تشنه‌كام سرزمين
محيط ذات IQ
تندرستي64 بحران
علم حاشيه
تشنه‌كام سرزمين
تجارت مذهب جنگ مانند فرهنگي عوامل غالب ديدگاه دهه‌ها تا
مي‌دانست تمدن‌ها فرود و فراز علت را كاخ‌نشينان توطئه و
گراسمن دانيل
رنجبر طاهره:ترجمه
مجله اكتبر شماره 18 در مندرج اوهايو ، دانشگاه زمين‌شناس تامسون ، لاني گزارش اساس بر
روي مسيح ميلاد از پيش سال 2200 با مقارن گذشته ، سال خشكسالي 12000 بزرگترين ،"ساينس"
قله يخچال در شده حفاري يخي هسته‌هاي درباره پژوهش از بخشي كه نتيجه‌گيري اين.است داده
او.است ساخته بي‌خود خود از را ييل دانشگاه باستان‌شناس ويس ، هاروي است ، كليمانجارو
كه انجاميده طول به آنقدر دوره ، آن طي شديد و جهنمي خشكسالي يك:مي‌گويد كه سال‌هاست
.است ساخته واژگون هندوستان تا مصر از را موجود تمدن‌هاي
قله در پژوهشسازد متقاعد خويش نظريه با را باستاني تاريخدانان هيات نمي‌توانست اما
جروبحث بازار و كرده پشتيباني ويس ايده از ديگر تحقيقاتي بررسي چند همراه به كليمانجارو
.است كرده داغ را تمدن‌ها شكل‌گيري در هوا و آب نقش سر بر
را كاخ‌نشينان توطئه و تجارت ، مذهب ، جنگ ، مانند فرهنگي عوامل غالب ، ديدگاه دهه‌ها تا
هوايي و آب شرايط با را خود انسان‌ها نظريه اين طبق.مي‌دانست تمدن‌ها فرود و فراز علت
اين در تگزاس دانشگاه جغرافيدان و باستان‌شناس ،(K.Butzer) بوتزر كارل.مي‌دهند وفق
.مي‌آيد كنار هوا و آب تغيير با چشمگيري سماجت با انسان:مي‌گويد باره
زمين فاكتورهاي بر كه است نوسان در تازه‌تري ديدگاه سوي به سرعت به آونگ اكنون اما
پيشين ، يخبندان دوره پايان اقليمي شرايط درباره كه جديدي كشفيات.دارد تاكيد فيزيكي
در 1988 متحده ايالاتاست دامن‌زده دگرگوني اين بر آمده دست به هولوسن ، دوره به موسوم
را گرينلند در حفاري كار امروز ، به تا شده كشف يخي هسته‌هاي ژرفترين از يكي يافتن براي
به مربوط هوايي و آب شرايط از سرنخ‌هايي آن ، در افتاده دام به گازهاي و يخ.كرد آغاز
مي‌كند ثابت را چيزي قطع به‌طور گرينلند هسته.است كرده حفظ خود در را پيش سال هزاران
اينكه آن و داشته‌اند دلالت آن بر ضمني طور به رسوبي و يخي هسته‌هاي اين از پيش كه
دچار بي‌آبي نيز و حرارت درجه در ناگهاني تغيير واسطه به هولوسن دوران اقليمي شرايط
كف رسوبات در كاو و كند با تا مي‌كند تشويق را پژوهشگران اكتشاف اين.است شده مصيبت
اقليمي اطلاعات جزييات جست‌وجوي در جهان ، سرتاسر يخچالي هسته‌هاي و درياچه‌ها درياها ،
با هوايي و آب ركوردهاي تطبيق كار راستا اين در باستانشناسانباشند منطقه‌اي
.كرده‌اند آغاز را تمدن‌ها در مهم انتقال‌هاي
كرده پيدا را مطابقت‌ها اين از يكي شيكاگو دانشگاه انسان‌شناس ،(A.Kolata) كولاتا آلن
او نظريه جنوبي ، آمريكاي يخچال از يخي هسته يك كه دريافت دهه 1990 اوايل در او.است
اثبات را خشكسالي اثر بر تيتيكاكا درياچه سواحل در تيواناكو تمدن رفتن ميان از بر مبني
نشان پرو ، يخچال بزرگترين كوئلكايا ، يخچالي كلاهك پهنه يخ در شده حفاري هسته.مي‌كند
