امسال نيمه‌اول در عليمرداني قاضي سوي از
و غيربهداشتي غذايي مواد توليدكننده 985
شدند محكوم تقلبي
كود درصد گذشته 28 سال در كشاورزان
كردند مصرف بيشتري
صنايع مهندسي و علوم دانشكده رئيس
:واحدعلوم‌تحقيقات‌دانشگاه‌آزاداسلامي غذايي
غذا جهاني بازار در ايران سهم
است ناچيز بسيار
امسال نيمه‌اول در عليمرداني قاضي سوي از
و غيربهداشتي غذايي مواد 985توليدكننده
شدند محكوم تقلبي
توزيع امر به سال سي حدود كه مولوي خيابان در 18مغازه
مواد جرايم ويژه دادگاه توسط بودند مشغول مرغ غيربهداشتي
مرغ و گوسفند گوشت تن جمعا 5 سال 80 در شد توقيف غذايي
منهدم و توقيف تهران مغازه‌هاي سطح از ميكروب به آلوده
است شده
مواد جرايم به رسيدگي ويژه تهران ، عمومي دادگاه شعبه 26
است شده موفق تاكنون( سال 76 اواسط)تاسيس بدو از غذايي
و غيربهداشتي غذايي مواد توليد به مربوط جرايم كاهش در
در خصوص به اتفاق اين. كند عمل موثر بسيار تقلبي
هستند انبوه توليد داراي كه غذايي مواد كارخانه‌هاي
كوتاه است گزارشي مي‌آيد پي در آنچه. است مشهود كاملا
كه سال 80 اول ماهه شش در غذايي مواد دادگاه عملكرد از
هم با كه است شده منتشر عليمرداني جليل قاضي توسط
: مي‌خوانيم
در قضايي پرونده فقره جمعا 1548 سال 80 اول ماه شش در
هم پرونده فقره تعداد 1285 كه شده ثبت شعبه اين دفاتر
نتيجه در كه متهماني پرونده بين اين در. است شده مختومه
پرونده فقره شده‌اند 190 شناخته بي‌گناه دادگاه قضاوت
به صلاحيت عدم قرار با كه پرونده‌هايي و بوده
تعداد 985 و فقره گرديده‌اند 110 ارسال ديگر شهرستان‌هاي
.است شده صادر متهمان براي محكوميت راي هم فقره
(گانه شش شكات و دادگاه بين كه اين به توجه با
اداره بهشتي ، شهيد تهران ، ايران ، پزشكي علوم دانشگاه‌هاي
كل اداره و تهران دامپزشكي اداره بازرسي ، و نظارت
مي‌شود ، برگزار ماهانه هماهنگي جلسه‌هاي) استاندارد
در موجود غذايي مواد تابستان در كه اين دليل به همچنين
مورد... و آبميوه رب ، آبليمو ، بستني ، قبيل از گرما فصل
امسال تابستان در مي‌گيرد ، قرار كنترل و نظارت و بررسي
متخلفان تا شد رسيدگي فصل همان در پرونده‌ها اين به
.مي‌شود رسيدگي سرعت با آنها اتهامات به بدانند
سال از: مي‌افزايد گزارش اين ادامه در عليمرداني قاضي
رسيده تصويب به آشاميدني و خوردني مواد قانون كه 1346
بر غذايي مواد عرضه و توليد مراكز از بازرسي وظيفه است
تنبيه و محاكمه وظيفه و پزشكي علوم دانشگاه‌هاي دوش
اجراي در لذا است ، شده داده قرار دادگستري دوش بر جزايي
تهران ، در عام دادگاه‌هاي تشكيل از قبل دادگستري وظايف
شعبه چندين با بهداشتي و غذايي مواد ويژه دادسراي
مواد جزايي امور كيفري 2 دادگاه و بازپرسي و دادياري
يك تهران شهر كلان در ليكن. داشت برعهده را غذايي
توليد با كه نبودند قادر شعبه چندين با ويژه دادسراي
از و كنند مقابله غيربهداشتي و تقلبي غذايي مواد انبوه
را بازرسي وظايف كه بهداشتي مسوول سازمان‌هاي هم طرفي
ما: كه مي‌كردند انتقاد دادگستري از هميشه داشتند برعهده
