يكشنبه ۳ خرداد ۱۳۸۳ - سال دوازدهم - شماره - ۳۳۸۷
مدير عامل اتحاديه مرغ گوشتي استان تهران در گفت و گو با بازارچه:
مرغ ۳ ساعته ۲۵۰ تومان گران شد
003525.jpg
بي توجهي مسوولا ن به افزايش قيمت ها باعث شده، مرغي كه در روزهاي پاياني سال يكهزار و ۲۰۰ تومان بود به ۲ هزار تومان برسد يعني ۷۰ درصد افزايش
حرف و حديث هاي پيرامون قيمت مرغ هم چنان در صفحات روزنامه ها جلب توجه مي كند.
قريب به ۲ ماه است كه افزايش قيمت مرغ موجبات نارضايتي اقشار متوسط و ضعيف جامعه را فراهم كرده است.
بي توجهي مسوولا ن به افزايش قيمت ها باعث شده، مرغي كه هركيلوگرم آن در روزهاي پاياني سال يكهزار و ۲۰۰ تومان بود به ۲ هزار تومان برسد يعني ۷۰ درصد افزايش.
در اين ارتباط مدير كل پرورش و اصلا ح نژاد طيور وزارت جهاد و كشاورزي اعلا م كرد: عرضه مرغ ارزان با قيمت يك هزار و ۶۵۰ تومان به زودي آغاز مي شود.
مهندس محمود شهيري پارسا گفت: تقاضاي زياد براي خريد مرغ عرضه اين كالا ي اساسي را با مشكل مواجه كرد و اين موضوع باعث گراني شد.
برخي از شهروندان تهراني معتقدند كه مسوولا ن با محدود كردن عرضه، بستر مناسب را براي گران كردن قيمت مرغ فراهم كردند.
عباس طاهري در يكي از ميادين ميوه و تره بار درباره قيمت هاي جديد مرغ به خبرنگار ما گفت: مرغ نيز كم  كم از سبد غذايي خانواده ها در حال حذف شدن است.
وي افزود: توزيع مرغ در ميادين ميوه و تره بار چند روزي است كه متوقف شده و براي تهيه آن بايد به سراغ مغازه هاي سطح شهر برويم.
وي گفت: قيمت ها در اين مغازه ها به گونه اي است كه كمتر كسي از پس پرداخت آن بر مي آيد.
يك خانم خانه دار نيز درباره مرغ هاي ارزان قيمت هزار و ۶۵۰ توماني به خبرنگار ما گفت: كم شدن عرضه مرغ به همين دليل صورت گرفت.
نسرين خالقي افزود: قيمت مرغ را به ۲ هزار تومان رساندند كه مردم به هزار و ۶۵۰ تومان راضي شوند.
در همين ارتباط مدير عامل اتحاديه مرغ گوشتي استان تهران به خبرنگار ما گفت: قيمت تمام شده هر كيلو مرغ براي مرغدار بيش از هزار و ۱۰۰ تومان است.
محمد يوسفي افزود: توليد كننده مرغ، مرغ زنده را به همين قيمت مي فروشد در حالي كه حداكثر سودي كه در اين ميان مي توان براي مرغدار در نظر گرفت، ۱۰ درصد است.
وي قيمت تمام شده در سال گذشته را ۸۷۰ تا ۹۲۰ تومان ذكر كرد و گفت: بخشي از گراني مرغ را مي توان به افزايش قيمت تمام شده توليد نسبت داد ولي اين كه بخواهيم ۲ هزار تومان شدن قيمت مرغ را به مرغدار نسبت دهيم بي انصافي است.
يوسفي ادامه داد: بعد از خريد مرغ زنده از مرغدار قيمت فروش آن تعيين مي شود و توليد كننده مرغ در تعيين اين قيمت نقشي ندارد.
وي محدود بودن عرضه را به عنوان دليل گران شدن مرغ اعلا م كرد و گفت: صبح روز شنبه ظرف كمتر از ۳ ساعت مرغ كشتار شده كيلويي ۲۵۰ تومان گران شد كه هيچ ربطي به مباحث كمبود عرضه مرغ زنده نداشت.
وي ميزان مصرف مرغ در استان تهران را  هزار تن در روز اعلا م كرد و يادآور شد: ۷۰ درصد اين ميزان در شهر تهران مصرف مي شود.
وي اختلا ف قيمت خريد و فروش مرغ زنده را ۱۰ تا ۲۰ تومان در هر كيلو اعلا م كرد و گفت: در حال حاضر قيمت متوسط مرغ كشتار شده  هزار و ۷۰۰ تومان است كه اضافه اين گرانفروشي محسوب مي شود.
وي در عين حال به زياندهي مرغدار اشاره كرد و گفت: تمايل توليد كنندگان مرغ به فعاليت در اين صنعت رو به كاهش است.
يوسفي ادامه داد: توليد كننده مرغي كه سال قبل ۶۵ ميليون جوجه ريزي كرد امسال تا حد نصف آن را كاهش داده است.
رئيس اتحاديه مرغداران گوشتي، عدم رسيدگي به مشكلا ت مرغداران را باعث بروز چنين تفكراتي دانست.
وي گفت: با تمامي اين اوصاف در حال حاضر محدوديتي براي توزيع مرغ در شهر تهران وجود ندارد.
وي بي توجهي به تنظيم بازار را علت افزايش ناگهاني قيمت مرغ اعلا م كرد و افزود: تنظيم بازار براساس قانون وظيفه وزارت بازرگاني است ولي در حال حاضر اين وظيفه به وزارت جهاد و كشاورزي تفويض شده است.

بازارچه خوراك
طالبي، خنك كننده بدن
ليلا  آرمان 
طالبي از ميوه هاي پرطرفدار و آبدار در فصل تابستان است.
از اين خانواده مي توان به گرمك نيز اشاره كرد.
طالبي داراي ويتامين «آ»، «ب» و «ث» است.
003552.jpg
003555.jpg
طالبي داراي عطر مطبوعي است كه بر روي قلب و عروق تأثير به سزايي دارد.
همچنين طالبي خنك كننده بدن، اشتهاآور، ملين و ادرارآور است و باعث طراوت و شادابي پوست مي شود. افرادي كه مي خواهند پوستي شاداب و لطيف داشته باشند مي توانند پوست طالبي را بر روي پوست بدن خود قرار دهند. به علت خاصيت خنك كنندگي طالبي، خوردن آب طالبي در تابستان بسيار رايج است.
مصرف طالبي براي مبتلا يان به كم خوني، نقرس، رماتيسم، يبوست و بواسير مفيد است.
البته بهتر است افراد مبتلا  به ديابت، ورم روده و كساني كه مشكل هضم دارند مصرف نكنند.
هنگام خوردن طالبي از شكر استفاده نكنيد و آن را به صورت ساده و قبل از غذا ميل كنيد.
003531.jpg
003540.jpg
003534.jpg
003537.jpg
003546.jpg
003549.jpg
003543.jpg

بازارچه خوراك
بازارچه حمل و نقل
گوناگون
|  بازارچه خوراك  |  بازارچه حمل و نقل  |   گوناگون  |
|   صفحه اول   |   آرشيو   |   چاپ صفحه   |