شماره‌ 1989‏‎ ‎‏‏،‏‎28 NOV 1999 آذر 1378 ، ‏‎ يكشنبه‌ 7‏‎
Front Page
Editorial
National
Across Iran
Metropolitan
Features
Accidents
Life
Women
Business
Stocks
Sports
World Sports
Science/Culture
Arts
Environment
Articles
Last Page
!نخوريد‏‎ سبزي‌‏‎ زيادي‌‏‎

مديريت‌‏‎ پيام‌‏‎

!نخوريد‏‎ سبزي‌‏‎ زيادي‌‏‎


سبزي‌ها ، ‏‎ بي‌رويه‌‏‎ مصرف‌‏‎ عوارض‌‏‎ و‏‎ درماني‌‏‎ خواص‌‏‎ بررسي‌‏‎
جعفري‌‏‎ بويژه‌‏‎
رشد‏‎ و‏‎ انرژي‌زا‏‎ مواد‏‎ نيازمند‏‎ كه‌‏‎ اين‌‏‎ بر‏‎ علاوه‌‏‎ انسان‌ ، ‏‎ بدن‌‏‎
مانند‏‎ مواد ، ‏‎ از‏‎ بسياري‌‏‎ به‌‏‎ سلامتي‌‏‎ حفظ‏‎ براي‌‏‎ است‌‏‎ دهنده‌‏‎
مصرف‌‏‎ جهت‌‏‎ همين‌‏‎ به‌‏‎.‎است‌‏‎ نيازمند‏‎ نيز‏‎ ميوه‌ها‏‎ و‏‎ سبزي‌ها‏‎
و‏‎ سلامتي‌‏‎ حفظ‏‎ در‏‎ مي‌تواند‏‎ ميوه‌‏‎ و‏‎ سبزي‌‏‎ كمي‌‏‎ مقدار‏‎ روزانه‌‏‎
.باشد‏‎ موءثر‏‎ بسيار‏‎ بيماريها‏‎ به‌‏‎ ابتلاء‏‎ از‏‎ جلوگيري‌‏‎
تنها‏‎ نه‌‏‎ مواد ، ‏‎ اين‌‏‎ حد‏‎ از‏‎ بيش‌‏‎ مصرف‌‏‎ داشت‌ ، ‏‎ توجه‌‏‎ بايد‏‎ ولي‌‏‎
سلامتي‌‏‎ در‏‎ اختلال‌‏‎ سبب‏‎ بلكه‌‏‎ نمي‌كند ، ‏‎ سالم‌تر‏‎ را‏‎ انسان‌‏‎
از‏‎ اندازه‌‏‎ به‌‏‎ مصرف‌‏‎ و‏‎ تعادل‌‏‎ رعايت‌‏‎ اين‌ ، ‏‎ بنابر‏‎مي‌شود‏‎ نيز‏‎
.است‌‏‎ برخوردار‏‎ ويژه‌اي‌‏‎ اهميت‌‏‎
"جعفري‌‏‎" نام‌‏‎ به‌‏‎ سبزي‌‏‎ درماني‌‏‎ خواص‌‏‎ به‌‏‎ خصوص‌ ، ‏‎ اين‌‏‎ در‏‎
.مي‌شويم‌‏‎ يادآور‏‎ را ، ‏‎ آن‌‏‎ بي‌رويه‌‏‎ مصرف‌‏‎ عوارض‌‏‎ و‏‎ مي‌پردازيم‌‏‎
(Parsley)جعفري‌‏‎
داراي‌‏‎ و‏‎ متر‏‎ تا 1‏‎ ارتفاع‌ 3/0‏‎ به‌‏‎ دوساله‌‏‎ گياهي‌‏‎ جعفري‌ ، ‏‎
بو‏‎ و‏‎ سبز‏‎ برگهاي‌‏‎ با‏‎ زرد ، ‏‎ رنگ‌‏‎ به‌‏‎ شكل‌‏‎ دوكي‌‏‎ و‏‎ مستقيم‌‏‎ ريشه‌‏‎