كه زماني درست ميلاد ، از پيش سال 1100 در تقريبا باران كم بسيار دوره يك كه مي‌دهد
.شد آغاز بودند ، پرجمعيت بسيار تيواناكو شهرهاي
"مرگ و حيات آب ، :مايا بزرگ خشكسالي‌هاي":اخيرش كتاب در (R.Gill) گيل ريچاردسون
تا 1000 سال‌هاي 800 فاصله در فجيع خشكسالي‌هاي يكسري طي كلاسيك ماياي سكنه كه مي‌نويسد
.داده‌اند دست از را جانشان نواحي ساير به مهاجرت يا بي‌غذايي اثر بر ميلاد از پيش
را گيل گفته‌هاي يوكاتان ، درياچه رسوبات درباره فلوريدا دانشگاه زمين‌شناسان يافته‌هاي
آن طي نظر مورد منطقه كه است آن از حاكي آورده‌اند دست به آنها كه شواهدي.مي‌كند تاييد
.است بوده بارندگي ميزان كمترين داراي گذشته ، سال در 7000 زماني هر با مقايسه در دوره
بسيار اقليمي شرايط براي اول نقش شدن قائل از پژوهشگران از بسياري ديگر سوي از اما
با مواجهه در است ساده‌انگارانه‌اي بسيار شيوه نگرش اين كه است معتقد بوتزر.ناخوشنودند
كالا ، ستد و داد مانند اجتماعي ارتباطات از پيچيده‌اي شبكه او نظر از.داده روي كه آنچه
دانشگاه در مايا كارشناس وبستر ، ديويد.مي‌دهد دست به تمدن‌ها تكامل بر تبييني
عرض در و مي‌داند كولاتا و گيل هوس نوعي مثابه به را هوايي و آب نظريه‌هاي پنسيلوانيا ،
در اشراف‌زادگان و پادشاهان كاري اسراف و بي‌كفايتي در را مايا فرهنگ در دگرگوني ردپاي
قرار فشار تحت برانداز ، خانمان جنگ‌هاي و جمعيت انفجاري رشد واسطه به كه امپراتوري
كه مي‌گويد اقليمي شرايط نظريه طرفداران به خطاب در وبستر.مي‌كند جست‌وجو داشته ،
كه پيچيده‌اند آنقدر تاريخي فاكت‌هاي اما ساده‌اند جوابهاي دنبال به هميشه انسان‌ها
.كنيد پيدا دست آن به قانع‌كننده و خوشايند ساده ، تبييني با نمي‌توانيد
قرن يك به مي‌رانند حكم انسان تاريخ بر هوا و
آب چون فيزيكي عوامل كه ايده اين پيشينه
رهبري در 1909 كه است جغرافيداني (E.Huntington )
هانتينگتون الس‌ورث.بازمي‌گردد پيش
عهده بر آنجا گذشته انساني جوامع بررسي منظور
به را فلسطين به ييل دانشگاه اكتشافي هيات
جهان ، " در اواست گذاشته جاي به خود زمينه‌از اين در تاثيرگذاري بسيار كتابهاي
و داشته
طور به..انساني نياكان از ما تكامل كه مي‌رسد
نتيجه اين به "تكامل و قدرت
علوم دانشمندان از نسلي عقيده اين گرچه.بوده‌است اقليمي شرايط تاثير تحت گسترده‌اي
سر به اشتباه در وي دانشمندان اكثريت ازنظر اما داده قرار تاثير تحت را اجتماعي
هسته‌هاي آناليزهاي و كربن با شيوه‌هاي‌تاريخ‌گذاري كشف از پيش او ايده‌هاي.مي‌برده
به را كليدي وقايع آن تاريخ مي‌توانست هانتينگتون‌تنها اين‌رو از.شد ارائه يخي و رسوبي
حرارت درجه يا بارندگي پيشينه برآورد اطميناني‌براي قابل راه هيچ و واگذارد گمان و حدس
كننده تعيين فرهنگي عوامل كه ايده اين قرن‌بيستم نيمه‌هاي تا ترتيب بدين.نداشت دست در
.شد هانتينگتون محيطي فرضيات جانشين تمدن‌هاي‌باستاني‌اند ، مسير
تنها شما همه "مايا" مورد در كه مي‌گويد او به پاسخ در است مستقلي باستان‌شناس كه گيل