غذايي مراجع تحويل را غيربهداشتي و تقلبي توليدكنندگان
قانوني وظايف نيست قادر كه است دادگستري اين و مي‌دهيم
يك جاي به نگرش ، اين با. دهد انجام درستي به را خودش
براي تهران عمومي دادگاه‌هاي از شعبه يك ويژه ، دادسراي
طور به تا يافت اختصاص غذايي مواد جرايم كليه به رسيدگي
كند رسيدگي متهمان پرونده‌هاي به نوبت از خارج و متمركز
سازمان رئيس و درمان و بهداشت وزير شد باعث امر اين و
غذايي مواد توليد كنترل در دادگاه اقدامات از دامپزشكي
تهران در پروتئيني مواد و گوشت عرضه كنترل در و تقلبي
.كنند تشكر كتبا بزرگ
به توجه با غذايي مواد دادگاه امروز: كرد تصريح وي
دادگاه‌ها: <فرموده‌اند كه شاهرودي آيت‌الله رهنمودهاي
شركت و تشكيل با بلكه نكنند اكتفا متهمان مجازات به تنها
.كنند جلوگيري جرايم ارتكاب و وقوع از تخصصي كميته‌هاي در
با و حاضر پزشكي علوم دانشگاه‌هاي محل در هفته هر>
براي هماهنگي جلسات دانشگاه‌ها متخصصان و كارشناسان
منتهي جلسات اين كه مي‌كنيم برگزار را غذايي مواد كنترل
.مي‌شود توجهي قابل قضايي و اجرايي تصميمات به
دنبال به: مي‌كند بيان گزارش ادامه در عليمرداني جليل
از تهران دامپزشكي كل مدير و تهران استاندارد تقاضاي
بر مبني تهران استان دادگستري كل رئيس عليزاده آقاي
توزيع درباره مرغ كشتارگاه‌هاي تخلف پرونده‌هاي رسيدگي
غذايي ، مواد جرايم ويژه شعبه 26 توسط غيربهداشتي مرغ
دادگاه و موافقت موضوع با بخشنامه‌اي طي عليزاده آقاي
را گوشت و مرغ غيربهداشتي وضعيت يافت ماموريت غذايي مواد
تعداد 18 سال 79 در راستا اين در كه كند رسيدگي تهران در
مرغ توزيع امر بود سال سي حدود كه مولوي خيابان در مغازه
با و شد توقيف داشت عهده به را تهران در غيربهداشتي
مرغ توزيع بازار تهران ، دامپزشكي كل اداره همكاري
از بازرسي در همچنين. شد افتتاح بهمن ميدان در بهداشتي
گوسفند و مرغ گوشت فروش به اقدام كه تهران سطح مغازه‌هاي
آلوده مرغ و گوسفند گوشت تن جمعا 5 سال 80 در مي‌كنند ،
دادگاه حكم با و توقيف تهران مغازه‌هاي سطح از ميكروب به
منهدم آشاميدني و خوردني مواد قانون ماده 14 اجراي در
.است شده
كرده اظهار گزارش اين از ديگري قسمت در عليمرداني قاضي
توزيع‌كنندگان و توليدكنندگان كه است سال سي از بيش: است
بازرسي پزشكي علوم دانشگاه‌هاي جانب از غذايي مواد
به غذايي مواد توزيع و توليد در متخلفان و مي‌شوند
توسعه و تهران توسعه با شده‌اند تحويل دادگستري
افزايش هم غذايي مواد پرونده‌هاي آمار روز هر كارخانه‌ها
ويژه دادگاه دستور به غذايي مواد مورد در اما است يافته
آمار شهادت به و دادگستري رئيس حمايت‌هاي با و
كه (بهشتي شهيد و تهران ايران ، پزشكي علوم دانشگاه‌هاي
ارتكاب چشمگيري طور به) هستند دادگاه شكات عمده‌ترين
تنها آمار كاهش مساله. است يافته كاهش غذايي مواد جرايم
است بوده قانون محكم اجراي در دادگاه مثبت عملكرد اثر در
اعلام كتبا را امر اين پزشكي علوم دانشگاه‌هاي كه
: كرد عنوان مي‌توان آمار به توجه با و كرده‌اند
