كيفيت كشور چاي سازمان موافقت صورت در
افزايش خارجي مرغوب چاي
حد تا ايراني چاي
مي‌يابد
ايران در شتر گوشت تن هزار سالانه 5
مي‌شود توليد
ميليون پيش 59 هفته تهراني‌ها آب مصرف
يافت كاهش ليتر
اخير سال در 10 كشاورزي توليدات روند
توليد افزايش برنج ، و گندم توليد كاهش
ميوه
(23)غذايي مواد مصرف راهنماي
قارچ توماني ميليارد سرمايه‌گذاري 4
مي‌كند جهاني را ايران
گيلان در كشاورزي بيكار فارغ‌التحصيلان به
مي‌شود واگذار زمين گلخانه‌اي موز براي‌كشت
كيفيت كشور چاي سازمان موافقت صورت در
افزايش خارجي مرغوب حدچاي تا ايراني چاي
مي‌يابد
و بيوتكنولوژي علم از استفاده با غذايي صنايع متخصصان
كيفيت نمك‌ها ، يكسري و وحشي ميكروارگانيسم‌هاي ارتقاي
.مي‌دهند افزايش خارجي مرغوب چاي حد تا را ايراني چاي
در بازرگاني وزير جاري سال ماه دي آخر كه است درحالي اين
كيفيت افزايش براي طبيعي اسانس‌هاي از براستفاده لاهيجان
تدابير اتخاذ با>:بود افزوده و كرده تاكيد ايراني چاي
و مجاز اسانس‌هاي انواع از استفاده و عملي و كارشناسي
چاي مطلوبيت ممكن طريق هر به بايستي مناسب بسته‌بندي
صنعت.رساند بين‌المللي مطرح چاي‌هاي سطح به را ايراني
زراعي و علمي فن‌آوري‌هاي از استفاده با بايستي كشور چاي
را محصول اين كيفيت و رقابتي قابليت چاي ، بوته‌هاي
<.دهد افزايش
غذايي صنايع محققان و متخصصان از يكي حسيني ، محمد دكتر
چاي كيفيت بهبود درزمينه تحقيقاتي كار انجام با كه كشور
بيان با است ، كرده پيدا دست درخشاني نتايج به داخلي
بودن پايين دلايل درزمينه ما ، خبرنگار به فوق مطالب
اصلاح و چاي باغ‌هاي بودن قديمي:گفت ايراني چاي كيفيت
چاي كيفيت بودن پايين عمده دلايل از يكي آنها نشدن
طرح اجراي با كشور چاي سازمان خوشبختانه.است ايراني
مثبتي قدم‌هاي معضل اين رفع درجهت كشور چاي ساختار اصلاح
چاي كيفيت بودن پايين دليل تنها اين اما.است برداشته
حاضر درحال كه ميكروارگانيسم‌هايي كه چرا نيست ، داخلي
و وحشي ميكروارگانيسم‌هاي دارند دخالت چاي تخمير درمرحله
عملكرد با كه است چاي گياه خود طبيعي فلور به متعلق
ميكرو اين فعاليت.دارند وجود چاي تخمير مرحله در پايين
رنگ و طعم آمدن به‌وجود سبب تخمير ، مرحله در ارگانيسم‌ها
درزمينه حسيني دكتر.است امروزي پايين ويژگي‌هاي با چاي
گروه واعضاي من:گفت ايراني چاي كيفيت بهبود چگونگي
آزمايش‌هاي و بيوتكنولوژي مطالعات انجام با تحقيقاتي
ارگانيسم‌هاي ميكرو ارتقاي به موفق ژنتيكي دشوار و متعدد
ارتقا ميكروارگانيسم‌هاي به واقع در.شديم چاي وحشي
.كرده‌ايم پيدا دست بالا بسيار عملكرد با صنعتي و يافته
درصد افزودني‌هاي 100 از استفاده با مهم كار اين كنار در
غذا صنعت در كه است نمك‌ها سري يك شامل كه خوراكي مجاز
كوتاه و طعم رنگ ، كيفيت بهبود به موفق دارند ، كاربرد
.شده‌ايم دقيقه به 5 دقيقه از 20 چاي كشيدن دم زمان كردن
كردن اضافه با:افزود ادامه در حسيني دكتر
محيط به صنعتي و كرده پيدا ارتقا ميكروارگانيسم‌هاي
و دارند بالايي بسيار عملكرد و فعاليت كه چاي تخمير
يك شامل كه خوراكي مجاز درصد افزودني‌هاي 100 كردن اضافه
دارند ، بالايي كاربرد غذا صنعت در كه نمك‌هاست سري
اين از استفاده.كرد متحول را كشور چاي صنعت مي‌توان
كيفيت افزايش باعث نه‌تنها نمك‌ها و ميكروارگانيسم‌ها