و باشند داشته آب بايد خوراك تهيه براي مردم:اينكه آن و ساده‌ايد تبيين يك نيازمند
گيل.باشد اسفناك فاجعه يك مي‌تواند طولاني خشكسالي است نامطمئن سطحي آب ذخاير كه جايي
شاهد خود چشمان با سالگي در 12 كه مي‌سازد خاطرنشان است تگزاس مركز شده بزرگ خود كه
تبيين‌هاي به كه پژوهشگرانياست بوده ايالت اين در دهه 1950 خشكسالي تكان‌دهنده تاثير
و مي‌آورند فراهم خوراك طرفداران براي كه اقليمي پژوهشگران از مانده‌اند وفادار فرهنگي
.مي‌كنند انتقاد دارند ، شركت انسان‌شناسي مقالات نوشتن در وقت‌ها گاهي
او.هستند فرهنگي تغييرات پيچيدگي درك به قادر آيا كه است اين آنها از بوتزر پرسش
.ببندند را دهانشان بايد و آبند از افتاده بيرون ماهي مانند آنها:مي‌گويد
اقليمي شرايط كه ندارد ترديدي فلوريدا ، دانشگاه باستان‌شناس ،(M.Moseley) موزلي ميشل
او.داشت خواهند نقش انسان تاريخ به مربوط پژوهش‌هاي در چشمگيري طور به پس اين از
حد بدان تا كه جوانتري افراد تا است لازم زمان ديگر سال تا 15 احتمالا 10 كه مي‌افزايد
علم كه مي‌افزايد او.باشند تحولي و تغيير چنين پذيراي نشده‌اند ، قديمي ايده‌هاي درگير
.مي‌گيرد تازه‌اي جان كهنه نظريه‌هاي خاكسپاري با گاهي از هر
Scientific American, Dec.2002
:پي‌نوشت
قرار بوليوي ، در واقع تيتيكاكا ، درياچه كناره در ميلاد از پيش سال تا 400 Tiwanaku
پلكاني ، سكومانند هرم‌هاي از متشكل پرجمعيت ، و شلوغ شهري را آن اصلي بخش.داشت
امروزه.مي‌داد تشكيل مربع ، مايل وسعت 3/2 به مجموع در شهري مراكز و فرعي خيابان‌هاي
بسياري دارد ، قرار Aymara قبيله سرخ‌پوستان اختيار در كه نواحي آن از كوچكي روستاي تنها
.است داده جاي خود در را تيواناكو تاريخ از پيش خرابه‌هاي از
محيط ذات IQ
رلتفورد جان
اين.است بوده هوش شده ، صحبت درباره‌اش همه از بيش كه رفتاري محيط _ ذات مبحث در شايد
سياست‌هاي و حوادث روي انسان تاريخ طول در و نبوده محدود دانشگاهي محيط به صرفا مبحث
متحده ايالات به احتمالي مهاجران ورود از بيستم ، قرن اوايل در.است گذاشته دولتي‌تاثير
اين دوي هر كه شدند عقيم اجبار به و ناخواسته زنان از بسياري و آمد عمل به جلوگيري
.بود هوش ژنتيكي مبناي درباره زمان آن متداول ديدگاه‌هاي بر مبتني اعمال
مسئله حل قابليت نظير جداگانه رفتاري توانايي‌هاي از تعدادي هوش.است دشوار هوش تعريف
عقل" كه مهم اما مبهم كميت آن و انباشتي شناخت و حافظه فضايي ، درك ،(رياضي و كلامي)
را مختلف مولفه تا 120 هوش براي روانشناسان از بعضي.مي‌گيرد بر در را مي‌ناميم "سليم
عنوان به نمي‌توان را هوش گمراه‌كننده ، تلاش‌هاي طولاني تاريخ وجود با.كرده‌اند فهرست
و مي‌كنند را كار همين دقيقا هوش آزمون‌هاي بيشتر حال ، اين با.كرد تعريف واحد كميت يك
يك صورت به را توانايي‌ها اين كه كنند تجزيه چنان را نظر مورد رفتارهاي تا مي‌كوشند
كه است IQ آزمون هوش ، ارزيابي شكل رايج‌ترين.دهند نشان اندازه‌گيري قابل و واحد ارزش