و‏‎ ميليمتر‏‎ يك‌‏‎ قطر‏‎ به‌‏‎ كوچك‌‏‎ ميوه‌اي‌‏‎ داراي‌‏‎ و‏‎ معطر‏‎ طعم‌‏‎ و‏‎
.است‌‏‎ ميليمتر‏‎ دو‏‎ درازاي‌‏‎
ساقه‌هاي‌‏‎ و‏‎ ميوه‌‏‎ ريشه‌ ، ‏‎ جعفري‌ ، ‏‎ استفاده‌‏‎ مورد‏‎ قسمت‌هاي‌‏‎
ب‏‎ آ ، ‏‎ ويتامين‌هاي‌‏‎ داشتن‌‏‎ دليل‌‏‎ به‌‏‎ جعفري‌‏‎است‌‏‎ برگ‌دار‏‎ جوان‌‏‎
از‏‎ يكي‌‏‎ آهن‌‏‎ جمله‌‏‎ از‏‎ فراوان‌‏‎ معدني‌‏‎ عناصر‏‎ و‏‎ ث‌‏‎ "خصوصا‏‎ و‏‎
.است‌‏‎ پرمصرف‌‏‎ و‏‎ مفيد‏‎ سبزي‌هاي‌‏‎
بيماريهاي‌‏‎ درمان‌‏‎ براي‌‏‎ جعفري‌ ، ‏‎ ريشه‌‏‎ جوشانده‌‏‎ از‏‎ گذشته‌‏‎ در‏‎
اختلالات‌‏‎ كليه‌ ، ‏‎ سنگ‌‏‎ دفع‌‏‎ انساج‌ ، ‏‎ تورم‌‏‎:‎جمله‌‏‎ از‏‎ مختلف‌‏‎
و‏‎ كبد‏‎ بيماريهاي‌‏‎ گاهي‌‏‎ زردي‌ ، ‏‎ شكم‌ ، ‏‎ نفخ‌‏‎ رفع‌‏‎ گوارش‌ ، ‏‎ دستگاه‌‏‎
.مي‌كردند‏‎ استفاده‌‏‎ جلدي‌‏‎ بيماريهاي‌‏‎ برخي‌‏‎ و‏‎ نفس‌‏‎ تنگي‌‏‎ طحال‌ ، ‏‎
نوبه‌ ، ‏‎ تب‏‎ رفع‌‏‎ منظور‏‎ به‌‏‎ آن‌‏‎ دانه‌‏‎ جوشانده‌‏‎ از‏‎ "سابقا‏‎ همچنين‌‏‎
برگ‌‏‎ حتي‌‏‎مي‌شد‏‎ استفاده‌‏‎ ماهيانه‌‏‎ قطع‌‏‎ رفع‌‏‎ و‏‎ عفونت‌ها‏‎ بعضي‌‏‎
خون‌‏‎ دچار‏‎ كه‌‏‎ بدن‌‏‎ از‏‎ قسمتهايي‌‏‎ روي‌‏‎ بر‏‎ را‏‎ آن‌‏‎ شده‌‏‎ له‌‏‎ ساقه‌‏‎ و‏‎
نيز‏‎ مواردي‌‏‎ در‏‎.‎يابد‏‎ بهبود‏‎ تا‏‎ مي‌گذاشتند‏‎ مي‌شد ، ‏‎ مردگي‌‏‎
ساقه‌ ، ‏‎ و‏‎ برگ‌‏‎ جوشانده‌‏‎ با‏‎ گاهي‌‏‎ همچنين‌‏‎.‎مي‌شد‏‎ خارجي‌‏‎ استعمال‌‏‎
شده‌‏‎ ديده‌‏‎.‎گردد‏‎ روشن‌تر‏‎ پوست‌‏‎ رنگ‌‏‎ تا‏‎ مي‌شستند‏‎ را‏‎ صورت‌‏‎
تازه‌‏‎ ليموي‌‏‎ آب‏‎ كمي‌‏‎ با‏‎ همراه‌‏‎ آن‌‏‎ شده‌‏‎ صاف‌‏‎ كرده‌‏‎ دم‌‏‎ اگر‏‎ بود‏‎
هنگام‌‏‎ كه‌‏‎ صورت‌‏‎ لك‌هاي‌‏‎ افزايش‌‏‎ از‏‎ شود ، ‏‎ ماليده‌‏‎ پوست‌‏‎ روي‌‏‎ بر‏‎
ديده‌‏‎ امروزه‌‏‎ اما‏‎.‎مي‌كند‏‎ جلوگيري‌‏‎ مي‌شود ، ‏‎ ايجاد‏‎ حاملگي‌‏‎
