پنجم ، شماره 1401 نوامبر 1997 ، سال آبان 1376 ، 6 پنجشنبه 15
|
|
بهشتي شهيد پزشكي علوم دانشگاه هشدار
مسموميت عوامل از بستني و خامه‌اي شيريني
است
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام
بهشتي شهيد درماني بهداشتي خدمات و پزشكي علوم دانشگاه:شهري سرويس.
عوامل از يكي سنتي بستني و خامه‌اي شيريني داد هشدار اطلاعيه‌اي در
محيطي و فردي بهداشت رعايت عدم و آلودگي را آن علت و است مسموميت
.دانست
مواد بايد شيريني‌پزي و قنادي كارگاههاي است شده تاكيد اطلاعيه اين در
تهيه فاكتور با همراه معتبر فروشندگان از را قنادي اوليه‌صنايع
.كنند
پف‌كننده ، به‌عنوان كيك در آمونيم بي‌كربنات از استفاده اطلاعيه اين
از استفاده و (خوراكي مجاز رنگ‌هاي حتي) رنگ ازهرگونه استفاده
.كرد اعلام ممنوع شيريني تهيه در را (قنددستي)قندريزي‌ها ضايعات
از مصرفي مايع گلوكز تهيه اطلاعيه ، اين در بهشتي شهيد دانشگاه
محل در و دربدار ظروف در مصرفي ژلاتين نگهداري معتبر ، كارخانه‌هاي
پودر و پسته بادام ، گردو ، ) استفاده مورد مغزهاي نگهداري مناسب ،
.است شده تاكيد خنك ، و خشك جاي در (نارگيل
حتما و بوده پاستوريزه بايد مصرفي خامه:است كرده تاكيد اطلاعيه
بيش نگهداري از و شود منتقل سردخانه به بلافاصله و تحويل سرد به‌صورت
.شود خودداري غذايي مسموميت به‌دليل يخچال در ساعت از 48
