:آبومنابع‌طبيعي رئيس‌كميسيون‌كشاورزي ،
كشاورزي محصولات تضميني خريد قيمت
شد خواهد اصلاح
جهاني بازار در فلفل قيمت كاهش
(22)غذايي مواد مصرف راهنماي
خريد يارانه ميزان اقتصاد شوراي توسط
شد تعيين داخل توليد روغني دانه‌هاي
نگاه
است انقراض درحال بومي دام نژادهاي
:آبومنابع‌طبيعي كشاورزي ، كميسيون رئيس
كشاورزي محصولات خريدتضميني قيمت
شد خواهد اصلاح
بر علاوه استراتژيك و اصلي محصول يك به‌عنوان گندم
مي‌تواند كشاورزي ، محصولات ساير روي بر مثبت اثرگذاري
.شود نيز كشور اقتصادي بخش‌هاي تمام شكوفايي زمينه‌ساز
شوراي مجلس طبيعي منابع و آب كشاورزي ، كميسيون رئيس
به گندم محوري طرح درمورد مطلب اين بيان با اسلامي
مجلس كه نيست اين اعتقادمان گندم درمورد:گفت ما خبرنگار
مطرح گندم محوري طرح به‌عنوان را برنامه‌اي تنهايي به
به‌طور دولت و مجلس كشاورزي كميسيون منظور همين به.كند
از و هستند طرح اين روي بر مطالعه انجام مشغول مشترك
مربوط كارشناسي بحث‌هاي پايان از پس مي‌رود انتظار دولت
.بياورد مجلس به لايحه يك به‌عنوان را آن طرح اين به
در طبس و فردوس مردم نماينده شكيبي ، ماشاءالله مهندس
محوري طرح شدن مطرح ضرورت درزمينه اسلامي شوراي مجلس
طرح اين چون:افزود دولت سوي از لايحه يك به‌عنوان گندم
نظرات بايد منظور همين به است زيادي مالي بار داراي
و تصويب زمان در چه طرح از حمايت به‌عنوان دولت كارشناسي
موفقيت ضريب هم تا شود اعمال جدي به‌طور اجرا زمان در چه
.رود بالا كار انجام سرعت هم و يابد افزايش طرح
قيمت‌هاي اقتصاد ، شوراي چرا كه دراين‌مورد شكيبي مهندس
تضميني خريد درزمينه را كشاورزي جهاد وزارت پيشنهادي
ادغام قانون براساس:گفت است داده كاهش كشاورزي محصولات
قيمت تعيين دولت ، پيشنهاد و كشاورزي جهاد وزارت تشكيل
است وزارتخانه اين عهده به كشاورزي محصولات تضميني خريد
وزارت پيشنهادي قيمت بايد تضميني خريد قيمت‌هاي ملاك و
عهده به خريد كه آن به‌دليل ولي.باشد كشاورزي جهاد
اما.است نشده رعايت تاكنون مطلب اين بود بازرگاني وزارت
قيمت‌ها سطح بودن پايين به منجر كه گذشته روند خوشبختانه
درجهت اقتصاد شوراي و است بهبود و تغيير درحال بود شده
كشاورزي جهاد وزارت پيشنهادي قيمت‌هاي به شدن نزديك
قيمت‌هاي محصول چند درمورد كه به‌طوري.است حركت درحال
كشاورزي جهاد وزارت پيشنهاد آينده‌به سال براي شده تعيين
مثال به‌عنوان.بود بازرگاني وزارت از نزديك‌تر بسيار
افزايش درصد گندم 10 براي بازرگاني وزارت پيشنهادي قيمت
گندم تضميني خريد قيمت اقتصاد شوراي اما مي‌داد نشان را
.داد افزايش درصد آينده 24 سال براي را
اين كه است براين ما اعتقاد البته:افزود ادامه در وي
يك قيمت نمي‌توان اما يابند ، افزايش بيشتر بايد قيمت‌ها
سال‌هاي در ولي.برد بالا درصد يا 60 ناگهان 50 را كالا
كشاورزي محصولات تضميني خريد افزايش روند قطعا آينده
آينده سال‌هاي در البته.گرفت خواهد خود به بهتري شكل
مصلحت و بازرگاني وزارت پيشنهادهاي گرفتن نظر در به‌جاي
كه وزارتخانه‌اي پيشنهادهاي و نظريات قطعا كننده مصرف
خريد قيمت‌هاي درزمينه دارد برعهده را توليد مسووليت
.شد خواهد لحاظ تضميني
جهاني بازار در فلفل قيمت كاهش
گذشته سال با مقايسه در جهاني بازار در امسال فلفل قيمت