مفيد ، ‏‎ و‏‎ معطر‏‎ سبزي‌‏‎ اين‌‏‎ بي‌رويه‌‏‎ و‏‎ زياد‏‎ مصرف‌‏‎ كه‌‏‎ است‌‏‎ شده‌‏‎
به‌‏‎ جعفري‌‏‎ عصاره‌‏‎ مصرف‌‏‎ "خصوصا‏‎ مي‌گردد‏‎ فراواني‌‏‎ مشكلات‌‏‎ سبب‏‎
.دارد‏‎ فراواني‌‏‎ عوارض‌‏‎ (Apiol) جعفري‌‏‎ روغن‌‏‎ صورت‌‏‎
ماده‌‏‎ يك‌‏‎ تاتن‌ ، ‏‎ آلورون‌ ، ‏‎ روغني‌ ، ‏‎ مواد‏‎ داراي‌‏‎ گياه‌‏‎ اين‌‏‎ ميوه‌‏‎
اپين‌‏‎ نام‌‏‎ به‌‏‎ سمي‌‏‎ گليكوزيد‏‎ يك‌‏‎ و‏‎ اسانس‌‏‎ زرد ، ‏‎ رنگ‌‏‎ به‌‏‎ ملون‌‏‎
اين‌‏‎ با‏‎ مسمويت‌‏‎.‎مي‌شود‏‎ عضلات‌‏‎ فلج‌‏‎ موجب‏‎ كه‌‏‎ است‌‏‎ (Apiine)
- Apiol) آن‌‏‎ ميوه‌‏‎ از‏‎ آمده‌‏‎ بدست‌‏‎ روغن‌‏‎ خوردن‌‏‎ طريق‌‏‎ از‏‎ گياه‌‏‎
به‌‏‎ مايل‌‏‎ زرد‏‎ روغن‌ ، ‏‎ اين‌‏‎ رنگ‌‏‎.‎مي‌شود‏‎ ايجاد‏‎ (جعفري‌‏‎ روغن‌‏‎
.دارد‏‎ سوزاننده‌اي‌‏‎ و‏‎ تند‏‎ مزه‌‏‎ و‏‎ مخصوص‌‏‎ بوي‌‏‎ و‏‎ بوده‌‏‎ سبز‏‎
پرش‌‏‎ استفراغ‌ ، ‏‎ تهوع‌ ، ‏‎ علايم‌‏‎ ايجاد‏‎ سبب‏‎ جعفري‌ ، ‏‎ روغن‌‏‎ خوردن‌‏‎
كوما‏‎ تشنج‌ ، ‏‎ پاها ، ‏‎ عضلات‌‏‎ شل‌‏‎ فلج‌‏‎ هوشياري‌ ، ‏‎ اختلال‌‏‎ عضلاني‌ ، ‏‎
خانم‌‏‎ بيمار ، ‏‎ مورد‏‎ يك‌‏‎ در‏‎ وضوح‌‏‎ به‌‏‎ علايم‌‏‎ اين‌‏‎.‎مي‌شود‏‎ مرگ‌‏‎ و‏‎
روغن‌‏‎ اين‌‏‎ از‏‎ نامعيني‌‏‎ مقدار‏‎ مصرف‌‏‎ از‏‎ پس‌‏‎ ساعت‌‏‎ ساله‌چند‏‎ ‎‏‏21‏‎
.گرديد‏‎ فوت‌‏‎ ساعت‌ ، ‏‎ از 48‏‎ پس‌‏‎ متاسفانه‌‏‎ كه‌‏‎ شد‏‎ ديده‌‏‎
آن‌‏‎ روغن‌‏‎ هم‌‏‎ آن‌‏‎ جعفري‌ ، ‏‎ بي‌رويه‌‏‎ مصرف‌‏‎ كه‌‏‎ مي‌دهيم‌‏‎ هشدار‏‎ لذا‏‎
عوارض‌‏‎ بلكه‌‏‎ ندارد ، ‏‎ را‏‎ آن‌‏‎ مفيد‏‎ خواص‌‏‎ تنها‏‎ نه‌‏‎ شد ، ‏‎ ذكر‏‎ كه‌‏‎
.دارد‏‎ پي‌‏‎ در‏‎ مرگ‌‏‎ "خصوصا‏‎ جدي‌‏‎
جهت‌‏‎ را‏‎ مسموم‌‏‎ كرديد ، ‏‎ برخورد‏‎ مواردي‌‏‎ چنين‌‏‎ با‏‎ چنانچه‌‏‎