از 20 نيز چاي كشيدن دم مدت بلكه است چاي رنگ و طعم
.مي‌يابد كاهش دقيقه به 5 دقيقه
براي طرح اين نشدن گرفته به‌كار دلايل درمورد حسيني دكتر
:گفت كشور چاي صنعت كنوني معضلات رفع و كيفيت افزايش
از چاي كشيدن دم زمان كردن كوتاه و رنگ طعم ، كيفيت بهبود
مشكلات رفع منظور به كشور چاي سازمان كه است اولويت‌هايي
اين افتادن رونق از سبب مدت‌هاست كه داخلي چاي فرآوري
و چايكاران براي زيادي بسيار معضلات آمدن به‌وجود و صنعت
لاهيجان در خود تحقيقات بخش به است شده كارخانه‌دارها
.است كرده ابلاغ
شده ، ذكر مشكلات وجود به‌رغم كشور ، چاي سازمان متاسفانه
به‌طور را خودشان ابلاغيه اولويت‌هاي تمام كه طرح اين به
.نمي‌كند دربرمي‌گيرد ، توجهي كامل
چنين انجام چاي سازمان توسعه و طرح واحد كارشناسان حتي
به ي-وحش انيسم‌هاي---ميكروارگ ارتقاي)عملي
كه درحالي.مي‌دانند راغيرممكن (صنعتي ميكروارگانيسم‌هاي
صورت دنيا چاي صنعت صاحب موفق كشورهاي تمام در كار اين
.مي‌گيرد
ايران در شتر گوشت تن هزار سالانه 5
مي‌شود توليد
شتر پرورش امر به كشور سطح در خانوار هزار هم‌اكنون 5
تن هزار سالانه 5 توليد كار اين ماحصل كه دارند ، اشتغال
.است قرمز گوشت
وزارت در شتر پرورش مسوول كارشناس خدايي ، سيدعباس مهندس
كشور شتر جمعيت:گفت مطلب اين بيان با جهادكشاورزي
داده پرورش استان در 15 كه است نفر هزار حاضر 145 درحال
در شتر نفرات تعداد توسعه منظور به كه آن ضمن مي‌شوند ،
پرورش اصلاح‌نژاد و تحقيقاتي ايستگاه سه هم‌اكنون كشور
توليد تغذيه ، بخش‌هاي در كه است شده داير كشور در شتر
را تحقيقاتي فعاليت‌هاي شتر مثل توليد فيزيولوژي و مثل
.مي‌دهند انجام
ميليون پيش 59 هفته تهراني‌ها آب مصرف
يافت كاهش ليتر
بهمن جمعه 5 روز پايان تا دي شنبه 29 از تهراني شهروندان
آب ليتر هزار و 399 ميليون و 571 ميليارد جاري 15 ماه
ليتر ميليون آن 59 از پيش هفته به نسبت كه كردند مصرف
.مي‌دهد نشان را كاهش
تهران ، استان فاضلاب و آب شركت عمومي روابط گزارش به
جمعه روز پايان تا جاري سال ابتداي از تهراني شهروندان
آب ليتر هزار و 872 ميليون و 323 ميليارد گذشته 715 هفته
سال در مشابه مدت به نسبت ميزان اين كه كرده‌اند مصرف
كه ضمنان.مي‌دهد نشان را مصرف افزايش درصد گذشته 66/0
از گذشته هفته طي تهراني شهروندان مصرفي آب درصد 58
تامين لتيان و كرج سدهاي از مانده باقي درصد و 42 چاه‌ها
.شده‌است
همه خوشحالي باعث اخير هفته‌هاي بارندگي‌هاي كه درحالي
سال نويدبخش مي‌تواند و است شده كشور ومسوولان مردم
به باعث نبايد بارندگي‌ها اين اما باشد ، خوبي آبي
مصرف نتيجه در و خشكسالي تلخ خاطرات سپردن فراموشي
آب كم كشور يك اساسا ما كشور كه آن ضمن شود ، آب بي‌رويه
از بالاتر بسيار مصرف سرانه متوسط با خشك و گرم و
اراضي آبياري و شرب آب درزمينه جهاني استانداردهاي
اصلاح اين‌رو از.است محدود بسيار آبي منابع با كشاورزي ،
از استفاده و كشاورزان و شهروندان توسط مصرف الگوهاي
را آب مصرف كه آبياري نوين سيستم‌هاي و جديد شيرآلات
بسيار آب صرفه‌جويي در مي‌دهند ، كاهش يك‌سوم تا بعضا
جهاد و نيرو وزارت مسوولان بين اين در البته.است موثر
امكان آوردن فراهم و آب تامين بر علاوه بايد كشاورزي
درجهت شده ، ياد تجهيزات به كشاورزان و مردم آسان دستيابي