فاسد 152 بستني توليد درباره سال 77 پرونده‌هاي تعداد-
از پرونده تنها 45 سال 80 در كه حالي در است بوده فقره
. است شده واصل دادگاه به پزشكي علوم دانشگاه‌هاي
در غيربهداشتي و فاسد آبميوه توليد پرونده‌هاي تعداد-
سال 80 در كه صورتي در است بوده فقره جمعا 162 سال 77
.است رسيده دادگاه به پرونده فقره تنها 49
جمعا سال 77 در رب توليد تقلبي كارگاه‌هاي تعداد-
كه حالي در شده رسيدگي آنان پرونده‌هاي كه بوده 13كارگاه
هيچ متهمان براي قانوني مجازات تعيين از بعد سال 80 در
.است نكرده پيدا تقلبي رب توليد جرا7ت فردي
تقلبي آبليمو توليد از حكايت كه پرونده‌هايي تعداد-
حالي در است بوده پرونده جمعا 17 سال 77 در است داشته
سال 80 در آن ، اجراي و قانوني مجازات تعيين با كه
آبليمو توليد درباره گزارشي هيچ پزشكي علوم دانشگاه‌هاي
.نداشته‌اند دادگاه به تقلبي
سال سي همچون گذشته سال چهار در كه مي‌دهد نشان اين
پزشكي علوم دانشگاه‌هاي طرف از بازرسي و نظارت گذشته ،
به و قانوني و محكم مجازات تنها. است بوده ساري و جاري
دادگستري عمل سرعت و قاضي ناپذيري توصيه و دادگاه موقع
.است شده تخلفات كاهش باعث كه بوده
كود درصد گذشته 28 سال در كشاورزان
كردند مصرف بيشتري
شيميايي كود انواع تن هزار و 48 ميليون گذشته 3 سال در
سال 78 به نسبت كه شد توزيع كشور سراسر كشاورزان بين
بين توزيعي كود سال 78 در. است داشته رشد درصد معادل 28
.بود تن هزار و 373 ميليون كشاورزان 2
مركز و كشاورزي حمايتي خدمات سهامي شركت آمار براساس
و ميليون يك توزيع با ازته كود گذشته ، سال در ايران آمار
كود آن از پس است داشته را مصرف بيشترين تن ، هزار 788
قرار) تن هزار 183(پتاسه كود و) تن هزار فسفاته878
اين در كه مي‌دهد نشان كود استاني توزيع همچنين. دارد
بيشترين ترتيب به خوزستان و فارس خراسان ، استان‌هاي سال
.بوده‌اند دارا را كود انواع مصرف
سال در: مي‌افزايد كشاورزي سموم مصرف مورد در گزارش اين
فروش به كشاورزي سم انواع تن و 105 هزار مجموع 27 در 79
در. است داشته رشد درصد آن 5 از قبل سال به نسبت كه رسيد
سم بيشترين. رسيد فروش به سم تن هزار حدود 26 سال 78
و هزار كه 8 است بوده حشره‌كش سموم به مربوط شده مصرف
انواع‌سموم آن از پس. است رسيده فروش به آن از تن 408
حلزون‌كش و موش‌كش كنه‌كش ، قارچ‌كش ، گرانوله ، علف‌كش ،
.داشته‌اند را سم مصرف بيشترين
صنايع مهندسي و علوم دانشكده رئيس
:غذايي‌واحدعلوم‌تحقيقات‌دانشگاه‌آزاداسلامي
غذا جهاني بازار در ايران سهم
است ناچيز بسيار
در صنعت با بيشتر ارتباط منظور به كه است سال يك حدود
اسلامي آزاد دانشگاه غذايي صنايع مهندسي و علوم دانشكده
.است شده تشكيل پژوهشي گروه يك
با گفت‌وگو در دانشكده اين رئيس قوامي ، مهرداد دكتر
مواد به توجه با: فزود مطلب اين بيان با ما خبرنگار
دارد وجود كشور در خدادادي صورت به كه فراوان اوليه
صادرات براي هم و داخلي مصرف براي هم غذايي صنايع موقعيت
جهاني بازار در. باشد كنوني وضعيت از بهتر خيلي مي‌تواند
