يكشنبه ۲۴ اسفند ۱۳۸۲ - سال يازدهم - شماره - ۳۳۳۵
گوجه فرنگي، ضد سرطان
ليلا آرمان 
گوجه فرنگي سرشار از ويتامين آ،ب،ث است و داراي چربي، پروتئين و املا حي چون آهن، فسفر، پتاسيم، سديم و منيزيم مي باشد.
وجود ويتامين ث در گوجه فرنگي بر روي امراض عفوني نقش بسيار مهمي دارد و با داشتن ويتامين آ، از شبكوري جلوگيري مي كند.
پوست و دانه هاي موجود در آن به هضم غذا كمك كرده، در عمل تخليه بسيار مفيد بوده و از يبوست جلوگيري مي كند.
گوجه فرنگي خام سنگين است و بهتر است به صورت كبابي ميل شود. مصرف آب گوجه فرنگي بسيار نافع است و نسبت به رب داراي ويتامين بيشتري است ضمن اينكه ادرارآور است. توصيه مي شود كساني كه داراي طبع گرم هستند از گوجه فرنگي بيشتر استفاده كنند.
گوجه فرنگي به حفظ سلا مت بدن كمك مي كند. استفاده از گوجه فرنگي سبز (نارس) به علت سمي بودن مضر است.
گوجه فرنگي ضد سرطان شناخته شده و مصرف آن براي مردان بسيار سودمند است و از سرطان پروستات جلوگيري مي كند.
گوجه فرنگي در تهيه انواع خورش، سوپ و سالا د و همچنين تهيه رب و سس كه طعم و رنگ به بسياري از غذاها مي دهند استفاده مي شود.
توصيه مي شود عصرانه به جاي بيسكويت، از نان و پنير و گوجه فرنگي استفاده كنيد، زيرا بسيار نافع است.

گام گذاشتن بر مدار مشتري
002214.jpg
هنوز چند روزي از نام گذاري نهم اسفند به روز حمايت از حقوق مصرف كنندگان نگذشته است. اما بشنويد از حكايت عريض و طويل اكراه اتحاديه شيريني پزان و قنادان تهران در ارائه اطلا عات كه البته، نظر به نزديكي ايام عيد نوروز، درج قيمت هاي آنان بيش از هر زمان ديگري به نفع شهروندان و مصرف كنندگان مي نمايد.
بدون اغراق، چهار ماهي است كه همكاران گروه بازارچه در تلا ش اند تا از تماس با اين اتحاديه محترم نتيجه بگيرند و قيمت هاي لا بد محرمانه آنان را افشا كنند. اما هر بار به بهانه هاي واهي اتحاديه، اين كوشش، ناكام ماند و در حقيقت، روساي والا مقام اين اتحاديه ، به جاي آن كه مشتري مدار باشند، بر مدار كره مشتري گام برداشته اند. متن دقيق و بي كم و كاست آخرين تماس تلفني بازارچه با يكي از مقام هاي شامخ اتحاديه- آقاي ص- به اين شرح است:
بازارچه: الو، از همشهري تماس مي گيرم. مي خواستم...
آقاي ص:گفتيم نمي شود، برداشته يكسري چيزها در روزنامه زديد. مگر نگفته با كارت خبرنگاري بيائيد؟
- البته آن مطالب، در بازارچه درج نشده بود. من از بازارچه تماس مي گيرم.
- حالا  چه بازارچه، چه بازارنچه!
- منظورتان را نمي فهمم.
- فكر مي كند تازه به تهران آمديم؟!!
- همكاري نكردنتان ممكن است در روزنامه منعكس شود.
- هر كاري دلش مي خواهد بكند
002181.jpg
002184.jpg
002187.jpg
002190.jpg
002217.jpg

بازارچه خوراك
گوناگون
|  بازارچه خوراك  |   گوناگون  |
|   صفحه اول   |   آرشيو   |   چاپ صفحه   |