تبديلي صنايع و كشاورزي محصولات بازار
مي‌شود تهديد ايران
از حفاظت براي جديد پوشش يك از استفاده
كشاورزي محصولات بذور
نيشكر كشت مناطق مستعدترين از خوزستان
است دنيا در
تبديلي صنايع و كشاورزي محصولات بازار
تهديدمي‌شود ايران
كشاورزي اقتصاد بر شدن جهاني اثرات از (همشهري) گزارش
ايران
كشور ، صادراتي تركيب در كشاورزي تبديلي صنايع و موادغذايي
و افزوده ارزش بيشترين از كه است كالاهايي ازجمله
وجود خاطر به اين.است برخوردار ارزي نياز كمترين
از آن تاثيرپذيري عدم و درداخل فراوان مواداوليه
اين در مزيت‌نسبي وجود نشان‌دهنده و است بيروني متغيرهاي
در جهاني ، تجارت سازمان در چين عضويت امابااست بخش
صنايع كشاورزي‌و محصولات بازار وضعيت نزديك آينده‌اي
.مي‌شود روبه‌رو خطر با تبديلي‌ايران
و غربي آذربايجان استان معادن و صنايع سازمان گزارش به
(Fruit-processing) ماهنامه در شده ارائه آمار براساس
در جهان ميوه كنسانتره صنايع صاحبان اتحاديه به وابسته
تعداد نظر از چين است ، منابع معتبرترين از يكي كه آلمان
توليد.دارد دنيا در را اول مقام ميوه درختان تنوع و
ميليون به 58 سال 1949 در تن ميليون از 2/1 چين در ميوه
در تن ميليون متوسط 9/0 به‌طور و رسيده سال 2000 در تن
كل از درصد معادل 13 سال 1999 تا.است داشته رشد سال
شده توليد چين باغ‌هاي از هكتار ميليون در 86 دنيا ميوه
از بيش به كشور اين باغ‌هاي حاضر درحال.است
و سيب توليد در كشور ايناست رسيده هكتار ميليون 96
برزيل از بعد پرتقال توليد در و اول مقام دنيا در گلابي
.دارد را سوم مقام آمريكا و
كه رسيد تن ميليون به 20 چين در سيب توليد سال 2000 ، در
معادل
.است كشور آن در شده توليد ميوه كل از درصد 7/35
سال 2010 در كه زده تخمين چين ميوه بازاريابي انجمن
رسيد خواهد تن ميليون از 100 يبش به كشور اين ميوه توليد
توليد كشور آن در جهان ميوه %نزديك 40 زمان آن در و
و ايران سيب توليد كه است درحالي اين و شد خواهد
سال در و تن ميليون معادل 2 سال 1999 در هم روي هندوستان
معادل 2000
تنهايي به مي‌تواند چين سال 2010 ، دربود تن 2ميليون/1
تن ميليون هم 4/0 روي هندوستان و ايران و تن ميليون 4
.كنند توليد سيب كنسانتره
خط با 75 كنسانتره توليد كارخانه حدود 70 حاضر درحال چين
سيبهاي از تن ميليون فقط 5/1 سال 2000 در.دارد توليد
البته.است شده تبديل كنسانتره به كشور اين در توليدي
كه 50 است تن ميليون به 2 نزديك كارخانه‌ها اسمي ظرفيت
.است سيب كنسانتره توليد به متعلق آن درصد
دست اين از توليدي واحد حدود 90 ايران كه است درحالي اين
چين كشور كه مي‌شود دريافت فوق ارقام به نگاه با.دارد
به نسبت كمتري واحد تعداد داراي توليدي بالاي حجم با
توليد در صرفه‌جويي مقياس از شدت به آنها.است ايران
هزينه‌هاي كاهش با مستقيمي رابطه اين و مي‌كنند استفاده
شده تمام قيمت علل يكي‌از شايد و دارد توليد متغير
.باشد كشور آن در توليد پايين
