چهارم‌ ، شماره‌ 1201‏‎ فوريه‌ 1997 ، سال‌‏‎ اسفند 1375 ، 22‏‎ شنبه‌ 4‏‎


غذائي‌‏‎ محصولات‌‏‎
مهنام‌‏‎

سرطان‌‏‎ به‌‏‎ ابتلا‏‎ خطر‏‎ بدن‌‏‎ در‏‎ سلنيم‌‏‎ كاهش‌‏‎
مي‌دهد‏‎ راافزايش‌‏‎ مري‌‏‎


مري‌ ، ‏‎ سرطان‌‏‎ و‏‎ سلنيم‌خون‌‏‎ ميزان‌‏‎ رابطه‌‏‎ تحقيقاتي‌بررسي‌‏‎ طرح‌‏‎:‎اشاره‌‏‎
راهبه‌‏‎ دكتر‏‎ خانم‌‏‎ توسط‏‎ كه‌‏‎ طرح‌‏‎ خلاصه‌ء‏‎.‎است‌‏‎ درآمده‌‏‎ اجرا‏‎ به‌‏‎ اخيرا‏‎
.پي‌مي‌آيد‏‎ در‏‎ شده‌است‌‏‎ تنظيم‌‏‎ طرح‌ ، ‏‎ مجري‌‏‎ شاكرحسيني‌‏‎
سالانه‌‏‎ و‏‎ مي‌باشد‏‎ ايران‌‏‎ در‏‎ سرطان‌‏‎ انواع‌‏‎ رايج‌ترين‌‏‎ از‏‎ يكي‌‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎
تلف‌‏‎ بيماري‌‏‎ اين‌‏‎ به‌‏‎ ابتلا‏‎ براثر‏‎ دنيا‏‎ در‏‎ نفر‏‎ ميليون‌‏‎ از 2‏‎ متجاوز‏‎
.مي‌شوند‏‎
سرطان‌‏‎ انواع‌‏‎ شيوع‌‏‎ با‏‎ دررابطه‌‏‎ اخير‏‎ سالهاي‌‏‎ در‏‎ كه‌‏‎ مطالعه‌اي‌‏‎ چند‏‎ براساس‌‏‎
در‏‎ رتبه‌پنجم‌‏‎ سال‌ 1353‏‎ در‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ است‌‏‎ انجام‌گرديده‌‏‎ ما‏‎ كشور‏‎ در‏‎
.است‌‏‎ داشته‌‏‎ را‏‎ دوم‌‏‎ رتبه‌‏‎ سال‌1364‏‎ در‏‎ و‏‎ سوم‌‏‎ رتبه‌‏‎ و 63‏‎ سالهاي‌ 61‏‎
راديوتراپي‌‏‎ از‏‎ و‏‎ مي‌رسد‏‎ به‌ 10درصد‏‎ مبتلايان‌به‌ندرت‌‏‎ اين‌‏‎ در‏‎ درمان‌‏‎ شانس‌‏‎
(وازوفاگوگاستركتومي‌‏‎)‎ "Vaso Phagooatrectomy" وگاهي‌‏‎ بالا‏‎ ولتاژ‏‎ با‏‎
جوابگونمي‌باشد ، ‏‎ فوق‌‏‎ روشهاي‌‏‎ كه‌‏‎ بزرگ‌‏‎ تومورهاي‌‏‎ درمورد‏‎ و‏‎ مي‌شود‏‎ استفاده‌‏‎
.مري‌‏‎ در‏‎ دائمي‌‏‎ لوله‌گذاري‌‏‎ صورت‌مي‌گيرد ، مثل‌‏‎ تسكيني‌‏‎ به‌صورت‌‏‎ درمان‌‏‎
داده‌اند ، ‏‎ نشان‌‏‎ مطالعات‌بسياري‌‏‎ كه‌‏‎ همان‌طور‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ بروز‏‎ در‏‎ عوامل‌خطر‏‎
وويتاميني‌‏‎ تغذيه‌اي‌‏‎ كمبودهاي‌‏‎ غذايي‌ ، ‏‎ عادات‌‏‎ ياسيگار ، ‏‎ الكل‌‏‎ از‏‎ عبارتست‌‏‎
.مغذي‌ها‏‎ ريز‏‎ وكمبود‏‎ ريبوفلاوين‌‏‎ و‏‎ E و‏‎ C و‏‎ A مثل‌‏‎