تقسيم شخص عقلي سن از ابتدا در عدد اين.مي‌آيد دست به "هوشي بهره" نام به عدد يك آن در
به نيز را تجربه كه مي‌داد دست به عددي مقدار يك رو اين از مي‌شد حاصل واقعي‌اش سن بر
.باشد آنها 100 در ميانگين نمره كه مي‌شوند طراحي طوري آزمون‌ها اين.مي‌آورد حساب
جوي و جست در كه شد ، ايجاد (A.Binet) آلفردبينه توسط و فرانسه در بار نخستين IQ آزمون
آزمون ، نه اين هدف.بود آموزشي ناتواني‌هاي دچار كودكان شناسايي براي وسيله‌اي
به نياز زياد احتمال به كه بود دانش‌آموزاني آن شناسايي بلكه في‌نفسه هوش اندازه‌گيري
آورد فراهم تقريبي نهايي حد يك كه بود شده طراحي چنان آزمون اين.داشتند ويژه آموزش‌هاي
طوري ديگر عبارت به.است ويژه برنامه‌هاي نيازمند دانش‌آموز مي‌شود احساس آن زير كه
يعني.كند فراهم "نرمال" دامنه يك درون در افراد مقايسه براي شاخصي كه است نشده طراحي
نمره‌اش كه دانست كسي از زيرك‌تر يا بهتر ذاتا نبايد را با 120 مساوي IQ نمره با شخصي
.است شده 110
به بيشتر IQ آزمون‌هاي مي‌گيرد ، قرار استفاده مورد متحده ايالات در امروزه كه طور همان
اندازه‌گيري شيوه يك تا مي‌رود كار به مدرسه در انتظار مورد عملكرد از شاخصي عنوان
طول در شخص هر نمره.دارد وجود زيادي مشكلات IQ نمره‌هاي تفسير در.هوش مورد در عمومي
و يادگيري باشد ، دروني دانش بازتاب آنكه از بيشتر بنابراين.مي‌كند تغيير عمرش دوران
آزمون‌ها اين كه است شده مشخص اين بر علاوه.مي‌دهد نشان را بلوغ از ناشي تفاوت‌هاي
.است نشده حاصل چنداني موفقيت "فرهنگ از مستقل" آزمون ايجاد در و هستند فرهنگي تعصب دچار
با ارتباط در اما نمي‌كنند ، فراهم هوش گنگ صفت از دقيقي بازتاب IQ نمره‌هاي چه اگر
تكليف صورت ، اين در.مي‌كند فراهم را پايه اطلاعات هم هنوز مسئله حل و يادگيري شناخت ،
محيط هم و ژنتيك هم كه گفت مي‌توان مي‌شود؟ چه IQ نمره‌هاي بر محيط يا ژنتيك اثر مقوله
خويشاوندي ميان كه كرده‌اند ثابت بسياري بررسيهايميگذارند تاثير آزمون نمره‌هاي روي
را شباهت بيشترين تخمكي تك دوقلوهاياست برقرار مستقيمي همبستگي IQ نمره‌هاي و زيستي
برادرهاي و خواهر و تخمكي دو دوقلوهاي آنها از پس مي‌دهند ، نشان آزمون نمره‌هاي در
كه است انتظار مورد صفاتي مورد در الگو اين.دارند قرار غيرخويشاوند افراد سپس و عادي
دو.دوقلوهاست مقايسه بر متكي گسترده طور به بررسي‌هايي چنين) باشند ژنتيك تحت‌تاثير
شباهتشان و آمده پديد جداگانه تخم دو از كه تخمكي دو:دارند وجود دوقلوها از مختلف نوع
تخم يك از كه تخمكي تك قلوهاي دو و نيست معمولي برادرهاي و خواهر از بيشتر يكديگر به
.(هستند يكسان ژنتيكي لحاظ به و مي‌يابند تكوين
خويشاوندي ميان كرده‌اندكه ثابت بسياري بررسي‌هاي
است برقرار مستقيمي همبستگي IQ
نمره‌هاي و زيستي
آزمون نمره‌هاي در را شباهت بيشترين تخمكي تك دوقلوهاي
و خواهر و تخمكي دو دوقلوهاي آنها از مي‌دهندپس نشان
دارند قرار افرادغيرخويشاوند سپس عادي‌و برادرهاي
از يك هر دردارد وجود بسياري شواهد نيز IQ آزمون نمره‌هاي بر محيط درباره‌تاثير