بخش ، اين در چين قوي بسيار ظرفيت و فوق ارقام به باتوجه
مشكلات دچار قطعا نزديك درآينده ما كشور مشابه صنعت
غربي اروپاي بيشتر كه سنتي‌ما بازارهاي.شد خواهد حادي
از رقيب نفع به هستند خاورميانه و دور خاور حدودي تا و
چون استان‌هايي براي اين و رفت خواهند دست
و گلستان و گيلان مازندران و خراسان آذربايجان‌غربي ،
واحدهاي بيشترين كه چرا دارد اهميت فوق‌العاده تهران
.دارند قرار استان‌ها اين در ميوه كنسانتره توليدي
در كشور غذايي صنايع كه آن براي و گزارش اين براساس
حدود بايد شوند ، مشكل و خسارت دچار كمتر چين با مواجهه
تحقق عدم صورت در و كنند صادر را خود محصولات درصد 90
.ندارد اقتصادي توجيه مربوطه كارخانه‌هاي فعاليت امر اين
پايان در غربي آذربايجان استان معادن و صنايع سازمان
را ذيل راهكارهاي مشكل اين با مقابله جهت به و خود گزارش
:است كرده ارائه
در ايتاليا و هلند اتريش ، آلمان ، كشورهاي با مذاكره
%حاضر 35 درحال كه سيب كنسانتره تعرفه نرخ كاهش با رابطه
به ايران آلبالو و انگور كنسانتره تعرفه نرخ كاهش.است
.تركيه و شرقي اروپاي چين ، محصولات براي مقرر تعرفه سطح
چك ، قبرس ، كرواسي ، دانمارك ، چون كشورهايي با مذاكره
و ليبي امارت ، لبنان ، مصر ، عربستان ، ژاپن ، كره ، فرانسه ،
بازار كه كشورها اين بازار آوردن دست به براي مراكش
آبميوه و انگور و سيب كنسانتره براي مناسبي بالقوه
.هستند ايران (دي‌پك)
به‌عمل چين ارتكاب درمورداحتمال علمي و دقيق بررسي
.(خارج به داخل قيمت از ارزان‌تر فروش) دامپينگ
و ميانه آسياي و اكراين و روسيه كشورهاي با مذاكره
بندي بسته ميوه آب صدور با رابطه در آفريقايي كشورهاي
.باشد داشته كلاني افزوده ارزش مي‌تواند كه شده
نوين سيستم‌هاي به كشور كارخانه‌هاي كردن مجهز و بازسازي
.كنسانتره توليد
ورود براي توليدكنندگان به بين‌المللي بازاريابي آموزش
.هزينه‌ها كم‌كردن و بازارها به
وزارت با معادن و صنايع وزارت نزديك همكاري براي تلاش
بخش و كشاورزي بخش تقابل از جلوگيري براي كشاورزي جهاد
موجود نوسانات كنترل و مواداوليه قيمت‌هاي درمورد صنعت
.توليد برنامه‌ريزي منظور به
كشور شدن منزوي و جهاني تجارت سازمان در ايران عضويت عدم
اثرات نزديك آينده‌اي در قطعا تجاري روابط برقراري در
در به‌خصوص و كشور اقتصاد مختلف بخش‌هاي روي بر نامطلوبي
.داشت خواهد كشاورزي بخش
كه است بخش‌هايي ازجمله كشاورزي بخش كه آن به باتوجه
در ايران عضويت عدم است ، نهفته آن در كشور نسبي مزيت
بخش اين به جبران‌ناپذيري لطمات جهاني تجارت سازمان
صنايع سازمان گزارش در آن نمونه‌هاي از يكي كه زد ، خواهد
بنابراين.شد ذكر پيشين سطور در غربي آذربايجان معادن و
رفتن بين از و اقتصاد شدن جهاني پديده كه آن به باتوجه
در و است شكل‌گيري درحال شدت به كشورها ، تجاري مرزهاي
بود خواهند قادر سختي به كشورها دور ، چندان نه آينده‌اي
حاشيه در تنها و دارند نگه كنار جريان اين از را خود كه