مكانيكي‌‏‎ و‏‎ تنفسي‌‏‎ احياء‏‎ الكتروليت‌ها ، ‏‎ اصلاح‌‏‎ معده‌ ، ‏‎ شستشوي‌‏‎
.ببريد‏‎ پزشك‌‏‎ نزد‏‎ به‌‏‎ "سريعا‏‎ كلاسيك‌‏‎ درمانهاي‌‏‎ ساير‏‎ و‏‎
دقت‌‏‎ نهايت‌‏‎ سبزيجات‌‏‎ و‏‎ ميوه‌‏‎ گياهي‌ ، ‏‎ مواد‏‎ مصرف‌‏‎ در‏‎ است‌‏‎ اميد‏‎
باشيد‏‎ داشته‌‏‎ توجه‌‏‎ نكته‌‏‎ اين‌‏‎ به‌‏‎ همواره‌‏‎ و‏‎ دهيد‏‎ خرج‌‏‎ به‌‏‎ را‏‎
مي‌تواند‏‎ ماده‌اي‌ ، ‏‎ هر‏‎ حد‏‎ از‏‎ زياد‏‎ و‏‎ بي‌رويه‌‏‎ مصرف‌‏‎ كه‌‏‎
.باشد‏‎ برداشته‌‏‎ در‏‎ جدي‌‏‎ خطرات‌‏‎ و‏‎ عوارض‌‏‎
شريعتمداري‌‏‎ نازنين‌‏‎ دكتر‏‎

مديريت‌‏‎ پيام‌‏‎


رئيس‌؟‏‎ يا‏‎ هستيد‏‎ مدير‏‎
افراد‏‎ به‌‏‎ مدير ، ‏‎مي‌كند‏‎ كار‏‎ به‌‏‎ وادار‏‎ را‏‎ افراد‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
.مي‌بخشد‏‎ الهام‌‏‎ كار‏‎ در‏‎
.دارد‏‎ تكيه‌‏‎ نيت‌‏‎ حسن‌‏‎ به‌‏‎ مدير ، ‏‎.‎است‌‏‎ قدرت‌‏‎ به‌‏‎ وابسته‌‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
ترويج‌‏‎ را‏‎ اعتماد‏‎ حس‌‏‎ مدير ، ‏‎.‎مي‌دهد‏‎ اشاعه‌‏‎ را‏‎ ترس‌‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
.مي‌كند‏‎
."ما‏‎":‎مي‌گويد‏‎ مدير ، ‏‎."من‌‏‎":‎مي‌گويد‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
نشان‌‏‎ را‏‎ اشتباه‌‏‎ مدير ، ‏‎.‎مي‌دهد‏‎ نشان‌‏‎ را‏‎ خطاكار‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
.مي‌دهد‏‎
كار‏‎ مي‌داند‏‎ مدير ، ‏‎شود‏‎ انجام‌‏‎ بايد‏‎ كار‏‎ مي‌گويد‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
.شود‏‎ انجام‌‏‎ بايد‏‎ چگونه‌‏‎
.برمي‌انگيزد‏‎ را‏‎ احترام‌‏‎ مدير ، ‏‎.‎دارد‏‎ احترام‌‏‎ توقع‌‏‎ رئيس‌ ، ‏‎ *