براي دلار حدود 1400 به دلار تن 2200 هر از و يافته كاهش
.است رسيده تن هر
فلفل جهاني توليد سال 2001 ، در خبر مركزي واحد گزارش به
.است داشته افزايش درصد آن 19 صادرات ميزان و درصد ده
صادركنندگان تلاش‌هاي نتيجه فلفل صادرات ميزان افزايش
اولين همچنان اندونزي اما.است بوده برزيلي و ويتنامي
تن هزار حدود 56 سال 2001 در و است فلفل جهاني صادركننده
.است كرده صادر فلفل
عمده صادركننده سه اندونزي ، و ويتنام برزيل ، حاضر درحال
.مي‌كنند رقابت فلفل قيمت سر بر دنيا در فلفل
است انقراض درحال بومي دام نژادهاي
يك‌سوم:گفت دام اصلاح امور در كشاورزي جهاد وزير مشاور
(22)غذايي مواد مصرف راهنماي
مايونز سس
زرده درصد تا 11 روغن ، 8 درصد تا 80 از 60 متشكل مايونز
شكر ، درصد درصد ، 2 تا 11 خلوص 5 با سركه درصد تخم‌مرغ ، 11
/ادويه ، 2 درصد خردل ، 5/0 درصد نمك ، 5/0 درصد يك تا 5/0
.است آبليمو كمي و دهنده قوام درصد 0
مشكل با را كافي قوام با محصول توليد روغن ، درصد كاهش
عبارت خلاصه به‌طور مايونز سس تهيه مراحل.مي‌كند مواجه
سركه از قسمتي و ادويه شكر ، تخم‌مرغ ، زرده ابتدا:از است
مايع آن داخل تدريج به روغن.مي‌شود مخلوط مخلوطكن ، در
.مي‌شود رقيق سركه باقي افزودن با امولسيون و شده اضافه
مخلوط داخل هوا درصد تا 20 حدود 10 كردن مخلوط هنگام
شيشه در و شده منتقل فيلتر داخل به سس سپس.مي‌شود دميده
.مي‌شود بسته‌بندي اتيكت نصب از بعد و دربندي شده ، پر
متبلور يخچال در يا و مي‌گذارند رسوب كه روغن‌هايي
قوام روغن ، تبلور چون.نيست مناسب سس تهيه براي مي‌شوند
قرار محيط دماي در كه زماني در و مي‌برد بين از را محصول
نادرست موم و مهر.مي‌شود فاز چند محصول مي‌گيرد
شيشه ظروف گردني حلقه بودن بد اثر در بسته‌بندي
اكسيژن با واكنش و مايع نشت و مي‌شود خراب بسته‌بندي
نيز انبار در نگهداري.شود محصول فساد به منجر مي‌تواند
پنج دماي در بايد شده بسته‌بندي مايونز.است مهم بسيار
به انتقال زمان در همچنينشود نگهداري سانتي‌گراد درجه
درجه پنج دماي در بايد مصرف‌كنندگان به عرضه و فروشگاه
نور عبور از جلوگيري براي.شود حمل و نگهداري سانتي‌گراد
نور معرض در بسته‌ها دادن قرار از بايد سس اكسيداسيون و
هوا ، اكسيژن ، مانند زيادي عواملكرد جلوگيري زياد مدت به
روغن فساد و تندي موجب معدني مواد و رطوبت دما ، نور ،
.است ويژه‌اي اهميت داراي مصرف‌كننده سلامت تضمين.است
باشد ، مجاز درصد از بالاتر نگهدارنده مواد كه صورتي در
قرار خطر معرض در مصرف‌كننده سلامت شرايطي چنين در
.مي‌گيرد
حسيني سيدمحمد -سليماني فرهنگ
ايران غذايي صنايع متخصصان انجمن
خريد يارانه ميزان اقتصاد شوراي توسط
شد تعيين داخل توليد
روغني دانه‌هاي
توليد روغني دانه‌هاي خريد يارانه ميزان اقتصاد شوراي
حداكثر مصوبه‌مي‌بايست اين براساس.كرد تعيين را داخل
(ب) بند اعتبارات محل از يارانه ريال ميليارد مبلغ 150
خريد براي و 1380 درسال‌هاي 81 سوم برنامه قانون ماده 46
وزارت اختيار در جاري سال در داخل توليد روغني دانه‌هاي
مبناي بر تا گيرد قرار (مباشر دستگاه) معادن و صنايع
به جاري سال در روغني دانه‌هاي توافقي خريد قيمت
.شود پرداخت روغن‌نباتي و روغن‌كشي كارخانجات
تحويلي روغني دانه هركيلوگرم ازاي به پرداخت قابل يارانه