انتظار لذا باشند ، كشورها بين تجاري تحولات نظاره‌گر
در تجارت تحولات با را خود نحوي به نيز ايران مي‌رود
تجارت صحنه ورودبه و رقابت براي و كند همگام دنيا
تقويت بر علاوه بايد راه اين در.شود آماده بين‌المللي
در كشور مزيت‌نسبي كه كشاورزي نظير بخش‌هايي زيرساخت‌هاي
به الحاق از قبل لازم تمرينات از يكي شايد است ، نهفته آن
گسترش و تقويت جهاني ، تجارت سازمان نظير سازمان‌هايي
لازم‌است نتيجه در.باشد منطقه‌اي همكاري درقالب تجارت
امكانات مناسب ، سرمايه‌گذاري بر علاوه سريعتر هرچه تا
بخش ويژه به كشور توليدي مختلف بخش‌هاي در بالقوه
به نسبت شفاف ديدي با و گيرد قرار ارزيابي مورد كشاورزي ،
.شود اقدام مختلف كالاهاي درخصوص تجارت توسعه
از استفاده با منطقه‌اي همكاري‌هاي توسعه منظور ، بدين
در گام‌هايي همديگر ، با آنها پيوند و تشكل‌ها تاسيس
محسوب غيرنفتي صادرات به‌خصوص و همه‌جانبه توسعه راستاي
.مي‌شود
از يكي در جغرافيايي ممتاز موقعيت سبب به ايران
منطقه‌اي اقتصاد ادغام و همگرايي براي مناطق مساعدترين
به منحصر و ممتاز جايگاه سبب به ايرانست ا گرفته قرار
شوراي عضو كشورهاي بين ارتباطي پل به‌عنوان سو يك از فرد
شمار به مشترك‌المنافع مستقل كشورهاي و خليج‌فارس همكاري
اسلامي توسعه درحال كشورهاي بين ديگر ، سوي از و مي‌آيد
مهمي نقش مي‌تواند و بوده اهميت داراي اروپا اتحاديه با
.كند ايفا را
از حفاظت براي جديد پوشش يك از استفاده
كشاورزي
محصولات بذور
محصولات بذور براي جديد پوشش يك از استفاده با كشاورزان
كنند آغاز زودتر را بذرافشاني كار مي‌توانند كشاورزي ،
و سرما اثر در خود محصول رفتن بين از نگران اين‌كه بدون
.باشند زودرس يخبندان
در دانشمندان واشنگتن ، از يونايتدپرس خبرگزاري گزارش به
طول مي‌تواند پيشرفت اين ;نوشتند (نيوساينتيست) نشريه
از كه پوشش اين.دهد افزايش را محصول بازده و رويش فصل
دفع سرد هواي در را است ، آب شده تهيه چربي پليمرهاي
را پوشش اين.مي‌شود تجزيه گرم دماي در اما مي‌كند ،
تهيه رويش فصل دماي به بسته خاص ، محصولات براي مي‌توان
.كرد
مي‌دهد امكان كشاورزان به زودهنگام كاشت محققان گفته به
به‌دست رويش فصل يك طول در و مزرعه يك از محصول دو تا
.آورند
خود كشت اولين اگر زيرا مي‌شود ، انجام ندرت به عمل اين
درو فصل و مي‌شود ايجاد اختلال دوم كشت در بكاريم زود را
به نيز مكانيزه‌شدن و مي‌گيرد صورت دير بسيار دوم محصول
بذرهاي به‌كارگيري اما مي‌رساند ، آسيب محصول دومين
برطرف را مشكل اين مي‌تواند زودتر كاشت به‌دليل پوشش‌دار
.كند
نيشكر كشت مناطق مستعدترين از خوزستان
است دنيا در
(پايان) جانبي صنايع و نيشكر توسعه شركت توضيح
(است افزايش قابل هكتار در تن تا 110 نيشكر توليد)
هر در گياه شكر ميزان و (بازرويي)راتون تعداد درخصوص 1
از استفاده علت به راتون تعداد كاهش و مراحل اين از كدام
نكات به را خوانندگان توجه... و برداشت ماشين‌آلات
:مي‌دارد زيرمعطوف
راتون و (اول سال كشت)پلنت در نيشكر شكر درصد ميزان