.رئيس‌‏‎ نه‌‏‎ باشيد‏‎ مدير‏‎ اين‌‏‎ بنابر‏‎ *
سازمانها‏‎ امور‏‎ اداره‌‏‎ در‏‎ كاركنان‌‏‎ دادن‌‏‎ مشاركت‌‏‎
دارد؟‏‎ پي‌‏‎ در‏‎ مزايايي‌‏‎ چه‌‏‎
.مي‌سازد‏‎ نيرومند‏‎ را‏‎ انگيزش‌‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
.مي‌سازد‏‎ آسان‌‏‎ را‏‎ ديگران‌‏‎ صداي‌‏‎ شنيدن‌‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
در‏‎ را‏‎ كار‏‎ به‌‏‎ خاطر‏‎ تعلق‌‏‎ و‏‎ مالكيت‌‏‎ احساس‌‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
.مي‌كند‏‎ ايجاد‏‎ كاركنان‌‏‎
.مي‌برد‏‎ بين‌‏‎ از‏‎ را‏‎ حاشيه‌نشيني‌‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
.مي‌سازد‏‎ نيرومند‏‎ را‏‎ ناتوان‌‏‎ نيروهاي‌‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
.مي‌شكند‏‎ هم‌‏‎ در‏‎ را‏‎ سكوت‌‏‎ فرآيند‏‎ مشاركت‌‏‎ *
.مي‌دهد‏‎ پيوند‏‎ او‏‎ زبان‌‏‎ به‌‏‎ را‏‎ انسان‌‏‎ ذهن‌‏‎ و‏‎ دل‌‏‎ مشاركت‌‏‎ *
.مي‌سازد‏‎ تامين‌‏‎ را‏‎ كاركنان‌‏‎ روان‌‏‎ بهداشت‌‏‎ مشاركت‌‏‎ *
.انسانها‏‎ منزلت‌‏‎ و‏‎ برشان‌‏‎ است‌‏‎ تاييدي‌‏‎ مشاركت‌‏‎ *
.مي‌شود‏‎ نوآوري‌‏‎ و‏‎ خلاقيت‌‏‎ افزايش‌‏‎ باعث‌‏‎ مشاركت‌‏‎ *
كاركنان‌‏‎ در‏‎ پرخاشگري‌‏‎ ميزان‌‏‎ كاهش‌‏‎ به‌‏‎ منجر‏‎ مشاركت‌ ، ‏‎ *
.مي‌شود‏‎
.مي‌گردد‏‎ استعدادها‏‎ كشف‌‏‎ باعث‌‏‎ مشاركت‌‏‎ *
...بسپاريد‏‎ ياد‏‎ به‌‏‎ هم‌‏‎ را‏‎ نكته‌‏‎ ده‌‏‎ اين‌‏‎ "بهره‌وري‌‏‎" درباره‌‏‎
مي‌شكنند ، ‏‎ نيز‏‎ تنومند‏‎ درختان‌‏‎ حتي‌‏‎ شديد ، ‏‎ طوفاني‌‏‎ جريان‌‏‎ در‏‎ *
خم‌‏‎ انعطاف‌ ، ‏‎ و‏‎ فروتني‌‏‎ با‏‎ باريك‌ ، ‏‎ و‏‎ نرم‌‏‎ شاخه‌هاي‌‏‎ اما‏‎
.مي‌مانند‏‎ سالم‌‏‎ و‏‎ مي‌شوند‏‎
