شيرين بازار حسرت در "خرما"
ايران خرماي محصول صادرات ركود ريشه‌هاي و علل به نگاهي
 
از بسياري و نمي‌باشد خرما محصول به منحصر بسته‌بندي ضعف
صادرات بازار دليل همين به ايران صدور قابل فراورده‌هاي
داده‌اند دست از را خود
پيش‌درآمد
است جهان در محصول اين انواع مرغوبترين از ايران خرماي
را ما كشور صادراتي مهم اقلام از يكي پيش سال‌ها از و
بخش در پيش سال چند از كه مشكلاتي اما.مي‌دهد تشكيل
يك صورت به اينك بود ، آمده پيش محصول اين صادرات و توليد
هموطنان از توجهي قابل شمار اقتصادي زندگي بر جدي بحران
.است افكنده سايه مي‌كنند معاش امرار طريق اين از كه ما
بر يافته ، انتشار زمينه اين در كه گزارش‌هايي برپايه
مسايل از ناشي خود كه ايران خرماي محصول صادرات ركود اثر
خود سطح پايين‌ترين به محصول اين قيمت مي‌باشد ، گوناگون
مراتب به محصول برداشت هزينه كه طوري به است ، رسيده
ايران خرماي محصول.مي‌باشد آن فروش بهاي از بيشتر
آمدن پيش و است داشته بسياري خواستاران جهان در همواره
شگفت‌انگيز و مهم بسيار محصول اين صادرات در ركودي چنين
لازم دقت نبود كارشناسي ، نظرات برخي اعتبار به اما.است
بازارهاي به صدور براي خرما بسته‌بندي و آماده‌سازي در
اين به.است بوده موءثر بسيار فعلي ركود بروز در جهاني
اقلام از يكي ممتاز موقعيت سقوط شاهد ديگر يكبار ترتيب
.مي‌باشيم بسته‌بندي صنعت ضعف اثر بر ايران صادرات مهم
.مي‌خوانيد است ، شده تهيه زمينه همين در كه را حاضر گزارش
مورد درخت اين و است زندگي درخت خرما ، درخت مي‌گويند
به‌ويژه خرماخيز ، مناطق سخت‌كوش مردمان توجه و علاقه
درخت كه بوده‌اند باور براين ديرباز از عربها.عربهاست
نوع اين برقراري شايد و است ادراك و احساس داراي خرما
منبع تنها به مربوط سو يك از درخت ، يك با حسي ارتباط
باارزشي و كامل غذايي محصول ديگر سوي از و آنها درآمدي
.است بوده خرما چون
مي‌گويند خرما غذايي ارزش درباره غذايي امور كارشناسان
كالري كه به‌طوري است زيادي بسيار كالري داراي محصول اين
در موجود كالري از بيشتر بسيار خرما گرم در 450 موجود
ماهي ، تخم‌مرغ ، نان ، مرغ ، و گاو گوشت مقدار همين
و خرما در موجود آهن مقدار همچنين.است...و سيبزميني
ويتامين‌هاي انواع و پروتئيني و معدني و قندي مواد انواع
از وسيعي سطح در حاضر درحالاست غني بسيار دو ب آ ، بيك ،
فارس ، خوزستان ، به كرمانشاه از سبز كمربندي به‌صورت كشور
بخشي و طبس كرمان ، بلوچستان ، و سيستان هرمزگان ، بوشهر ،
اصفهان خوروبيابانك در كويرلوت حاشيه در ايران مركز از
نفر ميليونها زندگي چرخه و مي‌شود كشت خرما باارزش محصول
.است محصول اين توليد گرو در مردم از
آهن مقداري به روزانه انسان بدن:مي‌گويد تغذيه متخصص يك
آهن ميلي‌گرم تا 6 خرما 3 گرم هر 100 در و دارد نياز
مي‌توان روز ، در خرما عدد چند خوردن با لذا.مي‌شود يافت
ديگر سوي از.كرد تامين را بدن موردنياز آهن بي‌دردسر
باشد خون گلبولهاي سازنده و ترميم‌كننده مي‌تواند آن آهن
