ايران زيبا
رستوران سنتي زيبا در حمام كنار سلطانيه
|
|
يك حمام به نام حمام سالار مربوط به دوره قاجار در كنار گنبد معروف الجايتو در شهر تاريخي سلطانيه استان زنجان به يك سفره خانه و چايخانه تبديل شده است. سفره خانه سالار در مساحتي حدود ۵۰۰ مترمربع به گنجايش ۶۰ نفر شامل بخش هايي مانند چايخانه سنتي، آشپزخانه مجهز و بخش پذيرايي و اداري است.
تاريخچه حمام سالار:حمام سالار در اواخر دوره قاجار و در سال ۱۲۹۳ شمسي به خواست سيف علي خان كلانتري معروف به سالارخان احداث شد. در سال ۱۳۴۴ شمسي به دستور اداره بهداشت زنجان به جاي خزينه دوش گذاشته شد. اين حمام تا سال ۱۳۵۸ مورد استفاده مردم بود ولي به تدريج به حالت مخروبه درآمد كه با تلاش شوراي محل و با فروش خاكسترهاي اطراف حمام و جمع آوري پول از مردم با انجام تعميراتي مجدداً حمام مورد استفاده مردم قرار گرفت به طوري كه از غروب تا ساعات اوليه صبح مردها و از صبح تا غروب زن ها از حمام استفاده مي كردند.
در سال ۱۳۷۲ با خريداري حمام از وراث مالك آن از سوي سازمان ميراث فرهنگي، مرمت بنا آغاز شد و با تغييراتي سرويس بهداشتي و آشپزخانه مجهزي فراهم گشت و فضاهاي اصلي و فرعي براي پذيرايي از گردشگران آماده شد.
حمام سالار پس از تبديل شدن به يك رستوران منظم و مرتب مدت كوتاهي مورد استفاده قرار گرفت ولي با تصميم هايي از سوي مسئولان سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري در مورد واگذاري كاروانسراها و حمام ها و ساير بناهاي تاريخي به سرمايه گذاران به صورت زنجيره اي اين بنا نيز به طور موقت تعطيل شد.
حميد دهقان
|