است ، ثابت مختلف واريته‌هاي در (بعدي چين‌هاي يا بازرويي)
و پلنت در كه است مزارع توليدي ني محصول تناژ اين بلكه
.بود خواهد متفاوت مختلف راتون‌هاي يا
ميزان مي‌آيد ، پايين برداشت تناژ كه ميزان هر به يعني
.نيشكر شكر درصد نه مي‌يابد ، كاهش نيز سطح واحد در شكر
نوع و كشت سيستم به بستگي نيز مزارع برداشت نحوه انتخاب
و هماهنگي چنانچه است طبيعي و دارد برداشت ماشين‌آلات
نشده رعايت ماشين‌آلات نوع و كشت روش بين مناسبي تجانس
.بود خواهد عمده ضايعات با همراه برداشت باشد ،
سيستم و است سبز برداشت روش شركت ، اين مزارع برداشت روش
برداشت مبناي بر نيز شركت اين شكر كارخانه‌هاي آسيابهاي
.است گرديده طراحي سبز
همچنانكه مختلف ، كشورهاي نيشكر مزارع ني تناژ 2درمورد
خوزستان منطقه داشته‌اند ، اشاره كردواني دكتر آقاي جناب
بيش تناژهاي به رسيدن و است برخوردار مناسبي پتانسيل از
از دور هيچ‌وجه به ني تن حتي 110 و هكتار در تن از 70
و كشت مزارع توليد راندمان‌هاي ملاحظه و نيست دسترس
اين مويد خود (ره)امام‌خميني و هفت‌تپهكارون صنعت‌هاي
.است مهم نكته
است عادي بسيار پلنت در هكتار در تن از 120 بيش راندمان
خوزستان منطقه شد گفته قبلا همچنانكه اين‌رو از و
.دنياست در نيشكر كشت مناطق مستعدترين ازجمله
گياه (قندسازي) رسيدگي نحوه و ميزان درخصوص است 3لازم
كشت در اين‌كه آن و شود اشاره نكته‌اي به نيشكر
كليه همزمان برداشت امكان كه(وسيع سطح در كشت)تجاري
پيش (گونه)واريته نوع سه از كشت براي نيست ، مزارع
رسيدن با متناسب تا مي‌شود استفاده ديررس و رسميان‌رس
.شود انجام برداشت عمليات هاي واريته (قندسازي)
از پيش‌رس واريته (رسيدگي)قندسازي خوزستان منطقه در
از قندسازي ميان‌رس واريته در و آذرماه اواسط تا مهرماه
از ديررس واريته در و بهمن‌ماه اواسط تا آذرماه اواسط
حداكثر به تدريج به اسفندماه اواخر تا بهمن‌ماه اواسط
مراتب اين نيز برداشت زمان در لذا مي‌رسد ، خود ميزان
با و شده شروع پيش‌رس واريته با برداشت و مي‌شود رعايت
.مي‌پذيرد خاتمه ديررس گونه
كليه كشت براي كشورمان خدادادي استعداد درخصوص 4
اظهارات به بايد را نكته دو چغندرقند كشت نيز و زارعت‌ها
اولا اين‌كه آن و كرد اضافه كردواني دكتر آقاي جناب
پاييز در خوزستان در چغندرقند كشت شود عنايت مي‌بايد
كشت سطح به محصول اين كشت كرد توجه بايد كه مي‌شود انجام
پاييز در خوزستان در هم آن كه گندم استراتژيك محصول
.نزند لطمه مي‌شود ، برداشت ماه ارديبهشت در و انجام
چغندرقند (قندسازي) رسيدگي زمان كه شود توجه بايد ثانيا
و (سرد فصل بودن طولاني علت به)بوده محدود خوزستان در
چنانچه و مي‌رسد فرا سرد فصل متعاقب سريع خيلي گرم فصل
برداشت را چغندرقند محصول ماه ارديبهشت پايان تا نتوان
خواهد اتفاق سريع خيلي قند عيار و وزن كاهش مشكل كرد ،
برداشت و قندسازي فصل محدوديت همين علت به.افتاد
مناطق به نسبت خوزستان در چغندرقند عيار كه است چغندرقند