.است موءثر آن درمان يا و كم‌خوني از جلوگيري در خرما و
از و است سودمند بسيار كبد براي خرما اين ، از گذشته
و مغز اعصاب ، عضلات ، و مي‌كند جلوگيري سرطان به ابتلا
ديابت به مبتلايان همچنين.مي‌كند تقويت را كليه‌ها
استفاده خرما در موجود قند از مي‌توانند (قند بيماري)
كمتر به‌مراتب قند به نسبت خرما كالري مقدار زيرا.كنند
در قند چه است ، بيشتر قند از آن غذايي ارزش اما است ،
.است زنده قند خرما
انجيل تورات ، همانند نيز آسماني كتب متون و تاريخي شواهد
به‌حداقل خرما مصرف و كشت قدمت از حكايتها قرآن‌كريم و
.دارند مسيح ميلاد از قبل سال هزار از 6
كه اقتصادي و غذايي ارزش همه آن با خرما درخت محصول اما
آن فروش و توليد گرو در نفر ميليونها زندگي نيز اينك
روي خرما:است شده روبه‌رو غم‌انگيزي وضعيت با مي‌باشد ،
!است مانده دستمان
!است مانده دستمان روي طلايي نخل
زندگي كه بود آمده خبرها در اخير هفته‌هاي در
بازار ركود به‌دليل -خرما محصول خاص -كشاورز خانواده‌هاي
مواجه خطر با جنبي صنايع مشكلات و صادرات عدم و داخلي
زيرا.است مانده دستشان روي آنها توليدي خرماي و است
.است محصول اين توليد به وابسته آنها معيشتي اقتصاد
درحالي:مي‌گويد مورد اين در دشتستاني نخلدار يك منصوري
فروش به وابسته منطقه كشاورز خانواده‌هاي اكثر اقتصاد كه
نبودن و داخلي بازار كشش عدم به‌دليل است خرما محصول
گمركي وپاگير دست قوانين و صادرات براي مناسب بازاريابي
به‌فروش كشاورزان خرماي محصول تن هزاران كه شده باعث
.شود ريخته دور تدريجي فسادپذيري براثر و نرود
صادرات توسعه مبني‌بر دولت سياست به باتوجه:مي‌گويد وي
مرغوبيت و خرما توليدكننده كشورهاي محدوديت و غيرنفتي
زندگي محصول ، اين صادرات رونق با مي‌توان ما ، محصول
.كرد تضمين هم را نخلداران
اين در نيز بوشهر استانداري معاونان از يكي علوي‌نژاد
از بيش كه استان اين توليدات مجموع از:است گفته مورد
به آن درصد يك فقط پارسال است بوده خرما تن هزار 130
باعث داخلي بازار كشش عدم و مشكل اين.شد صادر كشور خارج
استان اين توليدي خرماي از زيادي حجم هم‌اكنون تا شده
.بماند نخلداران دست روي
نيز محصول اين قيمت خرما ، صدور عدم با اين ، بر علاوه
خرما كيلوگرم هر هم‌اينك كه به‌طوري يافته كاهش پي‌درپي
حتي بازار در است يك درجه گونه‌هاي از كه كبكاب نوع از
و توليد كه درحالي.نمي‌رود فروش هم تومان كيلويي 40 با
برابر دو حداقل بوشهر استان در خرما كيلوگرم هر برداشت
!هزينه‌دربردارد رقم اين
در خرما بسته‌بندي واحدهاي باوجود:است افزوده همچنين وي
از برخورداري عدم به‌دليل استان ، اين در گذشته سالهاي
بسته‌بندي خريد ، زمينه در تجربه با و متخصص انساني نيروي
.است نشده عمل موفق به‌صورت صادرات ، و
توسعه محورهاي از يكي اينكه به توجه با مي‌رسد نظر به
تامين براي دارد جا باشد مي خرما صادرات و بوشهرپرورش
را خود تحصيلي رشته‌هاي نيز استان جوانان متخصص نيروي
.كنند انتخاب محور اين با درارتباط
:گفت مورد اين در نيز بلوچستان و سيستان استاندار محمودي
