پنجم ، شماره 1321 آگوست 1997 ، سال مرداد 1376 ، 5 سه‌شنبه 14
|
|
ما از پاسخ شما از پرسش
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام
سالم‌ترند؟ گياهخواران
.روي‌آورده‌اند گياهخواري به ما آشنايان و دوستان از زيادي عده
مثلا.ذكرمي‌كنند زيادي شواهد و دلايل خود عمل توجيه براي آنها
مي‌برد ميان از را قلبي بيماري مي‌كند ، طولاني را عمر گياهخواري اين‌كه
است؟ باطل حرف اين‌ها يا دارد فايده‌اي گياهخواري واقعا آيا..و
دايره كه‌در طولاني چرخ يك از بعد انسان كه است اين واقعيت:پاسخ.
و شده متنفر است آن بر صنعت نشان كه چه هر از است زده صنعتي تمدن
گياهخواري.است شده متمايل خود طبيعي و فطري زندگي به‌سوي دوباره
اين به قديم روزگار گياهخواران.دارد تاريخي و طولاني بسيار سابقه
حيواني منشاء كه غذاهايي و گوشت خوردن كه عاطفي و رمانتيك دليل
روي گياهي غذايي رژيم به مي‌آورد بار سنگدل و خونخوار را انسان دارند
در و تجربي و علمي كاملا به‌دلايل امروزي گياهخواران اما.آوردند
وارد انسان به صنعتي غذايي رژيم از كه جدي آسيبهاي و زيان‌ها مشاهده
:است قرار اين از دلايل اين.مي‌كنند پيدا تمايل كار اين به است آمده
.شده‌است آفريده گياهخواري مناسب عمدتا انسان بدن ساختمان اول
و معده وساختمان دندان‌ها شكل ولي است همه‌چيزخوار انسان گرچه يعني
و مغز از مركب بايد اصلي‌انسان غذاي كه دارد اين از حكايت او روده
بيماريهاي شيوع ثانيا.باشد مختلف‌گياهان قسمت‌هاي و ميوه‌ها دانه ،
آپانديسيت ، آنها ، در چربي رسوب اثر بر گرفتگي‌رگ‌ها يعني قرن اين
مشترك‌ميان بيماريهاي به ابتلا غذاها ، به نسبت حساسيت وبواسير ، يبوست
كه مي‌دهد نشان وروده معده ورم غذايي ، مختلف مسموميت‌هاي دام ، و انسان
.است شده همگاني ابتلائات اين دامي‌موجب فرآورده‌هاي و گوشت از استفاده
صنعتي ، پديده‌اي غذايي رژيم از مردم روبرگرداندن در اصلي متهم اما
روش با آماده‌كه و حاضر غذاهاي يعني ،Junk foodبه موسوم است
مثل عرضه‌مي‌شوند ، و ساخته كارخانه‌اي به‌صورت و انبوه توليد
مواد در دستكاري و انواع‌سس زور و به‌ضرب كه همبرگرهايي و ساندويچ‌ها
مردم وقتي تا ژاپن ، دركردهاند معتاد آنها به را مردم آنها اوليه
مصرف بود آنها سنتي غذايي جيره كه سيبزميني و شلغم و تربچه و برنج
زماني از اما.نبود شد گفته بالا در كه بيماريهايي نشاني‌از مي‌كردند
باب اين‌كشور در آمريكايي‌ها به‌شيوه آماده و حاضر غذاهاي از كه‌استفاده
هم ژاپن در مي‌شد آمريكاديده در كه بيماري‌ها و بهداشتي مشكلات همان شد
.شد شايع