بررسي يك از آزمون نمره‌هاي در همبستگي يكسان ، دوقلوهاي نظير شده ، تعريف گروه‌هاي‌زيستي
مقايسه يكديگر با را محيطي عوامل كه بررسي‌هايي اين بر علاوه.مي‌كند فرق ديگر بررسي به
.نيست IQ نمره‌هاي در اختلاف‌ها تمام مسئول ژنتيكي وراثت كه مي‌دهند نشان مي‌كنند
از جدا كه افرادي و مي‌كنيم مقايسه هم با را پرورش‌يافته‌اند هم با كه افرادي كه هنگامي
مثال براي.مي‌كند تغيير آزمون نمره‌هاي همبستگي مي‌كنيم ، بررسي را شده‌اند بزرگ هم
ميان همبستگي متوسط از پرورش‌يافته‌اند هم با كه يكساني دوقلوهاي ميان همبستگي متوسط
مسئول تنهايي به ژنتيك اگراست بيشتر شده‌اند بزرگ هم از جدا كه يكساني دوقلوهاي
هم با آنها كه واقعيت اين.باشند برابر هم با بايد همبستگي‌ها اين باشد ، IQ نمره‌هاي
است ، بيشتر نمره نظر از شده‌اند بزرگ هم با كه دوقلوهايي همبستگي كه اين و هستند متفاوت
محيطهاي كه هنگاميميانجامد آزمون در يكسان نمره‌هاي به يكسان محيط كه مي‌دهد نشان
يكديگر با فرزند و والدين و برادر و خواهر دوتخمكي ، دوقلوهاي مورد در متفاوت و مشابه
.مي‌آيد دست به قبل مورد با مشابهي نتايج مي‌شوند ، مقايسه
عوامل اينميگذارند تاثيرIQ آزمون نمره‌هاي روي متنوعي محيطي عوامل كه است شده معلوم
طور آن هوش.ديگر عوامل و اجتماعي طبقه آموزشي ، كيفيت بيماري ، غذايي ، رژيم از عبارتند
همكنش بر بازتاب كه است متغير بسيار پيچيده ويژگي يك مي‌دهند ، نشان IQ نمره‌هاي كه
_ جانداران‌زيست مورد در است مهم‌تر دو اين از يك كدام كه پرسش اين.است محيط و ژن‌ها
.بي‌معناست زيادي حد تا انسان مانند فرهنگي
Relethford,J.H.F19940undamentals Of Biological
Anthropolgy.Mayfield PublishingCompany
تندرستي64 بحران
4 خون پرفشاري و غذا
بهزاد محمود دكتر
قاعده.دارد اثر ما خون فشار تراز بر مي‌كنيم مصرف كه غذايي مقدار و مي‌خوريم كه آنچه
باعث مي‌تواند چاقي.دارد وجود تنگاتنگ رابطه‌اي خون پرفشاري و چاقي بين كه است اين كلي
مثل _ ولي شود ، عروقي قلبي بيماري‌هاي موجب خود نوبه به خون پرفشاري و شود خون پرفشاري
پرفشاري و چاقي دارد امكان.نيست روشن آن مكانيسم _ خون پرفشاري درباره پژوهش‌ها همه
وجود قلبي بيماري به مبتلا فردي بدن در هم با و باشند هم از جدا كاملا مسئله دو خون
بعضي در وزن كيلوگرم چند كاهش كه داده‌اند نشان پژوهش‌ها از بعضي اگرچه.باشند داشته
به مبتلا چاق افراد كه ساخته‌اند معلوم ديگر پژوهش‌هاي مي‌شود ، خون فشار افت باعث كسان
و قلبي حمله خطر معرض در خون پرفشاري به مبتلا متعارف افراد از بيشتر خون ، پرفشاري
از بيش درصد كسي 30 اگر بيمه كارشناسان انجمن گفته به.نيستند قلب به وابسته بيماري‌هاي
با مقايسه در (كورونرها) قلب رگ‌هاي انسداد از مرگ خطر باشد ، داشته وزن اضافه متعارف حد
تفاوت اين اينكه.است بيشتر زنان در درصد و 34 مردان در درصد متعارف 44 وزن داراي افراد
.است بحث مورد باشد داشته پرفشاري با رابطه‌اي