مناسب ، عيار داشتن براي رو اين از و است كمتر معتدل و سرد
تعيين و پيش‌رس منوژرم بذر تهيه نظير ويژه‌اي تمهيدات
بايد خوزستان وسيع استان از منطقه هر در كشت مناسب زمان
.شود انديشيده
(نيشكر صنعت و كشت توسعه موافقان و مخالفان ديدگاه‌هاي)
بيان كردواني دكتر آقاي جناب را بحث كلان بخش ، اين 1در
پاسخ قبلي بخش‌هاي در نيز شده اشاره نكات به و داشته‌اند
عبارت كرد ، اضافه اينجا در مي‌بايد را آنچه ولي شده داده
اين نرخ و شكر واردات تعرفه ميزان مهم مساله از است
لحاظ ريال دلار 1750 نرخ تعرفه در كه درحالي و تعرفه ،
مبناي بر عملا كشور در توليدي فعاليت‌هاي است ، شده
اين حقيقت ودر مي‌شود انجام ريال حداقل 8000 دلاري
كلان سودهاي كه است ريال تا 8000 ريال مابه‌التفاوت 1750
ارمغان به ذي‌نفوذ واردكنندگان براي را بادآورده‌اي
.مي‌بخشد استمرار را ريشه‌دار بي‌رويه واردات و مي‌آورد
چغندرقند و نيشكر زراعت‌هاي اشتغال‌زايي ميزان درمورد 2
در چغندرقند زراعت مستقيم اشتغال‌زايي كه شود عنايت بايد
نفر يعني 5/61.است درصد حدود 56 نيشكر به نسبت منطقه
روز نفر به 5/109 نسبت چغندرقند كشت براي هكتار در روز
در نسبت اين كه است نياز مورد نيشكر زراعت براي هكتار
.مي‌باشد درصد حدود 70 جانبي صنايع بخش
شبكه شد داده توضيح قبلا همچنانكه آب ، بن درمورد 3
نحوي به شركت اين مزارع كشت سيستم نيز و زهكشي آبياري
راندمان و مصرفي آب ميزان در صرفه‌جويي ضمن كه شده طراحي
.است بن‌آب فاقد (بين‌المللي سطح در)آبياري عمليات بالاي
(ايران در نيشكر كشت توسعه موانع)
بيشتر توضيح و جمع‌بندي ضمن كردواني دكتر آقاي جناب
واردات به اشاره‌اي چهارگانه اول بخش چهار مطالب درخصوص
مسوولان عنايت عدم به داشته‌اندو شكر من‌جمله كالا
اين چرايي در كلياتي و كرده داخلي توليد بحث به محترم
.كرده‌اند مطرح واردات شيرين بحث و امر
چهارگانه بخش‌هاي در كه مباحثي بخش اين شروع در چون اما
است ، گرفته قرار مجدد تاكيد مورد بود ، گرديده طرح قبلي
.مي‌رسد نظر به ضروري آنها به اشاراتي لذا
صنعت‌هاي و كشت ايجاد از حاصل تجربه‌هاي مقاله 1نويسنده
ارزيابي مثبت انقلاب از درقبل را كارون و هفت‌تپه نيشكري
اقتصادي را نيشكر توسعه طرح كامل اجراي و كرده
شكر و قند اقتصادي تامين امكان حال اين با و دانسته‌اند
به نسبت)ندانسته‌اند بعيد را چغندرقند از كشور موردنياز
.(نيشكر از شكر تامين
اسمي 35 ظرفيت اگرچه گردد عنايت بايد رابطه اين در
يك‌ميليون بر بالغ كشور چغندرقند از شكر استحصال كارخانه
درصداين از 60 حداكثر حاضر درحال ولي است سال در شكر تن
زراعت هكتار هر توليد متوسط چون و شود مي استفاده ظرفيت
و است هكتار در چغندرقند تن حدود 25 ملي سطح در چغندرقند
راه تنها سويي از است هكتار هزار حدود 200 كشت سطح
سطح واحد در توليد ميزان افزايش اقتصادي ، و علمي كاربردي
اين كه است هكتار در چغندرقند تن حدود 45 به تن از 25