سوءالات‌‏‎ آن‌ ، ‏‎ مسئولان‌‏‎ كه‌‏‎ هستند‏‎ موفق‌‏‎ خود‏‎ كار‏‎ در‏‎ شركتهايي‌‏‎ *
توليد‏‎ خطوط‏‎ و‏‎ شركت‌‏‎ برنامه‌هاي‌‏‎ بازار ، ‏‎ وضع‌‏‎ درباره‌‏‎ خوبي‌‏‎
.باشند‏‎ داشته‌‏‎
صنعتي‌‏‎ كشورهاي‌‏‎ كار‏‎ نيروي‌‏‎ درصد‏‎ تنها 25‏‎ ساده‌‏‎ كارگران‌‏‎ *
حدود 59‏‎ رقم‌‏‎ اين‌‏‎ ايران‌‏‎ در‏‎ كه‌‏‎ حالي‌‏‎ در‏‎ مي‌دهند ، ‏‎ تشكيل‌‏‎ را‏‎
.است‌‏‎ درصد‏‎
و‏‎ تيزتر‏‎ تندتر ، ‏‎ اما‏‎ كمتر ، ‏‎ انساني‌‏‎ نيروي‌‏‎ به‌‏‎ كارفرماها‏‎ *
.دارند‏‎ نياز‏‎ باهوش‌تر‏‎
يك‌‏‎ با‏‎ و‏‎ شناسايي‌‏‎ را‏‎ زمان‌‏‎ رفتن‌‏‎ دست‌‏‎ از‏‎ عوامل‌‏‎ بايد‏‎ *
.كنيم‌‏‎ جلوگيري‌‏‎ آن‌‏‎ رفتن‌‏‎ هدر‏‎ از‏‎ دقيق‌ ، ‏‎ برنامه‌ريزي‌‏‎
افزايش‌‏‎ در‏‎ تعيين‌كننده‌اي‌‏‎ نقش‌‏‎ مديريت‌‏‎ مطلوب‏‎ روشهاي‌‏‎ *
افزايش‌‏‎ در‏‎ مديريت‌‏‎ سهم‌‏‎ معتقدند‏‎ عده‌اي‌‏‎.‎دارد‏‎ بهره‌وري‌‏‎
.است‌‏‎ درصد‏‎ بهره‌وري‌ 75‏‎
بهره‌وري‌‏‎ ارتقاي‌‏‎ موجب‏‎ كه‌‏‎ جامعه‌‏‎ كار‏‎ نيروي‌‏‎ ويژگي‌‏‎ سه‌‏‎ *
."كوشش‌‏‎" و‏‎ "دانش‌‏‎" ‎‏‏،‏‎"بينش‌‏‎":‎‏‏، عبارتنداز‏‎ شد‏‎ خواهد‏‎
خود ، ‏‎ كار‏‎ در‏‎ و‏‎ دارد‏‎ را‏‎ اعتماد‏‎ ارزش‌‏‎ انسان‌‏‎ كه‌‏‎ كنيم‌‏‎ باور‏‎ *
.است‌‏‎ بودن‌‏‎ ارزشمند‏‎ درجستجوي‌‏‎
غمگين‌‏‎ باشيم‌ ، ‏‎ شادمان‌‏‎ نمي‌توانيم‌‏‎ كه‌‏‎ وقتي‌‏‎ كنيم‌‏‎ سعي‌‏‎ *
باشيم‌‏‎ قانع‌‏‎ داد ، ‏‎ تغيير‏‎ نمي‌توان‌‏‎ را‏‎ چيزي‌‏‎ كه‌‏‎ وقتي‌‏‎ نباشيم‌ ، ‏‎
.باشيم‌‏‎ بردبار‏‎ و‏‎ صبور‏‎ ندارد ، ‏‎ وجود‏‎ راه‌حلي‌‏‎ كه‌‏‎ زماني‌‏‎ و‏‎
.دهيم‌‏‎ نشان‌‏‎ عكس‌العمل‌‏‎ آن‌كه‌‏‎ به‌جاي‌‏‎ كنيم‌ ، ‏‎ عمل‌‏‎ *


Copyright 1996-1999 HAMSHAHRI, All rights reserved.
HTML Production by Hamshahri Computer Center.