توزيع مناسب گوشت قرمز در طي يكي، دو ماه اخير باعث شد كه افزايش قيمت گوشت از حد متعارف تجاوز نكند و به عبارتي قيمت گوشت از اتفاقاتي نظير افزايش قيمت مرغ درامان بماند.
اتخاذ سياست هاي صحيح توزيع گوشت قرمز موجب شد كه هرگونه امكان ايجاد اخلا ل در بازار گوشت قرمز از سوي واسطه ها به پايين ترين حد ممكن و بعضاً به صفر برسد.
در اين ارتباط رئيس اتحاديه دامداران استان تهران گفت: به منظور حفظ تعادل عرضه و تقاضاي بازار روزانه ۵۰ تن گوشت قرمز در شبكه فروشگاه هاي ملا صدرا و ميادين ميوه و تره بار عرضه مي شود.
حبيب اله نجفيان افزود: اين امر به دليل حذف اثرگذاري واسطه ها در افزايش قيمت گوشت انجام مي شود.
وي اظهار داشت: بي توجهي به تعادل عرضه و تقاضا، قيمت گوشت را به شكل سرسامآوري افزايش مي دهد.
نجفيان اظهار داشت: توزيع گوشت قرمز با نرخ تعادلي در اين مراكز تا ميزان ۱۰۰ تن در روز قابل افزايش است؛ چراكه اين امر نقش بسزايي در جلوگيري از رشد بي رويه قيمت اين ماده پروتئيني در خرده فروشي ها دارد.
اين مسؤول خاطرنشان كرد: اين اتحاديه هيچ گونه افزايش قيمت در گوشت هاي توزيعي خود نداشته است و گوشت در اين مراكز با قيمت هاي سال گذشته توزيع مي شود.
رئيس اتحاديه دامداران استان تهران افزود: نظارت بيشتر دستگاه هاي نظارتي بر بازار گوشت قرمز به منظور كنترل و جلوگيري از افزايش بي رويه اين محصول ضروري بوده و لا زم است شهروندان تا حد امكان گوشت مصرفي خود را از مركز ملا صدرا و ميادين تهيه كنند.
نجفيان، همچنين نبود اطمينان به بازارهاي داخلي را از ديگر مشكلا ت اصلي دامداران در اين بخش دانست.