و دارد نياز بلندمدت همه‌جانبه هماهنگ برنامه يك به مهم
بعيد كمي موجود شرايط با ده‌ساله برنامه يك در آن تحقق
.مي‌رسد نظر به
به عمدتا كه كشور چغندرقند كشت سطح افزايش ديگر سوي از
كشاورزي بخش صلاح به است جو و گندم كشت سطح كاهش مفهوم
موجود پتانسيل‌هاي از بهره‌گيري با كه درحالينيست
ضمن مي‌توان سهولت و سرعت به خوزستان منطقه غيرفعال
نيز را دام خوراك و كاغذ كمبود كشور ، شكر نياز تامين
.كرد جبران
شكر تن مفهوم 10 به هكتار در نيشكر تن توليد 100 متوسط
شكر 800780 به كشور نياز كمبود چنانچه و است هكتار در
به 8078 (كيلوگرم سرانه 26 مصرف با)باشد سال در تن هزار
قصد چنانچه و بود خواهد نياز نيشكر زراعت هكتار هزار
زراعت كشت سطح توسعه طريق از را شكر ميزان اين باشد
در چغندرقند تن توليد 25 متوسط با آورد ، دست به چغندرقند
به (موجود واقعيت‌هاي)شكر درصد متوسط 14 عيار با و هكتار
كه بود خواهد نياز چغندرقند زراعت هكتار هزار 228222
واقع‌بينانه بررسي يك با و موجود شرايط به باتوجه طبعا
.يافت نخواهد تحقق نيز آينده بيست‌سال تا هدف اين
تن حدود 45 به را ملي توليد راندمان بتوان اين‌كه حتي
يك نيازمند رساند ، (درصد عيار 15 با) هكتار در چغندرقند
كه مي‌دهد نشان گذشته سي‌ساله آمار ملاحظه و است ملي عزم
در نتوانسته‌ايم شده داده شعارهاي و بحث‌ها همه علي‌رغم
درصد و 40 باشيم داشته معني‌داري حركت راستا اين
اين مويد خود كشور چغندرقندي كارخانه‌هاي خالي ظرفيت‌هاي
.است مهم
انجام با) كشت قابل اراضي هكتار ميليون دو از متجاوز از
هكتار ميليون حدوديك حاضر درحال خوزستان ، (احيا و اصلاح
راندمان‌هاي با هم آن.است ديم و آبي كشت‌هاي تحت آن
قابل آب مترمكعب ميليارد از 19 و نازل نسبتا توليد
ميليارد حدود 9 فقط حاضر كشاورزي‌درحال بخش در استفاده
.مي‌گيرد قرار استفاده مورد آن مترمكعب
نگران‌كننده و تكان‌دهنده بسيار مي‌توانند ارقام اين
همت يك مي‌ماند است ، موجود مساعد اقليم و خاك آب ، باشند ،
.سرمايه آن از بعد و ملي عزم و
زراعت‌هاي آبي نياز و آب ، زياد مصرف مساله درمورد 2
تصور برخلاف.گرديد بيان قبلا كه نيشكر و گندمذرتبرنج
بيش سال طي نيشكر زراعت آب مصرف ميزان عامه ، غيركارشناسي
كشت سطح واحد در سال طي كه زراعت‌هايي آب مصرف از
.نيست مي‌گردند
نيشكر زراعت هكتار هر ازاي به ثانيه در آب ليتر بحث 3
پيك در ثانيه در 2ليتر/كه 5 است اصلاح قابل ترتيب بدين
(غيرخالص) آبي نياز كل ولي است (مردادماه و تير)نيازآبي
است درحالي امر اين و مي‌باشد هكتار در مترمكعب هزار 25
به 5/2 مردادماه و تير در نيز ذرت و برنج كشت براي كه
رشد ، دوره كل در اما است ، نياز آب هكتار در ثانيه در ليتر
حدود 20 به برنج مترمكعبو هزار حدود 16 به ذرت گياه
.آبنيازدارد هكتاربه در مترمكعب هزار
اراضي ، شدن كويري و شور و زهدار مساله درمورد 3
شبكه داراي شركت اين اراضي كليه شد ، عرض قبلا همچنانكه
دكتر آقاي جناب كه همان‌طوري و است زيرزميني زهكشي
