ششم ، شماره 1450 سال ژانويه 1998 ، دي 1376 ، 4 يكشنبه14
|
|
تغذيه در بحران و غذايي مواد آلودگي
.است همشهري روزنامه به متعلق و محفوظ حقوق تمام
آلوده دي‌اكسين سم به را غذايي مواد زباله‌ها و ضايعات سوزاندن.
سلامت بر را اقتصادي منافع كه كارخانه‌داراني و سياستمداران..مي‌كند
است سالها.مي‌شوند محاكمه و مواخذه شدت به مي‌دهند ترجيح جامعه
دي‌اكسين ، .ميل‌مي‌كنند دي‌اكسين صبحانه جاي به ملل ، ديگر و كه‌فرانسويان
از روز ، هر مي‌نامند ، شيميايي ايدز را ، آن انگليسي‌ها كه قوي ، سم اين
.مي‌شود انسان بدن وارد نوزادان شيشه‌شير و غذا راه
دست به‌نتايجي زباله‌ها بررسي زمينه در اطلاعات ، ملي مركز اخيرا
سال 1996 ، از مركز اين.افزوده‌است مصرف‌كنندگان نگراني بر كه يافته
.است كرده آلوده لبني مواد جدي‌بر نظارت به مبادرت
برده ولبني غذايي مواد بودن آلوده به پي متخصصان سال 1990 از
بردن بين از براي جدي هيچگونه‌اقدام تنها نه متاسفانه ليكن بودند ،
نيز آلودگي طيف گسترش به بلكه عمل‌نياورده ، به آلوده‌كننده منابع
درصد از 80 بيش امريكايي ، متخصصين اظهارات براساس.كمك‌نموده‌اند
بيمارستانها و خانگي زباله‌هاي و ضايعات ، سوزاندن اثر بر دي‌اكسين
سوزانده مجدد استفاده غيرقابل پلاستيكي مواد مثال طور به.مي‌شود حاصل
از حاصله غبار از.مي‌گردد توليد اكسين دي آنها سوزاندن از و مي‌شوند ،
بدست خاكستر كيلو و 30 آهن تفاله كيلو مقدار 300 زباله ، تن يك سوخت
غذايي مواد غيرمستقيم يا مستقيم طور به و شده پخش هوا در كه مي‌آيد
.مي‌سازند آلوده را
گاوها ، گوشت تنها نه دي‌اكسين ، به آلوده علفهاي خوردن مثال طور به
اين لبني مواد و گوشت مصرف با و مي‌كند آلوده نيز را آنها شير بلكه
كه سم اين.مي‌شود منتقل نيز مصرف‌كنندگان به دي‌اكسين سم حيوانات ،
ماهي ، گوشت ، قبيل از ديگر غذايي مواد مي‌شود ، توليد خودانسان توسط
بدن به سم اين واردشدن با.مي‌سازد آلوده را لبني مواد و تخم‌مرغ
كار در و مي‌آيد پائين ملاحظه‌اي طورقابل به بدن ايمني سيستم انسان ،
مركز تحقيقات براساس.مي‌آيد بوجود هورموني ، اختلالاتي سيستم
بهداري گزارش‌وزارت بنابر.هست نيز سرطان‌زا سم اين سرطان‌شناسي ،
مورد لبني مشتقات و كره نوع‌پنير ، از 40 مه 1997 ماه در 28 فرانسه
دي‌اكسين 3 ميزان تنها ليكن بوده‌اند ، به‌دي‌اكسين آلوده همگي بررسي ،
رقم‌نگران‌كننده 3 و رفته فراتر متعارف حد از فرآورده‌ها ازاين نوع
در سم اين.است داده اختصاص به‌خود را (گرم يك ميليارديم يك) پيكوگرم
زمان‌لازم سال سم 20 اين از نيمي از بدن كردن پاك وبراي كرده تجمع بدن
.است
عامل ايالات‌متحده 30 دي‌اكسين ، سم از ناشي خطرات با مقابله براي
مراكز ايجاد با توانسته‌اند بلژيك و آلمان.است برده بين از را سوخت
جلوگيري انسان بدن به سم اين سرايت از درصد ميزان 40 به نظارت
تا كارشده‌اند به دست كارامد ، متخصصين از گروهي نيز فرانسه در.كنند
.كنند معظل‌پيدا اين با مقابله براي اساسي حلي راه
شوند كود به تبديل مي‌توانند زباله‌ها چهارم يك:حل راه يك
نيست ، صرفه به مقرون تنها نه زباله‌ها و كارخانه‌ها ضايعات سوزاندن
يك.نمي‌آيد حساب به زايد مواد بردن بين از براي نيز مناسبي روش بلكه
از راه اين از شده كود به تبديل مي‌توانند خانگي زباله‌هاي چهارم
شير در ميزان‌دي‌اكسين متخصصين ، فرانسه درشود كاسته اكسين ميزان‌دي
خواهد روشن سال 1998 در آن نتايج‌قطعي كه كرده‌اند اندازه‌گيري را مادر
سال 1989 در متخصصان توسط زمينه همين در كه تحقيق‌مشابهي ليكن.شد
زده تخمين درگرم پيكوگرم را 20 مادر شير دي‌اكسين ميزان آمده ، به‌عمل
.است بوده
كرد؟ خواهند زمينه‌اتخاذ اين در جدي و اساسي تصميمات دولت‌ها ، آيا
Ici Paris:منبع
رزاقي رويا:ترجمه
