|
ازتوليدكنندگان حمايت و جامعه سلامت حفظ منظور به
بدهد يارانه بايد خام‌را شير ارزش درصد دولت 60
.است دنيا در خام شير توليد مستعد نخست كشور جزء 10 ايران كه مي‌دهد نشان مطالعات
اين بيان با جشنواره اين گشايش آيين در شير ملي جشنواره دومين برگزاري ستاد دبير
درصد تا 10 ايران در خام شير توليد سالانه رشد:گفت مطلب
مصرف سرانه به مي‌توان ساله برنامه‌اي 2 طي رشد اين تحقق صورت در و است قابل‌افزايش
.رسيد ايراني هر براي شير مطلوب
كيلوگرم ايران 80 در شير كنوني مصرف سرانه متاسفانه:افزود خرمي جعفري اصغر مهندس
و است زيادي بسيار فاصله (كيلوگرم 300) كارشناسان نظر مورد مطلوب مصرف سرانه با كه است
.نيست مقدور مطلوب سرانه به رسيدن شده برنامه‌ريزي و دلسوزانه تدابير اتخاذ با جز
مي‌شد ، شيرخشك و پنير واردات صرف زيادي هزينه‌هاي گذشته سال‌هاي در:گفت خرمي جعفري
توليدكنندگان به مناسبي اقبال دولت خودكفايي به رسيدن و واردات قطع از پس متاسفانه اما
.نداد نشان
به را كيلوگرم سرانه 300 مصرف تا خواست نظام مصلحت تشخيص مجمع و قوه سه سران از وي
و جامعه سلامت حفظ و مصرف سرانه افزايش براي و دهند قرار هدف كشور كلان برنامه عنوان
به يارانه عنوان به را خام شير ارزش از درصد خام 60 شير توليدكنندگان از حمايت
.كنند پرداخت توليدكنندگان
درصد تنها 10 حاضر درحال متاسفانه:كرد تصريح شير جشنواره دومين برگزاري ستاد دبير
سال در دولت وعده طبق و مي‌شود پرداخت يارانه صورت به كشور توليدي خام شير ارزش از
هر سهم).شد خواهد افزوده شير توماني يارانه 100ميليارد به تومان ميليارد تنها 10 آينده
.(است تومان از 1700 كمتر آينده سال در شير يارانه از ايراني
هفته پاستوريزه پنير انواع و بسته‌بندي صنايع و شير گرايش با شير ملي جشنواره دومين
اين برگزاري اهداف.يافت گشايش نوجوانان و كودكان فكري پرورش كانون سالن در گذشته
نوجوانان ، و كودكان درميان ويژه به آن فرآورده‌هاي و شير مصرف فرهنگ ترويج جشنواره
توانمندي‌هاي نمايش اطلاعات ، تبادل آن ، جانبي صنايع و توليدكنندگان شير ، صنعت با آشنايي
.است شده عنوان شيري فرآورده‌هاي مصرف تنوع آموزش و صنعت اين
كشاورزي جهاد وزير روستايي توسعه و عمران صنايع ، معاون جشنواره ، اين گشايش مراسم در
سوم برنامه در اساسي چالش‌هاي از يكي عنوان به همواره جامعه غذايي امنيت تامين:گفت
.است داشته قرار توجه مورد توسعه
روستايي مستعد مناطق در شير صنايع زمينه در سرمايه‌گذاري:افزود روح‌الامين سيدعلي
كار دستور در كشور نياز مورد پروتئيني مواد تامين براي عطفي نقطه به‌عنوان كشور
.دارد قرار مسوولان و دست‌اندركاران
در سرمايه‌گذاري زمينه در خصوصي بخش‌هاي ترغيب و تشويق با:كرد تصريح روح‌الامين
اكنون هم پنير و صنعتي خشك شير توليد زمينه در ايران روستايي ، مختلف مناطق در شير صنايع
.است رسيده خودكفايي مرز به
پايان تا تن هزار سالانه 80 ظرفيت با شير فرآوري صنايع توليدي واحد افزود260 وي
هزار ايجاد 4 با توليدي واحد تعداد اين سرمايه‌گذاري ميزان.رسيد بهره‌برداري به سال 80