كرده‌اند ، توصيه را كامل زهكشي سيستم داشتن خود كردواني
و انديشيده مورد اين رادر لازم تدابير قبل از شركت اين
.است كرده اجرا
ادامه بايد نارسايي‌ها تمام به‌رغم نيشكر توسعه طرح)
(يابد
پيرامون بحثي) مقاله پاياني بخش كه بخش اين مقدمه ملاحظه
مي‌شود ، محسوب (خوزستان در نيشكر كشت توسعه عدم يا توسعه
داروي با آن درمان و است شده شناخته درد بودكه اين تصور
نداشتن دراختيار علت به اما بود خواهد ممكن مناسب
به مساله به كارشناسي نگرش شفافيت كامل ، و صحيح اطلاعات
.است شده درد بر لازم اشراف عدم از ناشي كدورت دچار تدريج
همه نه اظهارداشته‌اند كردواني دكتر آقاي جناب آنچه
خواسته آن‌كه بدون.است بوده آن از بخشي بلكه واقعيت‌ها
از پرده‌اي كه اين‌روست از.كنند برخورد گزينشي باشند
و گستردگي و صراحت كه مي‌پوشاند را واقعيت‌هايي ابهام ،
توليد كور گره‌هاي از بسياري مي‌تواند آنها بودن كارساز
.كند تبديل فعل به را توليد بالقوه پتانسيل‌هاي و باز را
سوم جهان كشورهاي خاص و هميشگي مشكل توليد با رابطه در
از ناشي نامهفومي و گنك همهمه در واقعيت‌ها كه است اين
نجواي با دردمند توليدكننده ناله‌هاي آميختگي
عزم افتخار و غرور و مي‌شود لوث واردكننده ، اضطرابآميز
به نرسيدن كشمكش‌ها اين پيامد و مي‌گردد دست‌نيافتني ملي
بيشتر وابستگي و كشور مالي بنيه‌هاي تحليل و ملي باورهاي
حسب نيز بخش اين در حال هر به.است اهداف كم‌كردن و
جهت و ضرورت
.مي‌گردد خاطرنشان نكاتي شفاف‌كردن‌ابهامات
منطقه در آن از شكر استحصال و چغندرقند كشت بحث 1درمورد
به لازم كليات گذشته بخش در كشور ، سطح در و خوزستان
.پرداخت جزئيات به مي‌توان عنداللزوم و رسيد استحضار
از قنداستحصالي كيفيت با نيشكر از استحصالي قند كيفيت
دارند (كربنه قند 12) ساكارز دو هر و است يكسان چغندرقند
.است متفاوت هم با گياه اين قند عيار فقط و
قند بهتر كيفيت علت به پيشرفته كشورهاي اين‌كه بحث
نيشكر از استحصالي قند به نسبت چغندرقند از استحصالي
.نيست صحيح هيچ‌وجه به مي‌كنند استفاده قند اين از بيشتر
كشور داخل در چغندرقندي كارخانه ساخت امكان كه بحث اين
موجود توانايي اين نيشكر كارخانه درمورد ولي دارد وجود
.نيست واقعيت مطابق هيچ‌وجه به نيز نيست
و چغندري كارخانه‌هاي بين در كه عمده‌اي فرق اصولا
چغندري ، كارخانه در كه است اين دارد وجود نيشكري
آب با ديگ‌هايي در خلال‌ها سپس و مي‌گردد خلال چغندرقند
خلال‌ها شربت كرده پيدا مجاورت سانتي‌متر درجه گرم 8480
محتوي كه ني نيشكر ، كارخانه در ولي.مي‌شود خارج آن از
آرام حركت در هم ، عكس كه آسياب غلطك‌هاي توسط است شربت
(باگاس)ني تفاله از شربت و شده فشرده و لهيده مي‌باشند
از حاصل شربت‌هاي بعد به مرحله اين از و مي‌گردد جدا
شكر به تبديل براي را يكساني مسير نيشكر يا و چغندرقند
.مي‌كنند طي شدن
از يا و چغندرقند از شكر استحصال كارخانه ساخت تكنولوژي
و آلات ماشين از بخشي كردن داخل ساخت از قبل تا نيشكر