پژوهش‌هاي.داشت وجود نظر اختلاف مي‌شود خون پرفشاري موجب قهوه اينكه سر بر سال‌ها
دوك دانشگاه پژوهش.كرده‌اند تاييد را آن هاروارد پزشكي دانشكده و دوك دانشگاه اوليه
فنجان چند كه است شده معلوم و يافته استرس و خون پرفشاري قهوه ، مصرف بين واضح ارتباطي
زيانبارتر باشد همراه كار از ناشي استرس با اگر و مي‌برد بالا را خون فشار روز در قهوه
است ، شده ديده پژوهش اين در كه خون ، فشار افزايش":دوك دانشكده پژوهشگران گفته به.است
.نمايد معكوس يا ببرد بين از را خون ضدپرفشاري داروهاي از تعدادي درماني اثرات مي‌تواند
نتيجه اين به مرد ، هزار در 45 قهوه مصرف پيامد درباره هاروارد دانشگاه پژوهش جديدترين
فنجان چهار تا شبانه‌روز در كه مرداني و نيست قلبي حمله خطر عامل قهوه كه است يافته دست
.نيستند قلبي بيماري به ابتلا خطر در نمي‌نوشند قهوه كه آنان از بيش مي‌نوشند قهوه
جديد ، پژوهش يك در.است شده داده ارتباط خون پرفشاري با نيز گوشت مصرف در زياده‌روي
فشار ساختند ، وادار گياه‌خواري به مدتي مي‌خوردند ، گوشت مرتبا كه را افرادي از تعدادي
افزايش آنها خون فشار دادند ، ادامه را گوشتخواري ديگر بار وقتي ولي.كرد افت آنها خون
شود گياه‌خوار صرفا شخص نيست لازم آنكه نتيجه.بازگشت گياه‌خواري از پيش وضع به و يافت
به‌خصوص گياهي ، غذاهاي مصرف و گوشت خوردن در امساك.يابد رهايي خون پرفشاري از تا
.مي‌كنند كمك خون پرفشاري كاهش به گياهي پرالياف غذاهاي
يك كه نماييد استفاده گياهي روغن‌هاي از نياز صورت در و كنيد امساك هم چربي خوردن در
اشباع چرب اسيد چند يا زيتون روغن مثل هست ، آنها مولكولي ساختار در نشده اشباع چرب اسيد
كه گردو روغن يا سويا روغن پنبه ، دانه روغن آفتابگردان ، روغن ذرت ، روغن مثل دارند نشده
.هست نيز مدر
اشباع چرب اسيدهاي داراي مايع روغن همان كه _ مارگارين مصرف كه مي‌كردند گمان مدت‌ها
_ كرده‌اند (معمولي كره مثل) نيمه‌جامد شيميايي ، دستكاري با را آنها ولي است نشده
آنها كه داده‌اند نشان اخير پژوهش‌هاي ولي است كره مثل شده اشباع چربي‌هاي از سالم‌تر
يكي قول به.قلبي‌اند بيماري‌هاي ديگر و خون پرفشاري خطر تشديد عوامل از كره مانند نيز
نشده روشن درستي به قلبي بيماري‌هاي و مارگارين ميان رابطه اگرچه":برجسته پژوهشگران از
از آنها جاي به و شود كاسته مصرفي مارگارين مقدار از كه است آن احتياط شرط است ،
.گردد مصرف زيتون روغن مثل نشده‌اند ، اشباع تك چرب اسيدهاي داراي كه روغن‌هايي
آن نيمه‌جامد نوع از كه مي‌شود توصيه كنند ، مصرف مارگارين دارند اصرار كه كساني به
مواد كردن سرخ براي.دارد شده اشباع چرب اسيد كمتر جامد نوع از زيرا نمايند استفاده
از و رود كار به سويا روغن آفتابگردان ، روغن ذرت ، روغن يا زيتون روغن است ، بهتر غذايي
.شود خودداري منظور اين براي مارگارين كردن ذوب
3_ امگا نام به چرب اسيد نوعي حاوي ماهي تن و آزاد ماهي مثل پرچربي ماهي‌هاي از بعضي
خطر از درصد حدود 50 شوند ، مصرف بار يك هفته‌اي اگر اخير ، پژوهش‌هاي براساس كه هستند ،