اصلي شبكه‌هاي و شهري آبرساني شبكه در كه كاستي‌هايي رفع
خرج به بيشتري تلاش دارد وجود كشاورزي در آبياري فرعي و
بر 32 بالغ تهران آبرساني شبكه در مثال به‌طور.دهند
/كمبود 6 به‌دليل يا و دارد وجود نيامده حساب به آب درصد
آبياري ، فرعي كانال فاقد كشاورزي اراضي هكتار ميليون 1
هدر به كماب و گرم كشور اين در زيادي بسيار آب ساله هر
در نشود اساسي فكر آنها كردن برطرف براي اگر كه مي‌رود
مردم تمام زندگي روند بر آبي كم بحران نزديك آينده‌اي
.گذاشت خواهد منفي اثر
اخير سال در 10 كشاورزي توليدات روند
توليد افزايش برنج ،
و گندم توليد كاهش
ميوه
اين ارزش كشاورزي ، محصولات صادرات ميزان افزايش به‌رغم
كل مدير.است يافته كاهش بين‌المللي بازارهاي در محصولات
ايرنا با گفت‌وگو در كشاورزي جهاد وزارت اقتصادي دفتر
در كشاورزي بخش صادرات تن هزار ارزش 900 كه درحالي:گفت
صدور 969 گذشته سال در بود ، دلار ميليون حدود 740 سال 71
.است داشته ارزش دلار ميليون كشاورزي 683 كالاي تن هزار
ارزش سال 1373 در كه اين اظهار با صفايي مومن مجتبي
بود ، دلار ميليون كشاورزي 910 محصولات تن هزار صادرات 104
بخش افزوده ارزش سهم كه گذشته سال به‌جز:داشت اظهار
رسيد ، درصد به 8/24 داخلي ناخالص توليد به نسبت كشاورزي
بود ، درصد از 26 بيشتر سهم اين گذشته سال‌هاي تمام در
طي كشور باغي محصولات كشت زير سطح روند كه آن ضمن
كه است درحالي اين است بوده افزايش به رو گذشته سال‌هاي
ثابت خشكبار و چاي مانند محصولات برخي در توليد ميزان
.است يافته كاهش يا و مانده
برنج ، گندم ، توليد نيز زراعي محصولات درزمينه:افزود وي
مقابل در و كاهش صنعتي محصولات و حبوب غلات ، چغندرقند ،
سيبزميني و پياز و سبزيجات جاليزي ، محصولات توليد
.است داشته افزايش
در تن هزار و 179 ميليون از 10 گندم توليد ميزان:گفت وي
يافته كاهش سال 79 در تن هزار و 88 ميليون هشت به سال 71
در تن هزار و 364 ميليون دو از نيز برنج توليد ميزان و
.رسيد سال 79 در تن هزار و 971 ميليون يك به سال 71
تن هزار پنج و ميليون شش از چغندرقند محصول توليد همچنين
رسيده سال 79 در تن هزار و 332 ميليون چهار به سال 71 در
.است
اين واردات مقابل در> كه اين اظهار با <صفايي مومن>
زيركشت سطح:داشت اظهار <داشته افزايش كشور به محصولات
به سال 71 در هكتار هزار و 640 ميليون شش از نيز گندم
اين و است رسيده سال 79 هكتاردر هزار و 101 ميليون پنج
ديده نيز حبوب و غلات و چغندرقند برنج ، درمورد كاهش
.مي‌شود
اين تمام در توليد رشد يك سال 1377 در:گفت درادامه وي
توليد كاهش سرعت آن از بعد كه مي‌شود ديده محصولات
.است يافته زيادي شدت محصولات
چه اگر:داشت اظهار كشاورزي جهاد وزارت اقتصادي كل مدير
هزار و 775 ميليون از 53 كشور باغي و زراعي توليدات كل
يافته افزايش گذشته سال در تن ميليون به 57 سال 71 در تن
توليدات در و است باغي توليدات به مربوط افزايش اين ولي
.مي‌دهد نشان كاهش كشاورزي محصولات
ميليون هشت از باغي محصولات توليد كل:افزود صفايي مومن
در تن هزار و 287 ميليون به 12 سال 71 در تن هزار و 824
و ميليون از 44 زراعي محصولات ولي داشته افزايش سال 79
در تن هزار و 712 ميليون به 44 سال 71 در تن هزار 951
.است يافته كاهش سال 79
سال‌هاي طي نيز گندم محصول خودكفايي نرخ:گفت صفايي مومن