در شركت اين هفتگانه واحدهاي شكر كارخانه‌هاي تجهيزات
ساختن با شركت اين توسط افتخار اين و نداشته وجود كشور
كارخانه‌هاي تجهيزات و ماشين‌آلات از عمده‌اي بخش‌هاي
از است اميد و.است شده كشور صنعت بخش نصيب داخل در شكر
بتوان آمده به‌وجود توانمندي و باور اين با بعد به اين
را نيشكر يا و چغندرقند از اعم شكر استحصال كارخانه‌هاي
.ساخت كشور داخل در
توسعه و كشت براي مناطق مساعدترين و بهترين) 2اين‌كه
يا هفتگانه عظيم طرح‌هاي كه است منطقه‌اي همان چغندرقند ،
بحث جاي (هستند اقدام دست در نيشكر ده‌گانه كلي به‌طور
.دارد جدي
شمال در كه آب ميان و هفت‌تپهكارون واحد سه از غير زيرا
غرب و شوش و دزفول شهرستان‌هاي جنوب محدوده در و اهواز
و ايستابي خاكسطح بافت نوع علت به و دارند قرار شوشتر
اگرچه)هستند قند چغندر كشت مناسب اراضي نسبي حاصلخيزي
هنوز برداشت براي (قندسازي) رسيدگي زمان محدوديت بحث
از شركت اين هفتگانه واحدهاي اراضي.(است طرح قابل
با چغندرقند كشت براي اراضي مساعدترين و بهترين
و ايستابيشوري سطح بودن بالا:نظير جدي محدوديت‌هاي
ماده نبود اراضي مناسب تهويه خاكعدم بافت بسيار سنگيني
.است مواجه نيز تحت‌الارض آب زياد شوري و (هوموس)آلي
بر مزيد هم برداشت مناسب زمان بودن فشرده يا كوتاه البته
.بود خواهد يادشده محدوديت‌هاي
اين در كلي به‌طور كه مي‌گردد يادآور ضرورتا اينجا در
رطوبتي پروفيل داشتن براي مزرعه آبياري از پس منطقه
مزرعه ، آن گياه ريشه‌هاي توسعه عمق و نياز با متناسب
ريشه‌هاي دسترس از ثقلي به‌صورت آبياري آب يك‌سوم حدود
زيرزميني زهكش‌هاي توسط چنانچه كه مي‌شود خارج گياه
نه و آب زه به‌عنوان شود ، خارج منطقه از و جمع‌آوري
خود زه‌آب نيز چغندرقند اين‌رو از.مي‌شود ناميده بن‌آب
.دارد زراعت‌ها ديگر چون را
در به‌خصوص خوزستان در چغندرقند كشت توسعه توصيه در لذا
و اهميت از باشيم خواسته آن‌كه بدون اهواز جنوبي مناطق
مي‌بايد كه شود عرض بايد شود كاسته صنعتي گياه اين ارزش
.كرد اهتمام بيشتري جامع‌نگري با و زياد بااحتياط
يادآور نيشكر مزارع آبياري مختلف شيوه‌هاي 3درخصوص
نظير آبياري مختلف روش‌هاي طراحي زمان در كه مي‌گردد
(ته‌بسته و باز فاروته بارانيقطره‌ايتراواغرقابينشتي
هيدروفلوم از استفاده يا و خاكي درجه 4 باانهار
و بوده ذي‌ربط مشاروان نظر ملحوظ (پلي‌اتيلني لوله‌هاي)
بسته فاروته با نشتي روش آبياري روش مناسبترين نهايت در
درجه 4 انهار جاي به پلي‌اتيلني لوله‌هاي از استفاده با
.گرديد انتخاب خاكي
و تامين‌انتقال‌توزيع)كلي راندمان شودكه عنايت چنانچه
حدود 28 خوزستان در و حدود 26 كشور سطح در آبياري (مزرعه
باعث است ، درصد حدود 30 استان صنعت‌هاي و كشت در و درصد
كلي راندمان كه شود دانسته چنانچه بود خواهد غرور
درصد شركت 55 52 اين هفتگانه واحدهاي آبياري شبكه‌هاي
بين‌المللي سطح در بلكه ملي سطح در تنها نه كه است
.مي‌شود محسوب مطلوبي راندمان
|