.مي‌كاهد "قلبي ايست"
سبوس.شوند مصرف شبانه‌روز غذاي در بيشتر مقدار به بايد كه هستند موادي از گياهي الياف
آنها كه مي‌شوند تهيه آردي از سفيد نانهايگياهياند الياف از سرشار برنج سبوس و گندم
مقداري با آن آرد كه است ناني تنها سنگك نان.مي‌گيرند را سبوسشان و مي‌كنند الك را
و پخته اسفناج و درختي سيب.دارد فراواني گياهي الياف پخته لوبياي.است همراه سبوس
.دارند فراوان الياف نيز درختي بادام
گفته بسيار خون پرفشاري ايجاد در غذا با آن زياد مصرف درباره كه است موادي از طعام نمك
انسان تندرستي براي معدني سديم كه نيست شكي اين در.است بحث مورد همچنان ولي است شده
ما 30 آنكه حال است ميلي‌گرم ما 200 روزانه نيازاست سديم طعام ، نمك درصد است400 لازم
به نامطلوب واكنش انسان‌ها بيشتر در سديم اضافهميكنيم مصرف شبانه‌روز در آن برابر
.زيادند نمك مصرف صورت در خون پرفشاري به ابتلاي مستعد ارثي به‌طور ولي.نمي‌آورد وجود
نقشي چه خون پرفشاري در مختلف عوامل نمي‌داند خاطر اطمينان با كسي كه است اين حقيقت
نمك از خون پرفشاري به مبتلا افراد كه باورند اين بر دانشمندان ، از بعضي مي‌كنند ايفا
اما.مي‌شود خون فشار بيشتر رفتن بالا و آب احتباس سبب نمك افزايش كنند ، استفاده زياد
.است نگرفته قرار دقيق بررسي مورد هنوز كه است گماني اين
علم حاشيه
خوان آوازه رايانه*
شيوه درك براي آوازه‌خوان ، پرندگان مغز رايانه‌اي شبيه‌سازي با آرژانتيني پژوهشگران
كرده طراحي رايانه‌اي مدل يك دانشمندان اين از پيش.مي‌كنند تلاش آنها نغمه‌سرايي
مي‌گيرد كار به خواندن آواز براي قناري كه را فيزيكي فرآيند بود قادر كه بودند
كند ، توليد موزون آوازهاي همواره نمي‌توانست رايانه‌اي مدل اين وليكن.كند شبيه‌سازي
در.بود مانده باقي دانشمندان براي معما يك صورت به پرندگان در صدا كنترل شيوه بنابراين
رايانه‌اي مدل شدند موفق آرژانتين در آيرس بوئنوس دانشگاه محققان جديد مطالعه يك
مسئوليت پرنده مغز از ناحيه اين.كنند طراحي را RE هسته نام به پرنده مغز از ناحيه‌اي
قادر رايانه‌اي مدل اين.دارد عهده بر را صوتي تارهاي همچنين و شش‌ها ماهيچه‌هاي كنترل
گابريل گفته به.كند تقليد زياد دقت با را جنوبي آمريكاي گنجشك‌هاي آواز صداي است
ثابت پيغام‌هاي تبديل موجب پرنده مغز در ساده‌اي فرآيند دانشگاه ، اين استاد ميندين ،
اين بهبود با دارد قصد محقق اين.مي‌شود پرنده آواز شكل‌گيري و پيچيده صداهاي به عصبي
كار به پرندگان ساير از جديد آوازهاي فراگرفتن براي پرندگان كه را شيوه‌هايي مدل ،
.كند شناسايي مي‌گيرند ،
مفيد و مهلك*
با مقابله براي آن از و كرده اصلاح را زخم سياه مهلك باكتري در موجود سم پژوهشگران
موش‌هاي روي بر آمده عمل به آزمايش‌هاي درميكنند استفاده موش‌ها در سرطاني تومورهاي
بين از را سرطاني سلول نوع چندين شده اصلاح سم اين انساني ، سرطان مشابه نوع به مبتلا
يك از پس پژوهشگران ، گفته به.باشد داشته تاثيري سالم سلول‌هاي روي بر كه اين بدون برد