:است زير جدول در مندرج شرح به
دانه به‌ازاي پنبه‌دانه يارانه شد مقرر اساس اين بر
رعايت با كه صنعتي شده تاييد و بزرگ واحدهاي به تحويلي
.شود پرداخت مي‌كنند ، تصفيه و روغن‌كشي استاندارد ضوابط
موظف توليدكنندگان و مصرف‌كنندگان حمايت سازمان همچنين
مابه‌التفاوت اخذ به نسبت بازرگاني ، وزير اعلام حسب است
اقدام سويا كنجاله و وارداتي شده ساخته و خام روغن از
.كند
سازمان توسعه ، سوم برنامه قانون ماده 46 (ب) بند بنابر
اعلام با است موظف توليدكنندگان و مصرف‌كنندگان از حمايت
به نسبت لازم محاسبات انجام از پس بازرگاني وزارت
داراي كه وارداتي كالاهاي درمورد مابه‌التفاوت برقراري
ماخوذه مابه‌التفاوت و كند اقدام هستند توجه قابل امتياز
معادل 100 مي‌تواند دولت.كند واريز خزانه حساب به را
وزارت پيشنهاد براساس را ماخوذه مابه‌التفاوت وجوه درصد
يارانه پرداخت نظام در اقتصاد شوراي تصويب و بازرگاني
دارند را يارانه از استفاده ضرورت كه خدماتي يا و كالاها
.كند استفاده
نگاه
آب جنگ انتظار در
مي‌برد خانه به آب كنگو دختري‌در
جهان در آب بازار كه دارند عقيده بين‌المللي كارشناسان
.بود خواهد انرژي بازار از مهمتر آينده در
دهه در كم‌آبي خطرناك پديده گسترش با ،(ايرنا) گزارش به
نفر ميليون از 300 بيش با جهان كشور اكنون 26 اخير ،
ادامه صورت در.هستند مواجه آب كمبود بحران با جمعيت
با كشور به 66 رقم اين ميلادي سال 2050 تا موجود روند
.رسيد خواهد دنيا جمعيت كل سوم دو حدود جمعيتي
ميلادي دهه 1980 از پيش تا جهاني بازار در خام نفت بهاي
را دوراني آب ايام ، همين درنبود توجه درخور چندان
در هميشه و فراوان ارزان ، منبع يك كه مي‌گذاشت پشت‌سر
از بسياري آب ، منابع محدوديت اما.مي‌شد پنداشته دسترس
آينده در و شده سبب را كشورها ميان مناقشات و منازعات
عامل (آب) آينده ، دهه دو طي روند ، اين با.شد خواهد نيز
خواهد جهان نيمه‌خشك و خشك كشورهاي ميان در بحران بروز
.شد
بين‌المللي كارشناسان كه است به‌حدي زمينه اين در نگراني
همسايه كشورهاي ميان سياسي تنش‌هاي مي‌كنند ، پيش‌بيني
آبهاي و درياچه‌ها رودخانه‌ها ، آب از استفاده براي
.رود پيش جنگ شروع نقطه به تا است ممكن بين‌المللي ،
مورد اخير 1831 قرن نيم در ملل ، سازمان گزارش‌هاي طبق
آن مورد كه 37 است داده رخ جهان در آب زمينه در مناقشه
.است شده سدها انفجار يا و جنگ بروز سبب
در امروزه و مي‌آيد حساب به پايدار توسعه كليدي عامل آب
هر و است سياسي و اقتصادي قدرت مولفه مهمترين جهان ،
در نباشد ، خودكفا آب كيفي و كمي مقادير لحاظ از كه كشوري
دست از را موازنه جهاني و منطقه‌اي ملي قدرت تهاتر
.مي‌دهد
موقعيت و اقليمي لحاظ به كه ايران مانند كشورهايي براي
دارند ، قرار كره‌زمين نيمه‌خشك و خشك منطقه در جغرافيايي
كم‌آبي مختلف ، بخش‌هاي در تقاضا افزايش و جمعيت رشد با
و آب بهينه جهت‌كاربري همين به.است هميشگي مشكل يك
مطالعه ، نيازمند زمينه اين در مصرف بهره‌وري مديريت
.است قوي مديريت و تلاش تحقيق ،
و آمار طبق.است كم‌آبي مشكل با مواجه كشورهاي از ايران
عمان ، ليبي ، كشورهاي ملل ، سازمان سوي از منتشره اطلاعات
تا هاييتي و اتيوپي ايران ، سوريه ، جنوبي ، آفريقاي مصر ،
سهم و شد خواهند مواجه كم‌آبي بحران با ميلادي سال 2025