به اما است كشور در خرما توليدكننده اولين استان اين
در استاندارد مسائل و بسته‌بندي به نكردن توجه دليل
و است مانده نخل‌كاران دست روي توليدشده خرماي صادرات ،
منطقه خرماي از مهمي بخش محصول اين به كم‌توجهي به‌خاطر
!مي‌رسد دام مصرف به يا و رفته ازبين
نخيل بر خرما و كوتاه ما دست
توليد ازلحاظ كه مي‌باشد كشور عمده محصولات از يكي خرما
به‌دليل اما است ، جهان در بالايي مقام داراي صادرات و
خرماي صادرات ، در بسته‌بندي و آماده‌سازي به بي‌توجهي
و ندارد جهاني بازارهاي در مناسبي جايگاه هنوز ايران
است درحالي اين.مي‌شود صادر قيمت‌ها نازل‌ترين با اكنون
دليل به فقط نيستند ، خرما توليدكننده كه كشورهايي كه ،
از حاصل افزوده ارزش از بسته‌بندي صنعت از بهره‌مندي
.مي‌برند بسيار سهم ما ، توليد
استقرار چگونگي مختلف ، اقلام ازنظر كشور خرماي باغهاي
گوناگون خرما برداشت و درخت داشت كاشت ، وضعيت و درختان
مي‌شود توليد كشور در خرما رقم حدود 200 كه به‌طوري است ،
خرماي اقلام از تعدادي فقط و نيستند مرغوب آنها همه كه
.است مرغوبيت و كيفيت داراي كشور توليدي
نگهداري و احداث سنتي به‌صورت بيشتر نيز كشور باغهاي
روشهاي از بيشتر هم برداشت و داشت عمليات در و مي‌شود
دارد وجود كمي باغهاي و مي‌شود پيروي نيمه‌سنتي و سنتي
سنتي باغهاي در.شود اداره نيمه‌مكانيزه به‌شكل كه
محصول و مي‌شود انجام همزمان بسته‌بندي و برداشت عمليات
خرماي آنكه ضمن.مي‌شود عرضه بازار به كارتن با
قابل بهداشتي ازلحاظ چندان مصرف براي شده آماده‌سازي
.نيست قبول
دراين‌باره كشاورزي وزارت نخيلات دفتر مشاور كاشاني محمد
براساس زراعي 7776 ، سال در خرما كشت زير سطح:مي‌گويد
هزار كشاورزي 218 وزارت اطلاعات و آمار كل اداره آمار
هزار معادل 177 آن درصد سطح 81 اين از كه است بوده هكتار
معادل 918 نيز سطح اين توليد و بوده بارور خرماي هكتار
استان نيز استانها دربين.است بوده محصول تن هزار
و دارد را اول مقام خرما تن هزار برداشت 171 با هرمزگان
.دارد قرار بلوچستان و سيستان آن بعداز
حدود 5 خرما باغ هكتار هر در متوسط به‌طور:مي‌گويد وي
هكتار هر در كه مي‌آيد به‌عمل محصول كيلوگرم و 190 هزار
.دارد وجود درخت اصله متوسط 200 به‌طور
و است "هفته‌كاري" و سنتي بيشتر كشت شيوه حاضر حال در
از و نيست خوب چندان شيوه ، اين با آمده عمل به محصول
و طبس بافق ، در خرما كشت مثل است ، كم توليد نيز كمي لحاظ
.بيابانك خورو
به آنها قدمت و قديمي بسيار خرماكاري اراضي:مي‌گويد وي
و است سنتي كشت شيوه دليل همين به و مي‌رسد سال تا 80 70
طور به خرما و ندارد وجود محصول اين توليد در كافي دانش
.است شده كاشته خرما بذر با عمده
و دارند كافي آب كه بم و جهرم مثل مناطق از بعضي در اما
كيفيت با محصول توليد است شده كاشته "پاجوش" روش با خرما
كيلوگرم به 300 درخت هر براي نيز توليد ميزان و بالاتر
درخت 100 هر در خرما توليد متوسط كه حالي در مي‌رسد ، هم
.است كيلوگرم
دارد ادامه
|
