بازار دانش
درمان هاي معجزه آسا براي قلب
|
|
نوشته: جين كارپر/ مترجم: دكتر فرخ راد/ چاپ اول، ۱۳۸۳/ انتشارات سروا (يغمايي)/ ۱۸۹ صفحه، وزيري، ۱۸۰۰ تومان
سلامتي، بيماري، كيفيت و كميت زندگي و عوامل مؤثر بر آنها از دغدغه هاي هميشگي فكري انسان در تمام قرون و اعصار بوده است. در بين اين عوامل، تغذيه و مواد غذايي مختلف جايگاه ممتاز و ويژه اي داشته اند، به طوري كه در برخورد با فردي كه داراي طول عمر نامتعارف و بيش از معمول باشد يكي از اولين پرسش ها براي كشف راز اين عمر دراز، مواد غذايي مورد استفاده او خواهد بود.
متأسفانه در اين وادي مطالب راست و غلط، دانش و خرافه، آنچنان درهم آميخته است كه براي افراد غيرمتخصص تفكيك آنها كاري بسيار سخت و حتي ناممكن خواهد بود.
با كمال تأسف اغلب مطالب مندرج در مطبوعات و كتاب ها هم كه درباره اثرات بهداشتي و درماني غذاها به زبان فارسي انتشار يافته اند، نيز مالامال از مطالب غيرعلمي و خرافي بوده و فاقد ارزش علمي هستند. در چنين شرايطي، جاي كتاب هايي كه به زبان ساده و قابل فهم عموم ولي با ديد علمي به بررسي صحيح منابع دانش بهداشتي و پزشكي بپردازد واقعاً خالي است. پزشكان و متخصصين تغذيه نيز اگر تأليف يا ترجمه هايي داشته باشند اغلب آنها به زبان حرفه اي و قابل فهم پزشكان و متخصصان مربوطه بوده و براي توده مردم غيرقابل استفاده هستند.چندي قبل كتاب «درمان هاي معجزه آسا براي قلب» نوشته دكتر جين كارپر و ترجمه آقاي دكتر فرخ راد را بر حسب اتفاق مطالعه كردم و حقيقتاً جوهر آن را از كاني دگر يافتم، اين كتاب ويژگي هايي دارد كه آن را از اغلب كتاب هاي ديگر متمايز مي سازد.
۱- تمام مطالب متكي به بررسي هاي علمي غيرقابل انكار بوده و در تمام آن (شايد غير از نام كتاب) حتي يك مطلب غيرعلمي و گزافه و يا بدون دليل چاپ نشده است.
۲- زبان كتاب ساده و قابل فهم عموم بوده، درك آن نياز به دانش ويژه و اطلاعات علمي فوق العاده ندارد. هر فرد با توانايي خواندن و نوشتن به راحتي خواهد توانست از اين كتاب سود برده جواب پرسش هاي خود را پيدا كند.
۳- ترجمه شيوا و روان از ويژگيهاي ممتاز و برجسته آن مي باشد، متأسفانه اغلب كتاب هاي پزشكي و بهداشتي توسط افرادي صورت مي گيرد كه نه به زبان مبدا آشنايي كامل دارند و نه در زبان مقصد به ميزان لازم مسلط هستند، حاصل چنين ترجمه هايي آش هاي شله قلمكار بدمزه و نامطبوعي خواهد بود كه جز براي دور ريختن مناسب نيستند.
دكتر حسين اردبيلي/ متخصص قلب
|