مترمكعب از 1000 كمتر به آنها تجديدشونده آب منابع سرانه
.است مترمكعب حدود 1700 اكنون رقم اين.رسيد خواهد
تجديدشونده آب منابع ظرفيت كل شرايط بهترين در كه درحالي
آب استحصال ظرفيت است ، مترمكعب ميليارد سالانه 135 ايران
.نمي‌رود فراتر سال در مترمكعب ميليارد از 90 كشور
آب ، استحصال ميزان افزايش با حتي نمي‌رود انتظار بنابراين
.يابد رهايي كم‌آبي بحران از كشور
وزارت دست‌اندركاران و سياستگذاران وظايف شرايطي چنين در
برنامه‌ريزي بر علاوه بايد و مي‌شود دشوارتر نيرو
و اجرا در تسريع تمام جديت با همه‌سونگر ، و زيربنايي
منطقي استفاده و برداشت آبها ، مهار طرح‌ها ، بهره‌برداري
قرار مدنظر را زيرزميني و سطحي آبهاي منابع از صحيح و
آبرساني شبكه‌هاي اصلاح و بازسازي كار ديگر سوي از.دهند
.شود پيگيري جدي به‌طور بايد كشور در
حدود 85 از استفاده با حاضر درحال ايران كشاورزي بخش
مهمترين كشور ، استحصال قابل آب منابع مترمكعب ميليارد
از استفاده اثر بر كه صورتي در.است آب مصرف‌كننده
ناچيز هنوز بخش اين در آب بازده آبياري ، سنتي شيوه‌هاي
.است
كشاورزي بخش در مصرفي آب مترمكعب هر از حاضر درحال
با رقم اين.مي‌آيد دست به محصول گرم ايران 500
.دارد زيادي فاصله است ، كيلوگرم سه كه جهاني استاندارد
مي‌بايست آب ، منابع اتلاف از جلوگيري براي جهت همين به
شيوه‌هاي به‌سمت و تغيير كشاورزي بخش در آبياري روش‌هاي
.رود پيش ثقلي و تحت‌فشار مانند نوين
چهار طي است موظف نيرو وزارت شده ، انجام برنامه‌ريزي طبق
سالانه 350 مصرف ، تقاضاي به جوابگويي براي آينده ، سال
.كند اضافه شهرها شرب آب تامين ظرفيت به مترمكعب ميليون
از طرح‌ها ، اين اجراي با همگام مي‌بايست ديگر سوي از
.شود كاسته شهرها ، آبرساني شبكه در آب هدرروي
هزينه‌هاي وجود با نيرو ، وزارت مسوول مقام‌هاي گفته به
كشور شهري آب تامين ظرفيت انتقال ، و تصفيه تامين ، گزاف
اين از كه است سال در مترمكعب ميليارد حدود 2/6 اكنون
ازدسترس استفاده بدون آن مترمكعب ميليارد حدود 2 ميزان
.مي‌شود خارج
شهرها آبرساني شبكه در آب هرزروي متوسط موجود ، آمار طبق
مانند شهرها برخي در و است درصد حدود 28 درحال‌حاضر
.مي‌رسد نيز درصد به 31 رقم اين تهران
برنامه سومين پايان تا بتواند نيرو وزارت كه صورتي در
نيامده به‌حساب آب ميزان از درصد يك كشور ، اقتصادي توسعه
تامين مثابه به مهم اين بكاهد ، شهرها آبرساني شبكه در
.بود خواهد آب مترمكعب ميليون هزينه 5/22 بدون
نيامده به‌حساب آب ميزان يك‌درصدي كاهش براي است بديهي
از كيلومتر سالانه 2200 بايد شهرها ، آبرساني شبكه در
اين غير در.شود بازسازي و اصلاح شهري آب توزيع شبكه‌هاي
به نتيجه‌اي دست‌كم يا و شد نخواهد عملي كاهش اين صورت
.داشت نخواهد دنبال
است انقراض درحال بومي دام نژادهاي
شهرستان در قزل قوچ نژاد انتخاب جشنواره در توكليان
مناسب برنامه‌ريزي فقدان به‌دليل:داشت اظهار مياندوآب
گذشته سال يكصد در دامي ژنتيكي ذخاير احياي در
.است بين‌رفته از بومي دام نژاد هزار يك
به بومي نژادهاي غيرقانوني خروج:گفت وي ايرنا گزارش به
قرار نابودي و انقراض خطر در شدت به را نژادها اين خارج ،
.است داده
در بومي نژادهاي احياي و شناسايي حفظ ، خواستار توكليان
.شد كشور
|