منابع از اگر كه حالي در است ناچيز بسيار ايران سهم غذا
داشته دقيقي برنامه‌ريزي و كنيم بهره‌برداري درست موجود
كسب بزرگ بازار اين از ارزنده‌اي سهم مي‌توانيم باشيم ،
صنايع هنر و كيفيت ارتقاي تكنولوژي ، بهبود با. كنيم
جهاني بازار در را ايران سهم و جايگاه مي‌توان غذايي ،
خرج به بيشتري دقت بايد متخصصان تربيت در. داد ارتقا غذا
آموخته‌هاي كه كرد تربيت گونه‌اي به را آنها و داد
.كنند اجرا نيز عملي صورت به بتوانند را آكادميك
:گفت غذايي صنايع و دانشگاه ارتباط درباره قوامي دكتر
و كارورزي دوره‌هاي ما دانشجويان كه آن بر علاوه
اوقات گاهي مي‌كنند طي كارخانه‌ها در را خود كارآموزي
به آنها براي را پروژه‌هايي صنايع صاحبان سفارش به نيز
ارتباط تا هستيم تلاش در ما البته مي‌رسانيم انجام
اعلام آنها اگر و كنيم بيشتر صنايع صاحبان با را دانشكده
همين به. داريم را صنايع با همكاري آمادگي كنند ، نياز
پژوهشي گروه يك دانشكده اين در كه است سال يك حدود منظور
بيشتري ارتباط صنعت با بتوانيم طريق اين از تا شده تشكيل
ارتباط كه دنيا پيشرفته كشورهاي تمام مثل ;باشيم داشته
.است نزديك و قوي بسيار دانشگاه با صنعت
سهم آوردن دست به خواستار اگر: داشت اظهار همچنين وي
صنايع به بايد هستيم جهان در غذا بازار از بيشتري
ضمن. بپردازيم اصولي‌تري شكل به بازاريابي و بسته‌بندي
دقيق رعايت و مشتريان ذائقه به بايد غذا عرصه در كه اين
.نماييم مبذول خاصي توجه نيز بهداشتي نكات
:گفت غذايي صنايع روي پيش مشكلات زمينه در قوامي دكتر
تجهيزات و بازسازي به نياز شدت به ايران غذايي صنايع
.است سرمايه‌گذاري به احتياج كار اين براي و دارد نوين
طور به نيز تحقيقات بحث به بايد سرمايه‌گذاري كنار در
نهادينه بايد كشور غذايي صنايع در تحقيقات. پرداخت جدي
كشورها ساير تحقيقات از نبايد راه اين در و شود
.كنيم تحقيق خودمان نيازهاي براساس بايد. كرد كپي‌برداري
صاحبان و است بودجه به نياز تحقيق انجام براي البته
بايد. كنند عمل موثر بسيار مي‌توانند راه اين در صنايع
را كارخانه‌ها اداره و گرفت بهره پيش از بيش متخصصان از
كامل اشراف صنعت اين زواياي تمام به كه سپرد مديراني به
.باشند داشته
:كرد تصريح غذايي صنايع مهندسي و علوم دانشكده رئيس
كافي غذايي مواد مصرف زمينه در ما كشور مردم اطلاعات
را باشد موجود فروشگاه‌ها در هرچه معمولا و نيست
صاحبان كه مي‌شود باعث امر اين خود. مي‌كنند خريداري
واقع در. باشند تنوع و كيفيت ارتقاي دنبال به كمتر صنايع
در يكنواختي و تكرار نوع يك دچار كشور غذايي صنايع
غذايي صنايع در تنوع كرد تلاش بايد. است شده خود توليدات
سريع كه غذاهايي توليد جاي كه اين ضمن شود ، لحاظ كشور
.است خالي كشور غذايي صنعت در مي‌شوند آماده
:گفت غذايي‌ايران صنايع نسبي مزيت زمينه در قوامي
كشور ، جمعيت كثرت غذايي ، مواد مصرف به ايرانيان علاقه
جمله از ارزان ، كار نيروي و فراوان اوليه مواد وجود
را غذايي صنايع در سرمايه‌گذاري كه هستند مزيت‌هايي
.مي‌كند توجيه‌پذير
|