مري‌توجهات‌‏‎ سرطان‌‏‎ با‏‎ (‎Trace elements)ريزمغذي‌ها‏‎ كمبود‏‎ ارتباط‏‎
از‏‎ يكي‌‏‎ به‌عنوان‌‏‎ سلنيم‌‏‎ و‏‎ داشته‌است‌‏‎ معطوف‌‏‎ به‌خود‏‎ را‏‎ زيادي‌‏‎
از‏‎ جلوگيري‌‏‎ در‏‎ را‏‎ زيادي‌‏‎ اهميت‌‏‎ امروزه‌‏‎ اكسيدانتي‌ ، ‏‎ آنتي‌‏‎ ريزمغذي‌هاي‌‏‎
.است‌‏‎ كرده‌‏‎ پيدا‏‎ سرطان‌‏‎
مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ با‏‎ خون‌‏‎ سلنيم‌‏‎ ميزان‌‏‎ رابطه‌‏‎ تعيين‌‏‎ تحقيق‌‏‎ اين‌‏‎ انجام‌‏‎ از‏‎ هدف‌‏‎
افراد‏‎ گروه‌‏‎ و‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ به‌‏‎ مبتلا‏‎ بيمار‏‎ افراد‏‎ گروه‌‏‎ در‏‎ مطالعه‌‏‎ كه‌‏‎ بود‏‎
افراد‏‎ اين‌‏‎ خون‌‏‎ در‏‎ موجود‏‎ سلنيم‌‏‎ ميزان‌‏‎ كه‌‏‎ ترتيب‏‎ به‌اين‌‏‎.‎شد‏‎ انجام‌‏‎ سالم‌‏‎
اتمي‌‏‎ انرژي‌‏‎ سازمان‌‏‎ در‏‎Neutron Activation Amalysis (NAA)باروش‌‏‎
.گرديد‏‎ مقايسه‌‏‎ هم‌‏‎ با‏‎ نتايج‌‏‎ و‏‎ اندازه‌گيري‌شده‌‏‎ ايران‌‏‎
به‌‏‎ مبتلا‏‎ افراد‏‎ در‏‎ سلنيم‌‏‎ ميزان‌‏‎ معني‌دار‏‎ كاهش‌‏‎ دهنده‌‏‎ نشان‌‏‎ تحقيق‌‏‎ اين‌‏‎
x ‎‏‏10‏‎-‎‏‏4‏‎g /g + ميانگين‌19/1‏‎ با‏‎ مبتلا‏‎ مردان‌‏‎ در‏‎ به‌ويژه‌‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎
بود‏‎ ‎‏‏77/7‏‎x ‎‏‏10‏‎- g400‏‎/g + ميانگين‌ 28/0‏‎ با‏‎ سالم‌‏‎ افراد‏‎ به‌‏‎ نسبت‌‏‎ ‎‏‏177/5‏‎
را 3/2‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ به‌‏‎ ابتلا‏‎ خطر‏‎ سلنيم‌‏‎ كاهش‌‏‎ كه‌‏‎ داد‏‎ نشان‌‏‎ نتايج‌‏‎ باز‏‎ و‏‎
يكي‌‏‎ امروزه‌‏‎ سرطان‌‏‎ و‏‎ سلنيم‌‏‎ ارتباط‏‎.‎مي‌دهد‏‎ افزايش‌‏‎ برابر‏‎
.است‌‏‎ داده‌‏‎ اختصاص‌‏‎ رابه‌خود‏‎ اپيدميولوژيكي‌‏‎ عرصه‌هاي‌‏‎ ازبحث‌انگيزترين‌‏‎
كاهش‌‏‎ بلكه‌‏‎ نمي‌شود ، ‏‎ سرطان‌‏‎ به‌‏‎ منجر‏‎ سلنيم‌‏‎ پايين‌‏‎ ميزان‌‏‎ كه‌ ، ‏‎ شده‌‏‎ گزارش‌‏‎
افزايش‌‏‎ سرطان‌زا‏‎ مواد‏‎ با‏‎ تماس‌‏‎ اثر‏‎ در‏‎ را‏‎ سرطان‌‏‎ به‌‏‎ ابتلا‏‎ آمادگي‌‏‎ آن‌‏‎
.مي‌دهد‏‎
سرطان‌‏‎ مقابل‌‏‎ در‏‎ را‏‎ خود‏‎ اثرحفاظتي‌‏‎ آن‌‏‎ ازطريق‌‏‎ سلنيم‌‏‎ كه‌‏‎ مكانيسمي‌‏‎ اولين‌‏‎