به درصد از 6/80 و يافته كاهش درصد حدود 22 تا 79 71
.است رسيده درصد 5/58
به 7/69 سال 71 درصدي خودكفايي 5/71 از نيز برنج درمورد
.رسيده‌ايم درسال 79 درصد
(23)غذايي مواد مصرف راهنماي
مالت عصاره
مالت عصاره را مالت شربت ازتبخير آمده دست به محصول
.است بالايي تغذيه‌اي ارزش داراي مالت عصاره.مي‌گويند
و پخت براي مناسب و صبحانه مكمل به‌عنوان محصول اين
قند حاوي مالت عصاره.است دسر انواع و شيريني‌ها تزئين
.است انرژي‌زا ورزشكاران براي و است عسل به شبيه طبيعي
براي و است انرژي زيادي مقدار حاوي كم حجم با مالت عصاره
و دارند پرانرژي و حجم كم غذاي به احتياج كه افرادي
.است مناسب شيرده مادران همچنين
اين.مي‌شود استفاده نيز سازي بيسكويت در مالت ازعصاره
پروتئين و B گروه ويتامين‌هاي و آمينه اسيدهاي حاوي ماده
.است معدني مواد و
در جو ابتدا:به‌اين‌شرح‌است مالت عصاره توليد نحوه
مالت و مي‌شود مالت به تبديل و زده جوانه مخصوص شرايط
پخت مرحله به شربت تهيه جهت كوره در شدن خشك از پس حاصله
تانك به حاصله شربت جوشاندن از پس و مي‌يابد انتقال
شده پر ظرف درون سپس و مي‌شود آبگيري و شده منتقل تغليظ
.مي‌شود بسته‌بندي و
گرم ، قند 75:است زير مواد شامل مالت عصاره گرم هر 100
سديم 2/0 گرم ، كلسيم 4/0 گرم ، فسفر 3/0 گرم ، پروتئين 5
.ميلي‌گرم يك آهن و گرم پتاسيم 2/0 گرم ،
محصول كه داشت توجه مي‌بايست محصول اين خريد هنگام در
شامل محصول اين.باشد بهداشت اداره از ساخت پروانه داراي
روي بر استاندارد علامت وجود و نيست اجباري استاندارد
.ندارد لزوم محصول
مي‌بايست منزل و فروشگاه در نگهداري هنگام در محصول اين
توجه حتما مي‌بايست خريد از بعد.شود نگهداري يخچال در
.باشد نداشته ترشيدگي بوي كه داشت
ايران غذايي صنايع و علوم متخصصان انجمن -سليماني فرهنگ
قارچ توماني ميليارد سرمايه‌گذاري 4
جهاني‌مي‌كند را ايران
توليد توانايي مطلوب ، طبيعي منابع داشتن به‌دليل ايران
را قارچ صادرات و جهاني بازار در جدي رقابت و ارزان قارچ
.دارد
تعاوني مديره هيات رئيس نوربخش ، محمدرضا مهندس
:گفت مطلب اين بيان با ايران خوراكي قارچ توليدكنندگان
ايران قارچ ، مصرف براي جهاني تقاضاي وجود با متاسفانه
اين از حمايتي هيچ‌گونه دولت زيرا نيست صادركننده كشوري
و جايگاه كشور در قارچ پرورش صنعت همچنين.ندارد صنعت
.ندارد ثابتي وضعيت
مستلزم ايران در قارچ پرورش بهينه‌سازي است ، معتقد وي
سرمايه‌گذاري با كمپوست توليد واحدهاي از بهره‌برداري
بذر پرورش واحد آماده‌سازي و تومان ميليارد از 4 بيش
.است جداگانه به‌صورت
گيلان در كشاورزي بيكار فارغ‌التحصيلان به
مي‌شود واگذار زمين گلخانه‌اي
موز براي‌كشت
رشت شهرستان در گلخانه‌اي شيوه به موز پرورش متقاضيان به
.مي‌شود واگذار زمين
بيان با گيلان كشاورزي جهاد سازمان عمومي روابط مسوول
با طرح اين در زمين واگذاري اولويت:گفت مطلب اين
.است كشاورزي رشته بومي بيكار فارغ‌التحصيلان
ريال ميليارد جاري 300 سال دي‌ماه در منظور همين به
به وام پرداخت براي اشتغال شورايعالي سوي از نيز اعتبار
.است يافته اختصاص كشور شمال در كشاورزي فارغ‌التحصيلان
تهيه كشاورزي جهاد وزير دستور به گلخانه‌اي موز كشت طرح
الگوهاي بررسي و كارشناسي كارهاي ازانجام بعد و شده
.است رسيده نيز اقتصاد شورايعالي تصويب به شده ايجاد
|