.است شده برآورد ريال ميليارد مجموع 420 در شغلي ، فرصت و 820
شير تن ميليون حدود 7/5 كشور در موجود دام را7س ميليون مجموع 5/8 از:گفت روح‌الامين
مركز توسط 700 گذشته سال در توليدي خام شير درصد حدود 20 و مي‌شود توليد سال در
.است شده جذب شير جمع‌آوري
ظرفيت از نكردن استفاده كشاورزي ، جهاد وزارت روستايي توسعه و عمران صنايع ، معاون
حدود 60:گفت و كرد ذكر صنعت اين مشكلات از يكي را شير صنايع توليدي كارخانه‌هاي كامل
ميليون حدود 3 كشور شير صنايع كارخانه‌هاي بالقوه ظرفيت) شير صنايع توليدي ظرفيت درصد
با متناسب هدف بازارهاي شناسايي.است مانده استفاده بدون بقيه و فعال اكنون (است تن
بالقوه ظرفيت از كامل استفاده براي انتخابي راهكارهاي از مصرف‌كنندگان ذائقه
.است شير صنايع توليدي كارخانه‌هاي
بهبود طرح اجراي همچنين و لبني صنايع مجموعه در توانمند تخصصي تشكل‌هاي ايجاد وي
.كرد تاكيد لبني فرآورده‌هاي توليد خط اصلاح ضرورت بر و پيشنهاد را شير كيفيت
و لبني واحدهاي احداث شير ، فرآوري كارخانه‌هاي لبني ، تشكل‌هاي از حمايت:افزود وي
توسعه لبني ، توليدي محصولات بخشيدن تنوع براي كارخانه‌ها نوين‌سازي دامپروري ، قطبهاي
جهاد وزارت برنامه‌هاي از شير توليدكنندگان نقدينگي مشكل حل و شير جمع‌آوري مراكز
.است كشاورزي
خبرنگار به غذايي صنايع متخصصان انجمن عضو و تغذيه كارشناسان از يكي زمينه همين در
ضرورتي يارانه‌ها كردن هدفمند و آن فرآورده‌هاي و شير به يارانه اعطاي ضرورت:گفت ما
رئيس به زمينه اين در پزشكي آموزش و درمان بهداشت ، وزير نامه‌هاي و است اجتنابناپذير
.است زيادي مسائل گوياي اقتصاد عالي شوراي و جمهور
و سلامت در آن فرآورده‌هاي و شير كه مهمي نقش به توجه با:افزود سليماني فرهنگ مهندس
فرآورده‌هاي و شير مصرف و توليد به بايد اقتصاد شوراي و دولت دارد ، جامعه غذايي امنيت
.كنند بيشتري توجه آن
و فردي بهداشت و عمومي سلامت تامين اهميت و ضرورت به توجه با:كرد تصريح سليماني
جهان در.است ضروري حيواني منشا با پروتئين معيني مقدار روزانه مصرف به نياز جمعي ،
است حيواني پروتئين مصرف ميزان اجتماعي -اقتصادي توسعه و رشد مهم شاخص‌هاي از يكي امروز
پروتئين تامين منابع سالم‌ترين و ارزان‌ترين غني‌ترين ، از يكي آن فرآورده‌هاي و شير و
مصرف توسعه جهت داخلي بالقوه امكانات و غذايي ارزش به توجه با.مي‌آيند حساب به حيواني
.است برخوردار ويژه‌اي اهميت از محصول اين شير ، سرانه
ارزش كه مي‌رسد تن ميليون حدود 7/5 به كشور در شير توليد ميزان حاضر حال در:گفت وي
كشور صنايع در شيرخام جذب ميزان اما.است ريال ميليارد هزار بر 7 بالغ آن سالانه
مشكلات و موانع كارخانه‌ها ، در نقدينگي كمبود نظير مشكلاتي از ناشي اين كه است پايين
ضرورت زمينه در كافي اطلاع‌رساني عدم و جامعه در بهداشتي آگاهي‌هاي ضعف فرآوري ، مختلف
.است آن فرآورده‌هاي و شير مصرف
.داد خاتمه خود كار به جمعه روز در شير ملي جشنواره دومين است گفتني
|