تومورهاي از درصد درمان ، 88 دومين در.شد نابود درصد تا 92 موش 65 تومورهاي درمان ، بار
ملي موسسه از لپلا استفان.رفت بين از ملانوما تومورهاي از درصد و 17 فيبروساركوما
امر همين و نمي‌رساند آسيب تومور اطراف سلول‌هاي به سم اين":مي‌گويد آمريكا بهداشت
انتخابي بسيار خود اهداف انتخاب در شده اصلاح سم كه رساند نتيجه اين به را دانشمندان
سرطان درمان متداول روش‌هاي از كمتر بسيار آن جانبي عوارض اين بر علاوه و مي‌كند عمل
شده اصلاح سم اين آيا شود مشخص تا گيرد صورت بايد بيشتري بررسي‌هاي محققان گفته به.است
خير؟ يا مي‌كند عمل موثر طور به نيز انساني سرطان‌هاي با مقابله در
احساسات پردازش*
تحقيقات.كردند شناسايي را انسان مغز در احساسات پردازش شيوه بلژيكي دانشمندان
پردازش وظيفه انسان مغز چپ نيمكره كه مي‌دهد نشان بلژيك در كنت دانشگاه پژوهشگران
لحن و آهنگ راست ، نيمكره كه حالي در دارد عهده بر را احساسات حاوي پيغام‌هاي مفهومي
مختلف نواحي سلول‌هاي كه آنجا از پژوهشگران گفته به.مي‌دهد تشخيص را پيغام‌هايي چنين
تامين براي خون جريان سرعت دارند ، نياز بيشتري گلوكز و اكسيژن به شدن فعال هنگام به مغز
هر در خون جريان سرعت اندازه‌گيري با بنابراين.مي‌يابد افزايش آنها اطراف در مواد اين
مطالعه اين در.برد پي مغز از ناحيه آن سلول‌هاي فعاليت ميزان به مي‌توان مغز از ناحيه
و چپ نيمكره‌هاي خوني شريان‌هاي در خون جريان سرعت سونوگرافي ، نوع يك كمك با دانشمندان
درك مسئوليت انسان مغز چپ نيمكره شد مشخص بررسي اين در.كردند اندازه‌گيري را مغز راست
همين لحن و آهنگ نيز راست نيمكره و دارد عهده بر مي‌شنوند انسان كه را جملاتي معني
.مي‌كند بررسي بودن ترس با همراه يا و عصباني غمگين ، شاد ، لحظ از را پيغام
ناسا جديد ماهواره *
پرتاب زمين مدار به پيش هفته كه "ناسا" آمريكا فضايي و هوانوردي سازمان ICESat ماهواره
واكنش همچنين و زمين قطب دو نزديك يخي صفحات تغييرات ليزري پرتوهاي كمك با است قرار شد
هفته چند تا ماهواره اين.دهد قرار بررسي مورد را زمين دماي افزايش به يخي صفحات اين
و گرينلند در يخي صفحات بررسي و رسيده زمين سطح مايلي در 373 خود اصلي مدار به آينده
ناسا ، در زمين مشاهدات سامانه سرپرست كينگ مايكل گفته بهكرد خواهد آغاز را جنوبگان
صفحات بر تغييرات اين تاثير اما است شده محرز دانشمندان براي زمين دماي تدريجي افزايش
گرينلند در گذشته سال بررسي‌هاي 10.نيست مشخص هنوز زمين قطبهاي اطراف در يخي عظيم
آب حال در گرم آبهاي با مجاورت علت به يخي صفحات كناري مناطق حالي‌كه در مي‌دهد نشان
.است افزايش‌يافته برف بارش زياد حجم دليل به صفحات اين مركزي نواحي ضخامت اما است شدن
پنج تا سه مدت به دقيق بسيار ليرزي اندازه‌گيري تجهيزات از استفاده با ICESat ماهواره
ارتباط همچنين و درياها آب سطح احتمالي تغييرات يخي ، صفحات ابعاد و ضخامت تغييرات سال ،
.كرد خواهد بررسي را درياها آب سطح رفتن پايين و بالا با يخي صفحات ابعاد تغييرات
|
