتن‌‏‎
و‏‎ است‌‏‎ شده‌‏‎ ما‏‎ كشور‏‎ بازارمصرف‌‏‎ وارد‏‎ برنامه‌‏‎ بدون‌‏‎ ما‏‎ نان‌ماشيني‌‏‎
سازمان‌‏‎ و‏‎ متمركز‏‎ برنامه‌‏‎ دارد ، ‏‎ جا‏‎ نمي‌باشد‏‎ مصرف‌‏‎ قابل‌‏‎ آنها‏‎ بيشتر‏‎
.شود‏‎ اجرا‏‎ و‏‎ طراحي‌‏‎ ماشيني‌‏‎ نان‌‏‎ وضع‌‏‎ بهبود‏‎ براي‌‏‎ يافته‌اي‌‏‎
نان‌‏‎ واحد‏‎ تا 4‏‎ دركرمانشاه‌ 3‏‎:‎مي‌گويد‏‎ كرمانشاه‌‏‎ از‏‎ خالقي‌‏‎ محسن‌‏‎
عرضه‌‏‎ مرغوب‏‎ و‏‎ ماكول‌‏‎ نان‌‏‎ هيچكدام‌‏‎ اما‏‎ است‌ ، ‏‎ شده‌‏‎ ماشيني‌مستقر‏‎
مورد‏‎ در‏‎ چرا‏‎..و‏‎ سوخته‌‏‎ ديگر‏‎ روز‏‎ است‌ ، ‏‎ خمير‏‎ نان‌ها‏‎ روز‏‎ يك‌‏‎.نمي‌كنند‏‎
نمي‌شود؟‏‎ انجام‌‏‎ دقيق‌‏‎ نظارت‌‏‎ واحدها‏‎ اين‌‏‎
پس‌‏‎ خوبي‌‏‎ امتحان‌‏‎ رشت‌‏‎ نان‌ماشيني‌‏‎ واحدهاي‌‏‎:‎رشت‌‏‎ از‏‎ دولتشاهي‌‏‎ -‎ م‌‏‎
جانشيني‌‏‎ چنين‌‏‎ ايراني‌‏‎ كامل‌‏‎ و‏‎ خوشمزه‌‏‎ و‏‎ خوب‏‎ نان‌هاي‌‏‎ است‌‏‎ حيف‌‏‎.نداده‌اند‏‎
مغشوش‌‏‎ پخت‌‏‎ از‏‎ را‏‎ ماشيني‌‏‎ نان‌‏‎ مسئولان‌‏‎ آن‌كه‌‏‎ مگر‏‎.باشند‏‎ داشته‌‏‎
.برهانند‏‎
بريانك‌‏‎ خيابان‌‏‎ در‏‎ واقع‌‏‎ ما‏‎ ماشيني‌محله‌‏‎ نان‌‏‎:تهران‌‏‎ از‏‎ حاجيلو‏‎ مرتضي‌‏‎
اما‏‎.‎دارد‏‎ بهتري‌‏‎ كيفيت‌‏‎ نان‌هاي‌ماشيني‌‏‎ ساير‏‎ با‏‎ مقايسه‌‏‎ در‏‎ تهران‌ ، ‏‎
در‏‎ و‏‎ نيست‌‏‎ مشخصي‌‏‎ نظم‌‏‎ و‏‎ برنامه‌‏‎ هيچ‌‏‎ تابع‌‏‎ ماشيني‌‏‎ نان‌‏‎ پخت‌‏‎ كلي‌‏‎ به‌طور‏‎
.مي‌دهند‏‎ هدر‏‎ را‏‎ آرد‏‎ ماشيني‌‏‎ نان‌‏‎ واحدهاي‌‏‎ از‏‎ خيلي‌‏‎ واقع‌‏‎
توليد‏‎ ماشيني‌‏‎ بربري‌‏‎ تهران‌‏‎ درشرق‌‏‎ واقع‌‏‎ ما‏‎ محله‌‏‎ در‏‎:بيات‌‏‎.ر‏‎ بانو‏‎
بعد‏‎ و‏‎ است‌‏‎ خوردن‌‏‎ قابل‌‏‎ اول‌‏‎ ساعت‌‏‎ يك‌‏‎ در‏‎ فقط‏‎ نان‌‏‎ نوع‌‏‎ اين‌‏‎ اما‏‎مي‌كنند‏‎
!گذاشت‌‏‎ كنار‏‎ آن‌را‏‎ بايد‏‎
اروپايي‌‏‎ كشورهاي‌‏‎ به‌ويژه‌‏‎ تجاربديگران‌‏‎ از‏‎ چرا‏‎ ما‏‎:‎تهران‌‏‎ از‏‎ شريفي‌‏‎
توليد‏‎ به‌صورتي‌‏‎ نان‌‏‎ وچرا‏‎ نمي‌كنيم‌‏‎ استفاده‌‏‎ مكانيزه‌‏‎ نان‌‏‎ براي‌پخت‌‏‎
.باشد‏‎ نداشته‌‏‎ ضايعات‌‏‎ همه‌‏‎ اين‌‏‎ و‏‎ باشد‏‎ مصرف‌‏‎ قابل‌‏‎ آن‌‏‎ كه‌تمامي‌‏‎ نمي‌شود‏‎
داشته‌‏‎ پخت‌‏‎ و‏‎ ماشين‌‏‎ نوع‌‏‎ صدها‏‎ نانوايي‌‏‎ واحد‏‎ صدها‏‎ در‏‎ است‌‏‎ صحيح‌‏‎ آيا‏‎
؟‏‎!باشيم‌‏‎



.است‌‏‎ همشهري‌‏‎ روزنامه‌‏‎ به‌‏‎ متعلق‌‏‎ و‏‎ محفوظ‏‎ حقوق‌‏‎ تمام‌‏‎