رئيس هيأت مديره اتحاديه دامداران تهران در گفت وگو با بازارچه:
كيفيت ، عامل اصلي اختلا ف قيمت گوشت قرمز است
|
|
اختلا ف قيمت گوشت گوسفند و گوساله در جداول هفتگي بازارچه موجب شده است گروهي از خوانندگان محترم روزنامه همشهري ضمن تماس با گروه بازارچه علت اين اختلا ف قيمت را جويا شوند.
به گزارش خبرنگارمادرحال حاضرقيمت گوشت دربازارهاي تهران در برخي موارد به بيش از ۱۰۰ درصد مي رسد. به عنوان مثال گوشت مخلوط گوسفندي با دنبه در بازار مولوي تهران ۲۵ هزار ريال است در حالي كه همين گوشت در بازار تجريش ۵۲ هزار ريال فروخته مي شود. راسته گوسفندي نيز همين وضعيت را دارد، نرخ هر كيلو راسته گوسفندي در بازار مولوي ۳۶ هزار ريال است ولي در بازار تجريش ۷۵ هزار ريال فروخته مي شود.برخي از دست اندركاران توزيع و فروش گوشت قرمز علت اين اختلا ف قيمت را عمده بودن عرضه گوشت در بازار مولوي عنوان كردند.اين افراد در گفت وگو با خبرنگار ما مدعي شدند گوشت قرمز در بازار مولوي بعضاً به صورت عمده عرضه مي شود و برخي مغازه داران شهر تهران گوشت مورد نياز خود را از اين بازار تأمين مي كنند.
دسته اي ديگر عدم توجه به مسائل بهداشتي را علت اين ارزاني اعلا م كردند.اين افراد مدعي اند ۸۰ درصد گوشت هاي عرضه شده در بازار مولوي تهران مهر بهداشت ندارند.رئيس هيات مديره اتحاديه دامداران تهران در گفت وگو با خبرنگار ما درباره اين اظهار نظرها و اختلا ف قيمت ها گفت: بازار گوشت مولوي تهران نيز مانند ساير بازارها است و اينكه بگوييم در اين بازار گوشت به صورت عمده عرضه مي شوددرست نيست. نجفيان افزود: ماموران اداره بهداشت به صورت مستمر از محل هاي عرضه گوشت قرمز بازديد مي كنند به همين دليل نمي توان گفت كه مغازه هاي اين بازار نسبت به اصول بهداشتي بي تفاوتند.وي اين اختلا ف قيمت ها راطبيعي ندانست و گفت: قيمت ها در بازاري مانند تجريش بر هيچ پايه اي استوار نيست لذا نمي توان چندان به قيمت هاي اين بازاراستناد كرد.نجفيان اظهار داشت فضاي حاكم بر بازار تجريش به گونه اي است كه فروشندگان با هر قيمتي كه بخواهند گوشت را عرضه مي كنند . وي قيمت لا شه بدون دنبه درجه يك را در حال حاضر ۳۹ هزار ريال اعلا م كرد و گفت: متوسط قيمت گوشت در شهر تهران همين حدود است.رئيس هيات مديره اتحاديه دامداران تهران علت ارزان بودن گوشت در بازار مولوي را كيفيت گوشت عرضه شده اعلا م كرد و گفت: با تغيير درجه بندي كيفيت گوشت قيمت آن نيز تغيير مي كند. وي خاطرنشان كرد: لا شه گوسفند ماده اي كه چند شكم زايمان داشته با بره جوان اختلا ف قيمت زيادي دارد.گوشت هايي كه در بازار مولوي تهران به صورت ارزان قيمت توزيع مي شوند از نظر رتبه بندي درجه ۳ هستند.به گفته نجفيان اختلاف قيمت هر كيلو گوشت گوسفندي درجه يك با درجه ۳ حدود ۱۵ هزار ريال است.
|