پراكسيدها‏‎ موجبكاهش‌‏‎ زيرا‏‎ پراكسيدزاست‌ ، ‏‎ گلوتاتيون‌‏‎ مي‌كند ، فعاليت‌‏‎ ايفا‏‎
.مي‌شود‏‎ غشاهاي‌سلول‌‏‎ به‌‏‎ حمله‌‏‎ از‏‎ قبل‌‏‎
معده‌‏‎ و‏‎ مري‌‏‎ سرطان‌‏‎ سلنيم‌و‏‎ بين‌‏‎ ارتباط‏‎ است‌ ، ‏‎ شده‌‏‎ انجام‌‏‎ كه‌‏‎ پژوهشهايي‌‏‎
مغذي‌‏‎ مواد‏‎ ازاميدبخش‌ترين‌‏‎ يكي‌‏‎ سلنيم‌‏‎ مي‌رسد ، ‏‎ به‌نظر‏‎.‎است‌‏‎ تاييدكرده‌‏‎ را‏‎
هم‌‏‎ و‏‎ حيواني‌‏‎ آزمايشات‌‏‎ در‏‎ هم‌‏‎ آن‌‏‎ سرطاني‌‏‎ ضد‏‎ اثر‏‎ است‌ ، زيرا‏‎ زمينه‌‏‎ اين‌‏‎ در‏‎
پژوهشها‏‎.‎است‌‏‎ شده‌‏‎ تاييد‏‎ اپيدميولوژيكي‌‏‎ بررسيهاي‌‏‎ از‏‎ زيادي‌‏‎ تعداد‏‎ در‏‎
سرطان‌‏‎ آغازين‌‏‎ مراحل‌‏‎ از‏‎ است‌‏‎ قادر‏‎ تكميلي‌‏‎ سلنيم‌‏‎ كه‌ ، ‏‎ است‌‏‎ داده‌‏‎ نشان‌‏‎
مهار‏‎ ماكزيمم‌‏‎ آوردن‌‏‎ بدست‌‏‎ براي‌‏‎ آن‌‏‎ مداوم‌‏‎ دريافت‌‏‎ اما‏‎ كند ، ‏‎ جلوگيري‌‏‎
بيماري‌‏‎ اوليه‌‏‎ مراحل‌‏‎ در‏‎ حفاظتي‌آن‌‏‎ اثر‏‎ بيشترين‌‏‎ و‏‎ است‌‏‎ ضروري‌‏‎ تومورزائي‌‏‎
.مي‌آيد‏‎ بدست‌‏‎
ساير‏‎ رعايت‌‏‎ ضمن‌‏‎ مري‌ ، ‏‎ بروزسرطان‌‏‎ از‏‎ پيشگيري‌‏‎ براي‌‏‎ كه‌‏‎ است‌‏‎ اين‌‏‎ توصيه‌‏‎
غذايي‌‏‎ منابع‌‏‎ از‏‎ بااستفاده‌‏‎ ريزمغذي‌‏‎ اين‌‏‎ به‌مصرف‌‏‎ شد ، ‏‎ ذكر‏‎ كه‌‏‎ خطر‏‎ عوامل‌‏‎
ميكروگرم‌در‏‎ ‎‏‏676105‏‎) گوشت‌‏‎ و‏‎ جگر‏‎ دريايي‌ ، ‏‎ غذاهاي‌‏‎ مثل‌‏‎ آن‌ ، ‏‎ از‏‎ غني‌‏‎
متوسط‏‎ مقدار‏‎ بپردازند‏‎ (‎سلنيم‌دارند‏‎ كمي‌‏‎ مقدار‏‎ كه‌‏‎)‎ سبزيجات‌‏‎ و‏‎ (كيلوگرم‌‏‎
به‌‏‎ لازم‌‏‎ ضمنا‏‎.‎است‌‏‎ روز‏‎ در‏‎-.‎g ريزمغذي‌‏‎ براي‌مصرف‌اين‌‏‎ نياز‏‎ مورد‏‎
ناخن‌ها ، ‏‎ ته‌‏‎ بودن‌‏‎ غيرطبيعي‌‏‎ خون‌ ، ‏‎ پايين‌‏‎ كمبودسلنيم‌‏‎ علائم‌‏‎ كه‌ ، ‏‎ است‌‏‎ ذكر‏‎
مختلف‌نارسايي‌‏‎ درجات‌‏‎ و‏‎ قلب‏‎ بزرگ‌شدن‌‏‎ و‏‎ عضلاني‌‏‎ كرامپ‌‏‎ و‏‎ رشد‏‎ در‏‎ تاخير‏‎
.است‌‏‎ شديد ، ‏‎ كمبودهاي‌‏‎ در‏‎ قلبي‌‏‎



.است‌‏‎ همشهري‌‏‎ روزنامه‌‏‎ به‌‏‎ متعلق‌‏‎ و‏‎ محفوظ‏‎ حقوق‌‏‎ تمام‌‏‎