برنج در سفره ايراني
اختلاف قيمت برنج طارم محلي با انواع برنج پرمحصول در سال جاري، افزايش چشمگيري داشته است. در حال حاضر هر كيلو برنج طارم محلي بين 11 هزار و 200 تا 12 هزار ريال به فروش مي رسد، اما برنج پرمحصول ندا كيلويي 5 هزار و 200 تا 5 هزار و 800 تومان به فروش مي رسد. اين طور كه پيداست، اختلاف قيمت اين دو نوع برنج در حال حاضر تقريبا به 6 هزار و 800 ريال مي رسد.
مهدي علوي، رئيس اداره روابط عمومي سازمان جهاد كشاورزي استان مازندران در گفت وگو با ايرنا، نابساماني و اشباع بازار مصرف از برنج هاي وارداتي را علت اصلي افزايش قيمت برنج دانست و گفت: عرضه برنج هاي خريداري شده داخلي توسط سازمان تعاون روستايي به بازار در نابساماني بازار برنج تاثيرگذار است. قيمت انواع برنج طارم 11 هزار و 500 تا 12 هزار و 700 ريال، برنج خزر 8 هزار تا 8 هزار و 500 ريال و برنج فجر و برنج سپيدرود 5 هزار تا 5 هزار و 500 ريال در هفته جاري اعلام شده است. 42 درصد از برنج موردنياز كشور را مازندران تامين مي كند.
بهاي اين سبز تلخ
زيتون علاوه بر اينكه مصرف زيادي در تغذيه دارد، ده ها خاصيت درماني هم دارد. زيتون را نرم كننده، ملين و صفرابر دانسته اند. اين ميوه سبز خوشمزه كه تلخي دلپذيري هم دارد، سنگ هاي صفراوي را دفع و يبوست هاي مزمن را رفع مي كند. كارگراني كه در چاپخانه كار مي كنند و معمولا دچار مسموميت هاي ناشي از سرب مي شوند، خوردن زيتون و روغن زيتون در رفع اين مسموميت ها موثر است. تسكين درد و سوزش سوختگي ها، درمان آفتابزدگي و سرمازدگي نيز از ديگر معجزات زيتون است. زيتون را در بازار، معمولا از كيلويي 2 تا 6 هزار تومان به فروش مي رسانند، اما زيتون هاي بسته بندي شده هم هستند كه در بسته هاي 300 تا 900 گرمي به فروش مي رسند. اين بسته ها اغلب از هزار و 800 تا 3 هزار و 600 تومان به فروش مي رسند. انواع ايراني و خارجي روغن زيتون نيز بسته به نوع و ميزان تصفيه شدگي آن از 3 تا 6 هزار تومان قيمت دارد. زيتون و روغن زيتون را در سبد خانواده فراموش نكنيد.